Les discussions

Que faire avec des tomates séchées ?

Bonjour, j'ai plein de tomates séchées du Sud. Je voudrais savoir comment les utiliser et surtout avec quels plats. Merci pour vos idées.

3 réponses Dernière réponse le 5 févr. 2008 par
françoise

Quelle entrée avant des lasagnes ?

Bonjour. Je vais bientôt recevoir 8 personnes. Je souhaite faire des lasagnes mais je n'ai pas d'idée pour l'entrée et l'apéritif. Pouvez-vous m'aider...

1 réponse Dernière réponse le 3 févr. 2008 par
claudine

Que faire avec la crème de vinaigre balsamique blanc ?

Bonjour, je me demande comment et dans quelles recettes me servir de la crème de vinaigre balsamique blanc. Merci pour les réponses.

2 réponses Dernière réponse le 31 janv. 2008 par
cyril

Quelle garniture pour des paniers en bricks ?

 Résolu

Bonjour à tous. J'aimerais réaliser des petits paniers à l'aide de feuilles de brick. Quelle garniture puis-je mettre dedans ? Merci pour vos proposit...

3 réponses Dernière réponse le 7 janv. 2008 par
lucienne

Servir des verrines

On parle beaucoup de "verrines" et j'ai trouvé plein de recettes alléchantes, mais je ne sais pas comment ça se mange, ni avec quoi. Merci d'avance po...

3 réponses Dernière réponse le 4 janv. 2008 par
christine

Trou normand à la violette ?

Bonjour je n'ai pas d'idée d'alcool pour servir le trou normand avec un sorbet à la violette. Merci de m'aider.

1 réponse Dernière réponse le 30 déc. 2007 par
claudine

Citron jaune ou vert : quel est le meilleur pour un tartare ?

Depuis toujours je fais mes tartares de Saint Jacques ou de saumon frais avec uniquement du jus de citron jaune. Je trouve de plus en plus de recettes...

2 réponses Dernière réponse le 22 déc. 2007 par
Bernard

Tourte au foie gras

Je recherche une recette de tourte au foie gras et au miel ou une tarte au foie gras. C'est urgent, merci.

1 réponse Dernière réponse le 22 déc. 2007 par
Anne

Quelles poires ?

Je voudrais savoir ce qu'il faut acheter comme sortes de poires pour faire les "Ppires rôties au bacon, sauce au bleu" ? Merci d'avance.

1 réponse Dernière réponse le 22 déc. 2007 par
claudine

Confectionner des petits gâteaux de fête

Bonjour. Comment confectionner différents petits gâteaux, à offrir ou à mettre sur la table en fin de repas, qui soient beaux et différents mais à bas...

1 réponse Dernière réponse le 16 déc. 2007 par
Mathon

Quelle entrée servir en premier ?

Bonjour. Quel est le plat que l'on sert en premier : l'entrée chaude ou l'entrée froide ? Merci pour vos conseils.

3 réponses Dernière réponse le 16 déc. 2007 par
JACOTTE

Cherche recette de ris de veau

Bonjour. Je cherche une recette de ris de veau. En connaissez-vous une ? Merci beaucoup.

1 réponse Dernière réponse le 15 déc. 2007 par
claudine

Substitut de la sauge

Bonjour. J'aimerais faire pour Noël, une pintade à la sauge et à l'orange. Mais je n'arrive pas à trouver des feuilles de sauge. Pourriez-vous me dire...

1 réponse Dernière réponse le 15 déc. 2007 par
claudine

Quel accompagnement avec un chapon ?

Bonjour. Pour Noël, je vais servir un chapon farci et de châtaignes cuites dans le jus de celui-ci. Quels légumes servir pour accompagner ce plat ? Me...

2 réponses Dernière réponse le 12 déc. 2007 par
marina

Cherche recette du boudin blanc

Comment faire du bon boudin blanc ? Merci pour votre aide.

1 réponse Dernière réponse le 10 déc. 2007 par
claudine

Faire un plateau de fromages original

Bonjour. Pour Noël, avec des amies, on a décidé de faire un repas où tout le monde amène un plat. Après tirage au sort, je dois ramener du fromage. Q...

2 réponses Dernière réponse le 7 déc. 2007 par
xavier

Cherche recettes de bûches vite faites

Noël en famille, c'est le partage, chacun apporte son plat. J'avais prévu 2 ou 3 bûches mais je viens d'apprendre que je travaille jusque 16h le 24 dé...

