Forum Cuisine de saison - sujets résolus

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Résultats 1 - 50 sur un total d'environ 85
  • Résolues
  • Faut-il éplucher les aubergines ? Résolu

    Bonjour, J'aimerais préparer une ratatouille, mais je me demande si je dois éplucher les aubergines. Merci pour vos réponses.    

    Anonyme | Dernière réponse : Turtleman 22 juin 2021
    23 réponses
  • Comment faire mûrir un melon ? Merci. Résolu

    Comment faire mûrir un melon ? Merci.

    Anonyme | Dernière réponse : Mel 12 juin 2021
    9 réponses
  • Faut-il faire dégorger les concombres et comment ? Résolu

    Faut-il faire dégorger les concombres et comment ? 

    Anonyme | Dernière réponse : maminette 16 août 2020
    22 réponses
  • Où trouver les sachets pour faire de la glace ? Résolu

    Quand j'étais enfant, ma maman nous faisait de la glace en ajoutant du lait à un sachet. Cette glace était délicieuse mais je n'en trouve pas... Quelq...

    peggy | Dernière réponse : Helene 10 mai 2020
    8 réponses
  • Accompagnement pour barbecue Résolu

    Bonjour, Je recherche des idées d'accompagnement pour les repas au barbecue, pour changer des salades. Merci pour vos suggestions !  

    Anonyme | Dernière réponse : Jox007 13 juin 2019
    153 réponses
  • Comment faire pour que la peau d'andouillette n'éclate pas ? Résolu

    A chaque fois que j'en fait cuire la peau éclate ca ne change pas son goût mais c'est quand même plus sympas de servir dans l'assiette des andouillett...

    Anonyme | Dernière réponse : Danouchette65 5 avril 2019
    93 réponses
  • Comment utiliser une sorbetière ? Résolu

    Bonjour. J'ai une sorbetière de marque SEB qui appartenait à ma belle-mère, mais je n'ai plus le mode d'emploi. Peut-être pourriez-vous m'aider ? Merc...

    Anonyme | Dernière réponse : mezier 25 août 2018
    29 réponses
  • Quelqu'un connaît la recette de la glace à l'amarena ? Résolu

    On voit plein de recettes sur le net sur ce dessert mais aucune sur ce site ? vu que je ne fais pas de glace, mais que je souhaiterais mettre la recet...

    Anonyme | Dernière réponse : originaldrusilla 4 août 2018
    6 réponses
  • Que faire avec un gros bouquet de basilic ? Résolu

    Que faire avec un gros bouquet de basilic ?

    Anonyme | Dernière réponse : NatachaCoco 1 août 2018
    10 réponses
  • Quelles salades pour accompagner mon barbecue ? Résolu

    Bonjour, J'organise un barbecue cet été et je voudrais l'accompagner de salades originales, histoire de changer de la piémontaise ou de la salade de ...

    ANNABELLE | Dernière réponse : doloressticchi 8 juil. 2018
    16 réponses
  • Quel type de plancha ? Résolu

    Bonjour, je voudrais acheter une plancha. Mais que choisir : une plaque en fonte, en acier alimentaire, en inox ? Laquelle est la meilleure pour l...

    Michèle | Dernière réponse : alainhilselberger 8 juin 2018
    108 réponses
  • Comment faire de la glace maison sans sorbetière ? Résolu

    ... sans qu'elle soit trop givrée ? Je réussis mes glaces mais pour faire des boules elles sont trop dures, je mets en général pour 500 gr de fruit...

    Anonyme | Dernière réponse : zimou130 24 févr. 2018
    12 réponses
  • Repas d'été... On mange quoi aujourd'hui ? CHAPITRE 3 Résolu

    Coucou, Avec les températures qui grimpent, c'est le temps des barbecues, des salades, des soupes froides... Et de tous les fruits et légumes de l'ét...

    Marjorie Gau... | Dernière réponse : Marjorie Gaulier 3 oct. 2017
    116 réponses
  • Que faire avec des amandes fraîches ? Résolu

    Un de mes voisins m'a donné des amandes fraîches. Je n'en ai jamais utilisées... Quelqu'un a peut-être une recette de gâteau ou autre ? Peut-être faut...

    Anonyme | Dernière réponse : julie 2 juil. 2017
    11 réponses
  • Que faire avec des amandes fraîches ? Résolu

    A part les manger telles quelles?

