Les discussions
Quelle sauce avec un cocktail de fruits de mer ?
Je voudrais une idée de sauce pour le cocktail de fruits de mer. La dernière fois j'ai mis de la bisque de homard et j'ai trouvé cela trop salé ! Avez...
Préparer une sauce salée au beurre
Bonjour, j'aimerais faire une sauce au beurre demi-sel mais je n'en ai pas. J'aimerais savoir si je peux remplacer le beurre salé par du beurre doux e...
Comment conserver des jaunes d'oeuf
comment conserver des jaunes d'oeuf
Je recherche une super recette de cuisine alsacienne : le baekhoffe.
Nous en avons mangé un succulent venant de Seebach.
Quel menu pour un dîner aux chandelles ?
Je souhaite inviter mon homme à la maison, j'ai envie de lui faire un dîner aux chandelles mais le hic c'est que je suis archi nulle. Je ne sais pas c...
Sos recettes mariage
Bonjour, ma fille va se marier, un cocktail est prévu. J'aimerais faire des petits fours sucrés et salés les semaines précédentes et pouvoir les conge...
Trouver une entrée à base d'orties
Bonjour, j'aimerais trouver une entrée à base d'ortie. Quelqu'un pourrait-il me conseiller ?
Je cherche une sauce pour accompagner des brochettes d'agneaux
Je vais faire une des brochettes d'agneaux au barbecue ? avez-vous des idées pour une sauce pas trop lourde pour les accompagner et à part une semo...
Comment utiliser ma farce aux marrons ?
Bonjour, j'ai fait des paupiettes de volaille et je me retrouve avec un énorme surplus de farce, composée de marrons, lardons et foies de volaille fla...
Quelles salades servir avec un méchoui ?
Je mets en place un méchoui pour fêter la crémaillère de ma maison. Donnez-moi des idées originales pour varier les salades d'accompagnement ! Merci d...
Quel dessert pour l'anniversaire de mon mari ?
Bonjour à tous ! Voilà, c'est l'anniversaire de mon mari aujourd'hui et j'avais envie de faire moi-même son gâteau mais je bloque... Je sais qu'il est...
Que faire avec des cerises ?
La récolte promet d'être importante, qu'en faire ? Merci.
Que faire avec un aligot ?
Que faire avec un aligot ?
Cherche une recette d'entrée à faire la veille
Bonjour à tous. Je cherche une idée d'entrée pour un repas de communion pour 20 personnes. J'aimerais quelque chose de simple, original et rapide à pr...
Quel menu simple et raffiné proposer ?
Je recherche une idée de menu, de l'apéritif au dessert, raffinée mais assez simple à réaliser (pas 2 jours en cuisine !). Merci à toutes celles qui o...
Merci de me donner divers recettes de marinades pour donner un bon gout à la vi
exotique , afrique ,terroire
Que cuisiner pour un apéritif ?
Je cherche des idées pour un apéritif : verrines, toasts, canapés, mini aspic, etc. Toutes vos suggestions sont les bienvenues. Merci d'avance.
Que faire avec des citrons verts ?
Mon primeur m'a donné "en cadeau" six citrons verts et je ne sais absolument pas quoi en faire. Je précise que nous ne buvons pas d'alcool. Merci de m...
Quels petits fours pour accompagner du champagne ?
Bonjour, je voudrais offrir le champagne et quelques petits fours à mes collègues pour mon anniversaire. Je pense faire ça vers 17h. Je vais payer le ...
Quelle entrée pour une communion solennelle ?
Bonjour je suis a la recherche d'idées pour une entrée pour la communion solennelle de mon fils sachant que le plat principal est un gigot de sanglier...
Quelle entrée servir pour pâques ?
Quelqu'un aurait-il une idée pour faire une entrée à Pâques ?
Que faire avec des échalotes ?
On m'a donné un très grand sac d'échalotes. Avez-vous des recettes ou des astuces pour les conserver plus longtemps (congélation...) ? Merci d'avance.
Quelles quantités pour un colombo de poulet ?
Je souhaite faire un repas avec samoussas et salade en entrée, puis colombo de poulet avec riz. Quelqu'un pourrait-il m'aider pour les quantités ? Nou...
Faire de l'irish coffee
RésoluComment faire pour avoir les 3 couleurs de l'irish coffee bien visibles ?
Croque mademoiselle
Avis aux cuisiniers. Je suis tombée sur une émission de cuisine il y a 2 jours et ils finissaient de parler des croque mademoiselle. Je sais que dan...
Que faire avec des pommes ?
