Les discussions
Cap cuisine fiche technique et ordre préparations
Bonjour, Je suis en période d'examens pour le CAP Cuisine. Je dois réaliser lors d'une épreuve : - Tarte Poireaux ( avec pâte brisée poitrine ...
Avec quelle gelée manger le foie gras ?
Avec quelle gelée manger le foie gras ?
Le nouvel an avec des copains
J'ai décidé d'organiser le nouvel an chez moi, en Provence. Je ne sais que faire pour le repas. Nous serons peut-être 20 (voire plus !). Auriez-vous...
Dessert avec champagne
Bonjour, est ce que des macarrons peuvent être servis avec du champagne ?
Trou normand
Bonjour, quel alcool servir avec de la glace à la pèche
Des idées pour les repas de fin d'année ? merci
Des idées pour les repas de fin d'année ? merci
Recherche recettes de marrons cuisines aux pommes et raisins
Bonjour , Je recherche désespérément la recette des marrons cuisinés aux pommes et raisins pourtant assez simple . Je souhaite juste avec les bonne...
Accompagnement du chevreuil
Bonjour. A Noël, je vais faire une épaule de chevreuil sauce grand veneur. Quelles garnitures et quels légumes me conseillez-vous de servir avec ? Mer...
Menu de fêtes
je ne sais pas quoi faire pour le réveillon de noêl???
Ravioles?
Avez vous une recette de ravioles avec mousse de poisson ou homard?
Idées de menus
Bonjour, Quels menus préparer pour Noël et pour le Réveillon de l'An, je suis à court d'idées.... Merci par avance.
Jour de l'an (canada)
J'ai besoin d'une suggestion pour un repas du jour de l'An pour 20 personnes. Budget moderé. Merci
Foie gras
Bonjour, j'ai reçu un foie gras comme cadeau d'une amie française. J'ai déjà mangé une fois du foie gras mais je ne me rappelle plus comment c'était ...
Repas de noel qui change
Bonjour cette année c'esdt chez moi qu'on fete noel mais je veux pas vraiment faire comme tous les ans : dinde ou poularde aux marrons, bûche, foie g...
Cherche idée ingrédients pour un panier à cuisiner
Bonjour ! Voilà, mon ami et moi adorons cuisiner. Et j'aimerais pour fêter notre anniversaire en févier, faire un panier d'ingrédients en tout genr...
Quel fabricant produisent le fromage "saveur des flandres"?
Bonjour, Mon nom est John Haeberlein. Cherchant fabricant de fromage "Saveur Des Flandres". Pouvez-vous s'il vous plaît aidez-moi? Je voudrais comm...
Poulet farci aux petits suisses
J'hésite quant à l’accompagnement de ce plat sucré/salé : poulet farci aux petits suisses et abricots secs ? Quelqu'un aurait-il une idée plus orig...
Dos de cabillaud en papillote
bonjour, je veux faire un dos de cabillaud en papillote, que puis je servir avec ? sauf du riz merci
Quel accompagnement avec une fondue bourguignonne ?
Bonjour, je voulais savoir si avec la fondue bourguignonne nous pouvons mettre des chips et toute sorte de chose comme ça pour remplacer les pommes...
Des plats de pâtes originaux ?
Bonjour, Lundi dernier donc, le 26 octobre, c'était La Journée Mondiale de la pâte ! si si la preuve M'enfin je dois avouer que les pâtes, je t...
Feuilles de rubarbe
RésoluBonjour, puis-je me servir des côtes des feuilles de rubarbe pour faire de la confiture
Quel menu avec du veau
Qu'elle menu me conseiller vous avec du veau ?
Gigot agneau
Bonjour, avec le gigot d'agneau piqué d'ail et rôti je fais toujours des flageolets verts, des haricots verts, des tomates provençales, et des pomme...
Quelle sauce pour accompagner un filet pur porc ?
Quelle sauce pour accompagner un filet pur porc ?
Recette du pain de poisson
Bonjour, je fête mes 50 ans au mois de juin, je vais faire un buffet et je voudrais m'avancer pour ne pas être débordée le jour J. Je ferais bien de...