1 réponse Dernière réponse le 4 déc. 2007 par
ANNIE

Que faire avec des foies d'oies non gavées ?

Que faire avec les foies d'oies qui ne sont pas gavées ? Peut-on quand même faire du foie "pas gras" ? Merci pour vos réponses.

1 réponse Dernière réponse le 3 déc. 2007 par
liliane

Faire soi-même le foie gras

Bonjour. Pouvez-vous me donner une recette facile à réaliser, pour préparer à la maison une terrine de foie gras ? Cela en vaut-il vraiment la peine p...

5 réponses Dernière réponse le 30 nov. 2007 par
Lina

Réussir le repas de noël

Bonjour. Je ne sais pas quoi préparer de bon et classique pour Noël. J'ai quelques idées : foie gras et coquille Saint-Jaques en entrée, saumon fumé e...

1 réponse Dernière réponse le 27 nov. 2007 par
VINCENT

Recettes avec du filet mignon de veau

Bonjour. Je cherche des recettes à faire avec un filet mignon de veau. Avez-vous des idées ? Merci.

3 réponses Dernière réponse le 26 nov. 2007 par
Chantal

Connaître l'équivalence de poids

Bonjour, pour une recette il me faudrait 12 gr de sel et 3 gr de poivre. Auriez-vous une astuce, peut-être une cuillère à cafe ou à soupe, pour que j...

1 réponse Dernière réponse le 24 nov. 2007 par
martine

Comment servir un foie gras chaud aux figues ?

Bonjour, je souhaiterais savoir comment servir un foie gras chaud facilement.

1 réponse Dernière réponse le 24 nov. 2007 par
michèle

Idées de plat simple pour noël

Bonjour. Auriez-vous des idées de plat en sauce facile à faire et que je peux réchauffer pour Noël ? Merci pour vos recettes.

1 réponse Dernière réponse le 19 nov. 2007 par
xavier

Raclette

Je reçois pour une raclette mais le soir c'est très voire trop copieux, comment l'alléger ? Prévoir moins en quantité et accompagner d'une salade en e...

2 réponses Dernière réponse le 16 nov. 2007 par
Elise

Repas original du samedi soir

Bonjour. Je souhaite avoir des idées de repas simple et pas cher pour samedi soir car j'ai une amie qui vient diner et je voudrais quelque chose qui s...

1 réponse Dernière réponse le 14 nov. 2007 par
Céline

Que faire avec des tomates cerises vertes ?

Comment cuisiner en sucré ou salé des tomates cerise vertes ? Merci pour votre aide.

2 réponses Dernière réponse le 13 nov. 2007 par
Carmen

Réussir des biscuits de noël

Bonjour. Cela fait 4 ans que je fais des petits biscuits de Noël. Et à chaque fois, ils sont trop mous ou trop durs... Avez-vous des conseils pour les...

2 réponses Dernière réponse le 12 nov. 2007 par
martine

Organiser un repas de mariage sur le thème des îles

J'organise le mariage d'une amie sur le thème des îles et je recherche des idées de décoration de table, de salle, de recettes et éventuellement, de c...

1 réponse Dernière réponse le 6 nov. 2007 par
claudine

Bien marier les plats

Bonjour. Je dois preparer un repas pour mon amoureuse. Je fais bien la cuisine mais je ne sais pas marier les plats entre eux. L'entrée ne va jamais a...

4 réponses Dernière réponse le 17 oct. 2007 par
dominique

Quelles sauces avec des bâtonnets de légumes ?

Bonjour. Je voudrais savoir quelles sauces servir avec des bâtonnets de légumes en apéritif ? Merci pour vos idées.

4 réponses Dernière réponse le 12 oct. 2007 par
virginie

Recherche des modèles de pliage de serviettes

Je recherche des modèles de pliage de serviettes de table et des idées pour garnir ma table. Merci.

3 réponses Dernière réponse le 10 oct. 2007 par
sandra

Repas autour d'un jambon de cochon de lait

Bonjour, nous fêtons l'anniversaire de ma fille dimanche et j'ai acheté un jambon de cochon de lait - que je compte faire rôtir au four (je n'en ai ja...

2 réponses Dernière réponse le 9 oct. 2007 par
cecile

Que faire avec des aubergines ?

Que faire avec des aubergines, je n'ai pas d'idées... J'ai fait un gratin, des aubergines en friture, une ratatouille, une moussaka mais là, plus d'i...

3 réponses Dernière réponse le 7 oct. 2007 par
JEAN-PIERRE

Comment garder des gâteaux bien gonflés ?

