Recettes à base de patates douces

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 Delphine -
Je recherche des recettes salées à base de patates douces. Merci de votre aide !

2 réponses

J'ai déposé sur ce site une recette sénégalaise : le thiou. C'est un plat très doux aux parfums délicats qui doit tout à la patate douce : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307850-thiou-au-boeuf
Vous pouvez consommer la patate douce de la même manière que la pomme de terre (rissolée, frite...) Vous pouvez laisser la peau.