Merci pour vos idées autres qu'une simple tarte aux pommes ou tarte "grand-père" réalisée avec des pommes ete des fruits secs.
Connaissez-vous des recettes sympas pour un dîner en amoureux ?
Connaissez-vous des recettes sympas pour un dîner en amoureux ?
Cherche recette d'entrée avec du boudin blanc
Pour l'anniversaire de mon fils et de mon mari j'aimerais faire une entrée à base de boudin blanc. Avec quoi est-ce que je peux l'accompagner à part d...
Quel accompagnement avec des cuisses de poulet froides ?
Bonjour, j'aimerais savoir quel accompagnement proposer avec des cuisses de poulet froides ? J'avais pensé à une salade de pâtes froide... mais je n'e...
Existe t il à paris un commerçant spécialisé dans les produits belges ? un resta
J'aime les produits belges : fromages, patisseries (cramique, pain à la grecque...) etc.. merci de m'aider
Quelles pommes de terre pour un sauté de veau ?
Toujours pour mon "sauté de veau de Lisbonne", quel type de pomme de terre dois-je utiliser ? Merci d'avance.
Comment formuler le nom de plats pour une communion ?
Urgent : aidez-moi à reformuler le nom de mes plats pour la communion de Corentin et Aurélien. Apéritif au rhum et jus de fruits exotiques, verrines f...
Que prenez-vous au petit-déj ?
Que prenez-vous au petit-déj ? Prenez-vous votre temps ?
Organiser un thé dansant pour 90 personnes
Pour les 70 ans de mon mari, nous organisons un thé dansant. 90 personnes seront là pour les pâtisseries et 40 pour le dîner. Que me conseillez-vous à...
Que faire avec des oeufs ?
On m'a donné 15 œufs. Qu'en faire ? Merci pour vos idées de recettes.
Accompagner des moules
Je voudrais essayer la recette de moules à la noix de coco et au curry, mais je me demande avec quel légume les accompagner... Il n'y pas que les frit...
Quelle sauce pour une pierrade ?
Quelle(s) sauce(s) puis-je présenter en accompagnement d'une pierrade (viande de boeuf, porc, dinde) ? Merci.
Aperitif mariage ?
bonjour a tous je cherche un aperitif sympas et pas cher pour mon mariage merci pour vos reponses
Bientot la chandeleur!
Qui a des idées novatrices pour un repas '' tout crêpe'' le 02 février
Quels plats cuisiner sur le thème noir et jaune ?
Je recherche des recettes pour une soirée en noir et jaune. J'aimerais cuisiner des plats de ces couleurs, avez-vous des idées ?
Repas pour 8 adultes
je reçois dimanche prochain à l'heure du déjeuner. Mon entrée est prévue, je viens de terminer mon foie gras donc pas de problème. En revanche, que me...
Buffet tout froid ou chaud ?
Bonjour. Fin janvier, j'organise une fête avec une trentaine de personnes pour mon anniversaire. J'ai assez peu de place et un tout petit four. Que me...
Avec quoi accompagner du boudin blanc ou noir ?
RésoluBonjour. Je ne sais jamais comment accompagner le boudin blanc ou noir. Si vous avez des idées, n'hésitez pas à me les communiquer. Merci beaucoup.
Que faire avec des citrons ?
Bonjour. Quelles recettes pouvez-vous me proposer à base de citrons ? J'ai cueilli environ 5 kg de citrons et je voudrais les utiliser. Merci.
Quelle sauce dans une salade vietnamienne ?
Bonjour, je souhaiterais connaître quelle sauce (soja, nuoc mam ou autre) est utilisée au restaurant dans la salade vietnamienne ou chinoise. Merci d'...
Qui aime ca?
savez vous ou je peut acheter de la cassonade mais la vraie car dans les magasins on en trouve mais elle a rien a voir avec la vraie.je parle de la ca...
Chercher idées de repas froid à amener pour le midi
Bonjour, mon mari travaille sur les chantiers et doit amener son repas du midi tous les jours. Je suis a la recherche de recettes équilibrées, nourris...
Comment utiliser le corail des saint-jacques ?
Pour une recette à base de Saint-Jacques, j'ai dû mettre leur corail de côté. Comment puis-je les utiliser ? Merci de vos suggestions.
Qu'est-ce que le spéculoos ?
A l'aide ! Qu'est-ce que le "speculoos" ? Merci.
Cherche idées de menu pour le carnaval
Bonjour, je manque d'idées pour le carnaval. Je veux faire un repas mais quoi faire ? Merci.
