Les discussions

Plat anglais

Bonjour, j'ai un mal dechien à savoir comment préparer un plat anglais. Pouvez vous m'aider?

2 réponses Dernière réponse le 30 déc. 2015 par
Pascale

Cherche la recette d'une soupe de panais

Je suis à la recherche d'une recette pour effectuer une soupe de panais. Merci par avance pour vos idées...

2 réponses Dernière réponse le 30 déc. 2015 par
Pascale

Gésiers

Bonjour, je cherche une recette de gésiers confits. Quelqu'un pourrait peut-être m'en envoyer une? D'avance un grand merci.

1 réponse Dernière réponse le 29 déc. 2015 par
Pascale

Que faire des restes de foie gras et saumon ?

Bonjour, Certains invités se sont désisté et il me reste un saumon fumé (sous vide) et du foie gras non entamé. Puis-je les congeler ? Merci de vos...

4 réponses Dernière réponse le 28 déc. 2015 par
Pascale

Noix de saint jacques

je cherche une recette ,en cassolettes ,recette qu l'on passe au four ,et le soir de réveillons ,pour le plat principal merci de votre gentillesse .

8 réponses Dernière réponse le 27 déc. 2015 par
xplom

végétariens, végétariennes, que faites-vous de bon pour les fêtes de fin d'anné

J'aimerais bien limiter la viande pour le réveillon, mais j'avoue ne pas savoir faire un menu festif végétarien de l'entrée au dessert. Help !

6 réponses Dernière réponse le 22 déc. 2015 par
Crashounette

Foie gras

 Résolu

bonjour je cherche la cuisson du foie gras en ballotine cuite dans un bain d'huile à 90°c merci

1 réponse Dernière réponse le 22 déc. 2015 par
xplom

Les kloses

Bonjour, je cherche la recette de kloses à base de pomme de terre rapée ont les mangent avec une viande en sauce ..recette alle...

2 réponses Dernière réponse le 19 déc. 2015 par
Tararangoon

Comment fait-on du saumon fumé ?

 Résolu

J'aimerais savoir comment fumer du saumon après l'avoir mis au sel ? Les proportions de sel, d'eau, puis de thé, de sciure et de cardamome et le temps...

16 réponses Dernière réponse le 17 déc. 2015 par
xplom

Salade de noël

 Résolu

Bonjour, S.O.S. Impossible de remettre la main sur ma recette de la fameuse "Salade de Noël" TW malgré toutes mes recherches... J'ai prêté mon livre...

7 réponses Dernière réponse le 17 déc. 2015 par
Utilisateur anonyme

Planche flamande

Bonjour, Dans une brasserie en Belgique, j'ai mangé une Planche Flamande. J'ai apprécié et j'aimerai en servir à mes invités. Ce plat est dressé d...

4 réponses Dernière réponse le 16 déc. 2015 par
agnes84

Qu'est qu'exactement la faisselle ?par quoi la remplacer ?

Qu'est qu'exactement la faisselle ?Par quoi la remplacer ?

7 réponses Dernière réponse le 15 déc. 2015 par
anonyme

Foie gras

Puis-je préparer mon foie gras dans un moule rectangulaire en silicone (je n'ai pas de terrine)? Merci

1 réponse Dernière réponse le 30 nov. 2015 par
lili

Congelation

 Résolu

Bonjour, J'ai envie de préparer le repas de Noël à l'avance et pour ce là je voulais faire des cuisses de canard farcies au foie gras Mais puis-je ...

2 réponses Dernière réponse le 26 nov. 2015 par
bayklavas

Tournedos de boeuf

 Résolu

Bonjour* Puis-je faire cuire 17 tournedos de boeuf à l'avance (combien de temps) et les faire réchauffer dans une sauce foie gras ? Comment ? Comb...

8 réponses Dernière réponse le 6 nov. 2015 par
xplom

Four cuisitech

Bonjour, Je viens de recevoir un four halogène cuisitech sans aucune recette de cuisine, quelqu'un pourrait il m'aider quant à l'utilisation et surto...

2 réponses Dernière réponse le 6 nov. 2015 par
padington

Pommes de terre et marrons

un grand bonsoir a tous et toutes,je serais désireux de faire un mélange de purée de pommes de terre et de marrons pouvez vous me dire comment un gra...

3 réponses Dernière réponse le 20 oct. 2015 par
riton2988

Roses

 Résolu

peut t'on mettre des pétales de roses fraiches ou désitratées dans un plat

1 réponse Dernière réponse le 20 oct. 2015 par
michelle_d67

Tartiflette a la poele

Bonjour J'ai tenté de faire une tartiflette a la poele n'ayant pas de four. Mais c'était pas fameux. J'ai fait cuire les pommes de terre dans une c...

2 réponses Dernière réponse le 18 oct. 2015 par
Pascale

Caramel beurre salée

habituellement je fais des caramels avec sucre et creme ils restent durs un régal pour amis et famille, j'ai tenté les faire mous avec beurre salé e...