Comment dois-je m'y prendre pour que mes gâteaux, super gonflés dans le four, ne soient plus des crèpes en refroidissant ? Aidez-moi, je craque... Mer...

4 réponses Dernière réponse le 3 oct. 2007 par
berlitz

Quel cocktail pour un repas asiatique ?

Bonjour. Je vais recevoir des amis pour un repas asiatique que j'ai confectionné mais je ne sais pas quel cocktail offrir à l'apéritif ni quels petits...

1 réponse Dernière réponse le 29 sept. 2007 par
corinne

Que faire avec de la pâte de dattes ?

Bonjour, des amis m'ont offert de la pâte de dattes, mais je ne sais vraiment pas comment l'utiliser. Si vous avez des recettes à me proposer, je sera...

2 réponses Dernière réponse le 27 sept. 2007 par
agnes

Faire un flan de légumes

Bonjour. J'ai réalisé cet été une ratatouille froide et crue avec de nombreux légumes coupés en petits dés. Les légumes ont mariné pendant de nombreus...

2 réponses Dernière réponse le 22 sept. 2007 par
béatrice

Cuisiner une palette à la diable

Bonjour. J'ai acheté l'autre jour de la palette à la diable que l'on trouve sous vide. Je croyais que la viande était cuite mais non, pas assez. Je l'...

2 réponses Dernière réponse le 22 sept. 2007 par
martine

Cherche sauce pour des raviolis au chevreuil

Bonjour, j'ai des raviolis au chevreuil au congélateur et je recherche une idée de sauce. J'avais pensé à une sauce au foie gras. Avez-vous d'autres i...

1 réponse Dernière réponse le 21 sept. 2007 par
claudine

Quels poissons pour une choucroute de la mer ?

Je reçois du monde demain soir et je voudrais faire une choucroute de la mer. J'ai trouvé plein de recettes mais toutes différentes au niveau du poiss...

3 réponses Dernière réponse le 21 sept. 2007 par
christine

Que faire avec des tonnes de bananes ?

Dans mon jardin poussent en ce moment 3 gros régimes de bananes. A part faire des confitures et des gâteaux que puis-je cuisiner d'autre ? Avez-vous d...

3 réponses Dernière réponse le 17 sept. 2007 par
Fabrice

Recette des perles coco

Bonjour. Je cherche désespérement une recette pour faire des boules de noix de coco (qui se fait avec de la farine de riz gluant et un mélange de pâte...

1 réponse Dernière réponse le 16 sept. 2007 par
Bernard

Cherche recette d'un gâteau algérien

Bonjour. Je recherche la recette d'un gâteau originaire d'Algérie ou du Maroc. Dans mon quartier, il est préparé pendant le mois du ramadan. C'est une...

1 réponse Dernière réponse le 13 sept. 2007 par
Fatima

Comment faire une poêlée de champignons ?

J'ai été dans le Sud-Ouest goûter cela. Quelqu'un connaît-il la recette ? Merci d'avance.

2 réponses Dernière réponse le 12 sept. 2007 par
claudine

Recherche recettes avec du cresson de jardin

Ce cresson terrestre, qui ressemble au cresson de fontaine, est plus piquant et se mange en salade. Quelqu'un connaît-il une autre façon de le travail...

1 réponse Dernière réponse le 11 sept. 2007 par
Magdalena

Biscuits avec de la poudre de noisette

Bonjour. J'aimerais faire des biscuits avec de la poudre de noisette, mais je manque d'idées. Avez-vous des recettes ? Merci d'avance.

2 réponses Dernière réponse le 9 sept. 2007 par
Elise

Recette avec des vermicelles

Bonjour, je recherche une recette avec des vermicelles, autre que des soupes. Pouvez-vous m'aider ? Merci.

6 réponses Dernière réponse le 4 sept. 2007 par
brigitte

Quelle sauce pour des pâtes à l'encre de seiche ?

Je viens d'acheter des pâtes à l'encre de seiche pour tester mais je ne sais pas trop quelle sauce faire, surtout que mes enfants vont y avoir droit, ...

2 réponses Dernière réponse le 3 sept. 2007 par
Laura

Recettes des moules farcies au riz

Bonjour. Je désire retrouver une recette de mon enfance, les moules d'Espagne en sauce, farcies au riz et tenues par un fil de cuisine. Pouvez-vous me...

1 réponse Dernière réponse le 1 sept. 2007 par
Bernard
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