Couscous agneau+poulet - besoin de votre aide
Bonjour ! , je suis débutant en cuisine et je voudrais faire un couscous pour 2-3 personnes avec la recette que je vais vous présenté mais j'aurai...
Que mangé le midi ?
RésoluBonjour, Étant étudiant et mon lycée est assez éloigné de mon domicile et je ne peux pas manger au self,il faut donc que je me prépare a manger le ...
Buffet simple /amuse pas trop cher pour 40 personnes
je suis mauricienne .je faire un fete particuiere pour mon fils .parce qu'il est unique.
Aider pour premiere communion
Bonjour, j'ai mon fils .il va faire sa premiere communion le 27 septembre ,je ne sais pas encore quelle menu pour prepare et quelle deco pour la ta...
Comment et avec quoi faire un filet mignon ?
Bonjour, demain je vais faire un filet mignon et c'est la 1er fois alors j'aimerais avoir des idées et de bonnes recettes. Si vous en avez faites ...
Blanc de poulet
Bonjour à toutes et tous C'est la première fois que je m'inscrit sur un forum de cuisine et je pense que cela sera plein d'enseignement enrichissant ...
Complèment à mes précédentes demandes
FerméBonjour, Je tiens à remercier toutes celles et ceux qui ont répondu à ma question. Je m'aperçois cependant que j'ai omis de vous dire que le blanc ...
Décoration créole
Bonjour, je suis nouvelle sur ce forum et j'en profite pour vous dire qu'il est super ! J'aimerais savoir si certains peuvent me donner des idées d...
Communion
bonsoir a vous toutes pourriez vous me dire pour une petite communion si on fait deux repas un le midi et un le soir, ,,ou tous simplement que le midi...
A noël je fais un rôti de dinde, à part ça, que faire d'autres ?
RésoluBonjour, pour le réveillon je ne sais pas quoi faire comme menu. Les convives ne mangent que de la viande halal (j'ai choisi le rôti de dinde) la mo...
Recettes
Bonjour, Que faire avec un plateau de fruit de mer.
Gratin de courgettes : idées de recettes
J'adore les courgettes et j'aimerai les cuisiner en gratin. Des recettes à me suggérer ? merci merci
Garniture de crêpes, des idées ?
Coucou, On veut se faire un gros goûter d'anniversaire pour les 12 ans de ma nièce, et elle a choisi une idée que je trouve sympas: les crêpes ! ...
S'il vous plaît, quelle sauce pour accompagner des brochettes dinde ou poulet ?
S'il vous plaît, quelle sauce pour accompagner des brochettes dinde ou poulet ? Merci.
Repas famille
RésoluJe reçois les parents de ma belle fille, je ne sais pas faire pour manger Ma.ri.lou.41
Reformuler mon menu
Bonjour je suis nouvelle sur ce forum et j'aimerais qu'on m'aide à reformuler mon menu d'anniversaire soupe de champagne et sangria et amuse bouches ...
Trou normand
Bonjour,puis je servir du calvados avec 1 sorbet poire peche cava?
Quel accompagnement avec un foie gras mi-cuit ?
Pour Noël, j'ai fait un foie gras mi-cuit. Avec quoi puis-je l'accompagner ?
Cuisine
Bonjour, Comment fabrique t'on de la terrine de porc
Plat du dimanche au four
Bonjour, Je suis à la recherche d'idées de plats complets à cuire au four (légumes + féculent + viande/volaille), pour servir le dimanche midi, en ...
Au secours noel 2014
Bonjour, Je travaille le 24 toute la journée et j'ai 8 personnes pour le réveillon le soir. Je cherche des recettes pour mon repas et mon apéro qu...
Reste de pot aufeu
Bonjour, J'ai fait la recette de Soizic ce fut unREGAL merci .
Idées recettes avec du chou chinois
Bonjour, J'ai demandé à mon ami de m'acheter du chou, et il a ramené un chou chinois :-D Je n'en ai jamais préparé, et j'imagine qu'il ne se pré...
Avec quoi accompagner un gratin fondant de courgettes et de carottes ?
Bonjour à tous, pour mon anniversaire, je souhaite faire en accompagnement individuel un gratin carotte-courgette que je réussis plutôt bien. Mais qu...
