CAP Cuisine Fiche technique et ordre préparations

Moon2016
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- Modifié par Moon2016 le 10/01/2016 à 14:54
imagine7
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22 septembre 2022
- 11 janv. 2016 à 04:16
Bonjour,

Je suis en période d'examens pour le CAP Cuisine.
Je dois réaliser lors d'une épreuve :
- Tarte Poireaux ( avec pâte brisée poitrine salé et emmental rappé )
- Filet de Lingue grenobloise et riz safrané

Si vous avez des conseils à me donner sur l'ordre des préparations et petites astuces je suis preneuse.

merci bcp ! ; )
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imagine7
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11 janv. 2016 à 04:16
Bonjour,

Le site n'a pas vocation de vous préparer aux examens., ni de faire des devoirs.
Ce n'est pas vous rendre service.
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