CUISSON BOUDIN NOIR AU BARBECUE [Résolu]

Question

Créer une discussion Signaler

CUISSON BOUDIN NOIR AU BARBECUE [Résolu]

tigresse21

Messages postés: 11
Date d'inscription: mardi 20 octobre 2015
Statut: Membre
Dernière intervention: 4 septembre 2016

- 27 août 2016 à 10:27 - Dernière réponse : xplom

Messages postés: 33851
Date d'inscription: mardi 17 septembre 2013
Statut: Membre
Dernière intervention: 8 août 2019

- 27 août 2016 à 22:54

Cuisine de l'été Créer une discussion Signaler

Bonjour,

Nous adorons le boudin noir cuit au barbecue, pour beaucoup de cuisson nous déposons la viande, saucisses, etc.... sur des plats jetables en alu, nous aimerions testé la même chose avec du boudin, en faisant une légère incision, comme pour une cuisson normale.
Cela a t-il déjà été testé par l'un d'entre vous ?

merci
Dom

Afficher la suite

A voir également:

Boudin noir au barbecue
Boudin au barbecue - Meilleures réponses
Boudin noir barbecue - Meilleures réponses
Comment cuire le boudin sans qu'il s'eclate ? ✓ - Forum - Trucs et astuces
Comment faire pour que la peau d'andouillette n'éclate pas ? ✓ - Forum - Cuisine de l'été
Comment faire pour que le boudin noir n'éclate pas à la cuisson ? - Guide
Comment éviter que les boudins ne se crèvent a la cuisson ? ✓ - Forum - Trucs et astuces
Comment faire pour que le boudin n'eclate pas pendant la cuisson - Forum - Trucs et astuces

1 réponse

Répondre Créer une discussion

Pascale · Answer 1 · 2016-08-27T11:05:03+0200

Signaler Commenter la réponse de Pascale

Pascale 27 août 2016 à 11:05

0

Utile

Bonjour,

Vous pouvez enrouler vos boudins d'une feuille de papier d'aluminium et les déposer directement sur les braises.
Avez-vous testé le boudin blanc enroulé de poitrine fumée en brochettes ? Un pur délice...

Signaler

xplom

Messages postés: 33851
Date d'inscription: mardi 17 septembre 2013
Statut: Membre
Dernière intervention: 8 août 2019

216 - 27 août 2016 à 22:54

faut que j'essaye avant la fin de l'été

CUISSON BOUDIN NOIR AU BARBECUE [Résolu]

Votre réponse