    Anonyme | Dernière réponse : Chrislou 8 juin 2017
    9 réponses
  • recette de base pour tous les cakes salés Résolu

    Bonjour, je prépare mon mariage, au vin d'honneur je souhaite réaliser différent cake salé, mais quand je regarde les recette la base n'est jamais la ...

    stephanie | Dernière réponse : lili 23 mars 2017
    7 réponses
  • detecter un melon mur Résolu

    Bonjour, je voudrai savoir quand un melon vert olive d espagne est mur merci pour votre aide  

    modrois | Dernière réponse : xplom 28 août 2016
    6 réponses
  • CUISSON BOUDIN NOIR AU BARBECUE Résolu

    Bonjour, Nous adorons le boudin noir cuit au barbecue, pour beaucoup de cuisson nous déposons la viande, saucisses, etc.... sur des plats jetables...

    tigresse21 | Dernière réponse : xplom 27 août 2016
    2 réponses
  • idées pour un menu de brunch Résolu

    Bonjour s'il vous plait j'aimerai avoir des idées de recettes pour un brunch et un barbecue réussit. Merci

    Alix1203 | Dernière réponse : xplom 31 juil. 2016
    3 réponses
  • Des idées de menu pour le 14 juillet ? Résolu

    Bonjour, Pour le 14 juillet, j'aimerai faire un menu original et une décoration de table originale. Avez-vous des idées ? Merci d'avance.

    Lorine | Dernière réponse : Alice-rédacJDF 13 juil. 2016
    5 réponses
  • Comment savoir si un melon est mûr ? Résolu

    Bonjour, Je souhaiterais acheter un melon prêt à déguster. Comment savoir si un melon est mûr ? Merci d'avance pour vos réponses.

    Anonyme | Dernière réponse : Aa 3 juil. 2016
    53 réponses
  • quel entrée servir si je sers des languette de poulet sur le bbq Résolu

    Bonjour, quelle entrée servir si je sers des languettes de poulet sur le bbq comme plat principale autre qu'une salade?

    Vevie | Dernière réponse : Strumpfette 5 juin 2016
    5 réponses
  • Repas d’anniversaire en été que choisir? Résolu

    Bonjour cet été je fête les 1 an de ma fille avec 14 invités le seul problème je ne sais pas quoi leurs servir! Je pensai faire un repas assez simpl...

    Amyss | Dernière réponse : xplom 27 mai 2016
    11 réponses
  • Avez-vous des recettes originales et simples de salades composées ? Résolu

    Avez-vous des recettes originales et simples de salades composées ?

    Anonyme | Dernière réponse : Pascale 12 mars 2016
    15 réponses
  • Connaissez-vous la recette du sorbet au basilic ? Résolu

    Bonjour, je suis a la recherche d'une recette de sorbe au basilic salé Merci

    marco | Dernière réponse : Anouany 6 sept. 2015
    2 réponses
  • salade Résolu

    Bonjour, une salade verte est pour combien de personnes ? merci kiki

    kiki | Dernière réponse : kiki 20 août 2015
    3 réponses
  • Comment préparer des calamars à la plancha tendres et goûteux ? Résolu

    Comment préparer des calamars à la plancha tendres et goûteux ?

    Anonyme | Dernière réponse : Sonia 974 9 juin 2015
    3 réponses
  • cerises Résolu

    Bonjour, pfff on va pas me refaire le clafouti avec les noyaux(car ça a meilleur gout , mais c'est casse pied) cette année je voudrais du neuf, exi...

    xplom | Dernière réponse : xplom 5 juin 2015
    9 réponses
  • comment savoir si un melon est mûr ? Résolu

    comment savoir si un melon est mûr ?

    Anonyme | Dernière réponse : lolo 20 avril 2015
    9 réponses
  • Comment cuisiner le concombre autrement que "cru" ? Résolu

    On a pour habitude de consommer le concombre en salade ou avec de la crème, également en smoothies, potages froids, verrines ... Je le fais parfois "...

    Anonyme | Dernière réponse : Hello 26 févr. 2015
    22 réponses
  • Qui aurait une recette pour des pâtes en salade ? Résolu

    Qui aurait une recette pour des pâtes en salade ?

    Anonyme | Dernière réponse : dalida2 16 sept. 2014
    16 réponses
  • Comment allumer un barbecue ? Résolu

    Eh oui, les hommes se réserve souvent le domaine de barbecue, mais quand ils ne sont plus là, comment on fait ? Une copine allemande m'a conseillé un ...

    Lolo | Dernière réponse : ewilan 2 mai 2014
    17 réponses
  • des idées de barbecue ? Résolu

    Bonjour tout le monde, allez espérons que cette discussion va faire venir (et rester) le soleil pour que l'on puisse profiter des activités normale...

    Marjorie Gau... | Dernière réponse : Marjorie Gaulier 24 mars 2014
    8 réponses
  • Comment réussir un bon hamburger ? Résolu

    bonjour, Comment reussir un bon hamburger ?

