Repas famille
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ma.ri.lou.41
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samedi 31 janvier 2015
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31 janv. 2015 à 08:45
Pascale - 31 janv. 2015 à 11:00
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1 réponse
Bonjour,
- Entrées :
Feuilletés saumon-épinards, feuilletés champignons, feuilletés thon (accompagnés d'une salade), aumônières de fruits de mer, carpaccio de boeuf avec parmesan et tomates confites, verrines avocat-saumon fumé ou saumon aux oeufs brouillés, oeuf cocotte au bacon, gratin de fruits de mer....
- Plat principal
Rôti de veau Orloff, rôti de porc à la compotée de pruneau, filet mignon aux légumes (accompagné d'un gratin dauphinois dans une cocotte ou ramequin), suprême de pintade aux poires (accompagné d'un mini-feuilleté au roquefort), blanquette de veau à la vanille avec champignons, carottes et poireaux, sauté de porc au caramel, paupiettes de veau avec gratin de pommes de terre et courgettes, poulet sauté au chorizo olives et tomates...
- Desserts :
Tiramisu, mousse au chocolat, tarte aux pêches, aux pommes ou au citron accompagné d'un petit flan au chocolat, clafoutis, pana cotta et coulis de framboise, île flottante, charlotte poires-chocolat, crumble aux pommes ou aux poires, glaces et macarons, gratin de fruits....
- Entrées :
Feuilletés saumon-épinards, feuilletés champignons, feuilletés thon (accompagnés d'une salade), aumônières de fruits de mer, carpaccio de boeuf avec parmesan et tomates confites, verrines avocat-saumon fumé ou saumon aux oeufs brouillés, oeuf cocotte au bacon, gratin de fruits de mer....
- Plat principal
Rôti de veau Orloff, rôti de porc à la compotée de pruneau, filet mignon aux légumes (accompagné d'un gratin dauphinois dans une cocotte ou ramequin), suprême de pintade aux poires (accompagné d'un mini-feuilleté au roquefort), blanquette de veau à la vanille avec champignons, carottes et poireaux, sauté de porc au caramel, paupiettes de veau avec gratin de pommes de terre et courgettes, poulet sauté au chorizo olives et tomates...
- Desserts :
Tiramisu, mousse au chocolat, tarte aux pêches, aux pommes ou au citron accompagné d'un petit flan au chocolat, clafoutis, pana cotta et coulis de framboise, île flottante, charlotte poires-chocolat, crumble aux pommes ou aux poires, glaces et macarons, gratin de fruits....
