Les discussions
Tournedos rossini
bonjour, mon mari m'a parlé d'un plat "tournedos rossini", je sais que c'est un filet de boeuf avec du fois gras mais pouvez vous m'en dire plus sur ...
Tarte lorraine
Pour un ami, je recherche la recette de la tarte lorraine, aussi appelée tarte épaisse. Sa mère, originaire de cette région, la lui préparait. c'est u...
Loukoum
Bonjour, Je recherche la recette des Loukoum (à la rose, aux agrumes,...). J'adore ces douceurs!
Saumon entier
Je suis à la recherche d'idées sympas pour cuisiner un saumon entier (farces, accompagnement). Par avance merci à ceux qui me répondront.
Ingrédients pour une raclette
Bonjour, j'aurais besoin de vos idées originales. Vous mettez quoi, comme ingrédients, pour une raclette ?
Sauce aux morilles urgent svp
Bonjour j'ai acheté des morilles séchées et j'ai perdu la recette de la sauce aux morilles (avec de la crème fleurette). Quelqu'un peut il m'aider svp...
Rose des sables
Je suis à la recherche de la recette de la Rose des sables, patisserie orientale. Merci d'avance pour votre réponse.
Lasagnes de la mer
J'ai mangé des lasagnes de la mer délicieuses au restaurant et je n'arrive pas à trouver une recette pour expérimenter à la maison. Merci de votre a...
Gâteau chocolat/mandarine
Bonjour, Je recherche une recette de gâteau ou moelleux chocolat/orange ou chocolat/mandarine. Quelque chose de sublime, de surprenant, bref qui puis...
"gulaschkanone"
Bonjour à tous ! Je vis à Berlin depuis quelques années et souhaite aujourd'hui créer ma petite entreprise. Mon idée : être présente lors des grand...
Recette de caille
Bonjour, Je suis a la recherche d'une recette originale pour des cailles desossées. Merci.
Le cassoulet
Je mets dans mon cassoulet des cuisses de canard confites, du saucisson à l'ail du lard et des saucisses. Pour faire le jus de cuisson comment dois-je...
Courgette-spaghetti
Comment cuire une courgette spaghetti ? Merci d'avance pour vos réponses
Comment faire du beurre allégé ?
Bonjour, je cherche désespérément une recette de beurre allégé (environ 40% de matière grasse) - quelqu'un peut-il m'aider ? Merci de vos réponses
Om'ali
Je recherche la recette du om'ali c'est un dessert égyptien à base de pain trempé dans du lait. C'est excellent et cela se mange tiède. Merci.
Sauce à nems
Mon fils assaisonne tous les plats chinois y compris les soupes avec cette sauce. Quand j'en demande 1/2 litre les vendeurs équarquillent les yeux... ...
Figues confites pour le foie gras
Je recherche la recette des figues confites pour déguster le foie gras, et aussi du chutney de figues. Merci.
Pains au beurre
Recette traditionnelle de Noël aux Antilles, j'en garde uniquement un souvenir, il me manque la recette pour enfin les tremper dans un bon chocolat ch...
Gateau aux crêpes
Je recherche depuis très longtemps le véritable gâteau aux crêpes. Pas celui que l'on trouve dans le commerce sous le nom de gâteau chiffon, mais celu...
Magret de canard au foie gras
Je recherche la recette du magret de canard fourré au foie gras.
Cheese cake
Je cherche la recette du cheese cake américain ou du gâteau au fromage blanc à peu près équivalent (russe ou polonais). Merci pour votre aide.
Boeuf en croûte
Bonjour à tous et toutes, J'organise Noël cette année, avec ma famille et celle de mon conjoint. Pour faire un peu différent de la sempiternelle di...
Filet de sole sauce pamplemousse
Bonjour à tous et à toutes, Je recherche une recette très sympa de filet de sole sauce pamplemousse. Je l'ai égarée, alors si vous l'avez, vous pouve...
Tartes aux sucres
Je suis originaire du Nord et je me souviens d'une grande-tante qui nous faisait des tartes aux sucres... Mais je n'arrive pas à retrouver une recett...
Que faire avec du confit d'oie ?
On m'a offert plusieurs boîtes de confit d'oie, magrets et cuisses. Comment les préparer ?
Glace au yaourt bulgare
J'ai goûté cet été de la glace au yaourt bulgare, c'était un délice. Quelqu'un aurait-il une recette ?
Gelées, confitures....
Bonjour, Pour Noël, je veux faire un petit coffret avec des gelées et confitures originales à offrir. J'ai dejà fait de la confiture de lait, de la ...
Menu de nouvel an
Quel menu pour un repas de fête de fin d'année entre amis ? Merci de vos propositions !
Boeuf carottes
Bonjour, Je recherche désespérément la recette tarditionnelle du boeuf carottes. D'avance merci.
Waterzoï de poulet
Je n'arrive pas à trouver une recette facile et rapide de bon waterzoï de poulet. Merci à qui pourra m'en donner une.
Canette rôtie au miel
Bonjour à tous, Je voudrais connaitre la recette de la canette rôtie au miel, c'est très urgent, si vous pouvez m'aider, merci d'avance !
Sauce de la salade de soja
Bonjour, Je cherche la recette de la sauce (blanche) qui accompagne la salade de soja dans les restaurants asiatique. Merci de votre aide.
Fondue de poireaux
Comment fait-on la fondue de poireaux ? Je sais que c'est bon, mais je n'ai pas la recette... Merci de me répondre.
Pâte feuilletée
Bonjour, je cherche désespérement la recette de la pâte feuilletée ainsi que celle de la pâte brisée... Y aurait-il une âme charitable qui voudrait bi...
Un peu d'aide pour un korma
J'ai en vain testé plusieures recettes de sauce Korma mais jamais je n'ai réussi à reproduire ce que j'ai gouté dans des restaurant indiens. Quelqu...
Dessert à la fourme d'ambert et/ou autres fromages
J'ai eu l'occasion de déguster un dessert sucré/salé à la Fourme d'Ambert !! Oui, oui, le fameux fromage de caractère. Il était utilisé pour reléver u...
Les marrons glacés
Je suis en panne de recette, si quelqu'un pouvait m'aider pour mes marrons glacés, ce serait génial !
Recette au poulet
Je recherche une bonne recette avec du poulet cuit dans l'eau (bouillon) et des légumes. Merci.
Mousse et belle-hélène à l'avance, est-ce possible ?
Bonjour, J'aimerais savoir si l'on peut préparer, la veille pour le lendemain soir, une mousse au chocolat et des poires Belle-Hélène pour 20 perso...
