Trou normand
didi
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30 déc. 2014 à 11:43
stf_frmu
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patisseire
30 déc. 2014 à 15:53
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30 déc. 2014 à 15:53
bonjour, oui c'est une excellente idée, on le sert dans le restaurant gastronomique ou je travaille.
voici ma page perso ou vous pouvez postez vos idée et vos recettes
www.facebook.com/lapassiondelapatisserie.manon
n'hésitez pas a poser des questions si besoin, bonne journée :)
voici ma page perso ou vous pouvez postez vos idée et vos recettes
www.facebook.com/lapassiondelapatisserie.manon
n'hésitez pas a poser des questions si besoin, bonne journée :)
stf_frmu
30 déc. 2014 à 15:54
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30 déc. 2014 à 15:54
un trou normand, c'est du sorbet de pomme avec du calva.
après c'est plus un trou normand !
après c'est plus un trou normand !
patisseire
30 déc. 2014 à 16:01
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30 déc. 2014 à 16:01
faut !!!!!! on peut assembler plein de sorbet avec des alcools différent !
stf_frmu
30 déc. 2014 à 16:48
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30 déc. 2014 à 16:48
non pas faux !!
on peut oui bien sur assembler plein de parfum différents avec des alcools, mais ce sont alors des trous, et non un trou normand.
un trou normand c'est pomme/calva
un trou champenois c'est citron/champagne ou pomme/champagne
on peut oui bien sur assembler plein de parfum différents avec des alcools, mais ce sont alors des trous, et non un trou normand.
un trou normand c'est pomme/calva
un trou champenois c'est citron/champagne ou pomme/champagne