Une réception à préparer la veille

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 Mariannick -
Je reçois 22 personnes le 25 septembre prochain et je recherche des idées de mets à préparer la veille pour ce repas (à table). Merci à tous pour votre aide.

1 réponse

Voici des idées qui se préparent la veille : - des canapés au pain de mie - du guacamole et des tortillas - de la tapenade que chacun tartinera sur des tranches de baguettes ou des mini-biscottes - une terrine de poisson - un saumon entier farci (ôter les arêtes) tranché et servi avec une mayonnaise à la ciboulette, ou une sauce crème fraîche/ciboulette/sel/poivre - du pâté (par exemple lapin et noisettes) - un rôti froid tranché - un plateau de fromages Et le jour même, il ne reste plus qu'à préparer une jolie salade tout en couleur (trévise et batavia par exemple) avec la vinaigrette à part.