    Riton91 | Dernière réponse : jimbim68 16 mars 2014
    22 réponses
  • Que faire avec des figues fraîches ? Résolu

    J'ai quelques figues fraîches et j'aimerais savoir comment les cuisiner, merci d'avance pour vos précieux conseils.

    Anonyme | Dernière réponse : darling 10 sept. 2013
    64 réponses
  • SOS GLACE A LA ROSE Résolu

    J'ADOOOOOOORE LA GLACE A LA ROSE ET J'AIMERAIS BEAUCOUP SAVOIR LA FAIRE. MERCI A CEUX OU CELLES QUI VEULENT BIEN ME DONNER LEURS RECETTES. BON DIMAN...

    FRANCE1945 | Dernière réponse : MarianaGon 7 août 2013
    3 réponses
  • Quel est votre parfum de glace ou sorbet préféré ? Résolu

    A vos votes !

    Mariana-réda... | Dernière réponse : zaïneb58 6 août 2013
    16 réponses
  • Recettes simple en camping Résolu

    Bonjour, Qui aurait des idées ou des recettes simples et rapides pour un séjour en camping(autres que les grillades) ? Merci de votre aide

    Nany | Dernière réponse : Pascale 17 juil. 2013
    4 réponses
  • Diners d'été Résolu

    Il fait chaud, très chaud... Échangeons nos idées pour des diners d'été, salades rafraichissantes, barbecues originaux, soupes froides, desserts aux f...

    Marjorinette | Dernière réponse : Marjorie Gaulier 16 juil. 2013
    7 réponses
  • Les plats économiques pour recevoir l'été Résolu

    Bonjour, Ca y est les beaux jours sont là, l'été est à notre porte, et c'est vraiment chouette. C'est une période où nous passons beaucoup de temp...

    samba_da_Boum | Dernière réponse : Marjorie Gaulier 27 juin 2013
    5 réponses
  • Haricots verts du jardin Résolu

    Bonjour, avec quoi servir mes haricots verts du jardin, j'ai invité un couple d'amis, on sera donc trois pour tester cette première cueillette ...

    Annick2716 | Dernière réponse : Alice_rédacJDF 15 mai 2013
    6 réponses
  • Pourquoi ma glace maison cristallise ? Résolu

    Bonjour, bonjour, j'ai une sorbetiere et quand je fais des sorbets tout se passe bien, par contre, si je fais des glaces, celles ci se cristall...

    stf_la sudiste | Dernière réponse : gab 11 avril 2013
    6 réponses
  • De la menthe fraîche en quantité ... Résolu

    Bonjour, Je possède énormément de menthe fraîche dans mon jardin. Comment l'utiliser en grande quantité pour une recette, dessert, ou autre ? Me...

    MARTINE | Dernière réponse : Anne 30 nov. 2012
    27 réponses
  • Des glaces à l'italienne maison Résolu

    Bonjour, Je vous serais très reconnaissant de me donner la recette pour faire les glaces à l'italienne. Je vous en remercie d'avance.

    alan | Dernière réponse : SASHAm 23 juil. 2012
    2 réponses
  • Cuire une côte de boeuf au barbecue Résolu

    Bonjour, Merci de me conseiller sur la cuisson d'une côte de boeuf au barbecue.

    Bernard | Dernière réponse : val 21 juil. 2012
    12 réponses
  • Idée de diner plutot léger mais un peu original aussi ? Résolu

    Dîner pour 5 personnes pour cette saison.Merci

    Anonyme | Dernière réponse : Pascale 18 juil. 2012
    3 réponses
  • Des idées originales pour un barbecue ? Résolu

    Bonjour, Ah ca y est, le soleil est enfin au rendez vous ! Du coup, nous nous sommes empressés de sortir le barbecue, et rien que cela, ca sent l...

    linter_Crash... | Dernière réponse : linter_Crashounette 4 juil. 2012
    5 réponses
  • Quelle sauce pour accompagner melon et saumon fumé ? Résolu

    Je voudrais savoir si l'on peut mettre une vinaigrette avec un quartier de melon et du saumon fumé ou encore avec du jambon de bayonne.

    Anonyme | Dernière réponse : elilou48 15 juin 2012
    4 réponses
  • Comment faire une glace à la vanille sans appareil ? Résolu

    comment faire une glace à la vanille sans appareil ? et qui est composée de lait des oeufs etc...

    mia | Dernière réponse : Méli 3 août 2011
    1 réponse
  • Glace sans sorbetière Résolu

    Bonjour, J'aimerais beaucoup faire mes glaces maison mais je n'ai pas de sorbetière. est-ce possible ? Si oui quelqu'un à t-il des recettes ? Merc...

    titelle18 | Dernière réponse : Utilisateur anonyme 17 juin 2011
    1 réponse