Congeler tarte meringuée ? [Résolu]
CATTUR -
22 oct. 2011 à 15:04 - Dernière réponse : mume80
- 26 oct. 2011 à 23:28
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3 réponses
Meilleure réponse
Normal car elle à pris l'humidité, c'est commestible mais pas trés bon au gout ça fait bouillie loupée, il vaut mieux garder à l'air libre et manger le lendemain. Amitié
Avec quelques mots c'est encore mieux Ajouter un commentaire
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si on congèle une tarte meringuée, la meringue devient caoutchouteuse et rend de l'eau à la décongélation, ce qui est franchement désagrèable.
bonjour .
oui vous pouvez congelé votre tarte a condition de cuire votre meringue sous le gril de votre four quelques minutes a suveillé bien sur .pour la décongélation a température ambiante . pour toute les tartes au fruits .a congeler cru .et les cuire encore congelées