1 réponse Dernière réponse le 15 oct. 2015 par
Utilisateur anonyme

Bonjour,j'aimerai connaitre la recette des fricadelles

elles sont fabriquées avec du poulet ,mais il y a t'il d'autres ingrédients.Merci pour vos réponses

44 réponses Dernière réponse le 8 oct. 2015 par
kaskavel

Risotto aux champignons

bonjour, j'ai fait du risotto aux champignons et évidemment, il y en a trop, je voulais savoir si je peux le congeler? merci pour vos réponses

1 réponse Dernière réponse le 7 oct. 2015 par
Pascale

Recette encornets en anneaux

anneaux encornets a la provencale

1 réponse Dernière réponse le 6 oct. 2015 par
Pascale

Recettes

 Résolu

Je désire des recettes et verrines. Merci

2 réponses Dernière réponse le 1 oct. 2015 par
Pascale

Recherche recette de paté de lapin en morceaux?

Recherche recette de paté de lapin en morceaux?

3 réponses Dernière réponse le 30 sept. 2015 par
dd

Plats cambodgiens recommandés

Amok : Curry cambodgien à la noix de coco cuisiné à la base au poisson et servi dans une feuille de banane pour la présentation traditionnelle. Pra...

1 réponse Dernière réponse le 24 sept. 2015 par
xplom

Lapin désossé

Bonjour, Je recherche la recette de lapin désosse. Les ingrédients sont lapin, herbes de Provence, vin blanc,poireaux etc.... j'ai perdu cette re...

5 réponses Dernière réponse le 21 sept. 2015 par
xplom

Besoin de recettes

Bonjour, mon mari viens de sortir de l'hôpital il a une pancréatite il devrais être opérée dans deux mois de la vésicule il à un régime très stricte...

2 réponses Dernière réponse le 20 sept. 2015 par
44clairette

Recette du ftaïr, beignet tunisien

Bonjour, auriez-vous la recette des ftaïrs, ces beignets sans sucre que les Tunisiens dégustent le matin uniquement ? Merci d'avance.

6 réponses Dernière réponse le 16 sept. 2015 par
Tachasml

Cherche 2 recettes

 Résolu

bonjour à tous, j'ai besoin de votre aide. le mois prochaine je pars en danemark pour concours cuisine international. je dois faire les 2 plats : l'e...

1 réponse Dernière réponse le 15 sept. 2015 par
Utilisateur anonyme

Comment faire le lapin aux pruneaux ?

J'aimerais faire un lapin aux pruneaux. Comment faire ? Merci.

2 réponses Dernière réponse le 12 sept. 2015 par
Pascale

Croquette de poulet

Bonjour, est ce que quelqu'un connait la recette des croquettes de poulet?

2 réponses Dernière réponse le 11 sept. 2015 par
annonnymes

Recette allemande

Bonjour, voilà j'ai un petit soucis j'ai habité durant mon enfance en Allemagne, et la nourriture me manques, mais je ne connais aucune recette à ...

2 réponses Dernière réponse le 10 sept. 2015 par
Pascale

Pâtes au moule

Bonsoir, esque quelqu'un aurait déjà fait des pâte au moule ? Si oui pouvez vous me donner la recette et quel sauce avez vous mis ? Merci a tous :)

3 réponses Dernière réponse le 5 sept. 2015 par
Pascale

Cake au foie gras et figues

Par quoi remplacer le banyuls dans lequel je mets les figues à mariner

1 réponse Dernière réponse le 1 sept. 2015 par
Pascale

Je cherche une recette de sauce au foie gras

Je voudrais faire des tournedos avec une sauce au foie gras. Quelqu'un a-t-il une recette à me donner ? Merci.

2 réponses Dernière réponse le 1 sept. 2015 par
Pascale

Cuisiner des huîtres chaudes

Je cherche surtout un conseil pour une recette autre que le traditionnel beurre aillé et persillé. Merci.

2 réponses Dernière réponse le 31 août 2015 par
Pascale

Différence entre bacon et bacon fumer

Bonjour, alors voila j'ai vu une recette avec du bacon mais en allant au magasin je n'ai. Trouver que du bacon fumer... Quel est la différence? Merci

3 réponses Dernière réponse le 22 août 2015 par
Paul-Bernard

Aide pour demain :)

Bonsoir ! J'ai une amie qui vient manger chez moi demain soir, et je ne sais pas quoi lui faire à manger... Elle n'aime pas la plupart des légumes ...

3 réponses Dernière réponse le 17 août 2015 par
xplom

Petits bouchons au jambon , gruyère , pignons et basilic

1 pâte feuilletée 4 tranches de jambon 50 gr de gruyère râpé 1 c à soupe de moutarde mi forte 1 poignée de pignons 5 feuilles de basilic cisel...

1 réponse Dernière réponse le 2 août 2015 par
Paul-Bernard

Recette espagnole ? (algérie)

 Résolu

Bonjour, j'aimerais bien avoir des idées de recettes espagnole, j'ai des amis espagnole je veux leur préparer quelque plat espagnole, merci :)

4 réponses Dernière réponse le 1 août 2015 par
Utilisateur anonyme

Tortilla de chips et chorizo

Bonjour. J'ai trouvé que cette préparation manquait de moelleux, mais peut-être que je l'ai cuite à feu trop vif ? Merci de vos avis.

1 réponse Dernière réponse le 24 juil. 2015 par
Pascale

Recette rougaille

Bonjour, je post ici avant d'aller faire un tour sur google car j'ai plus confiance alors voila j'ai une demande d'une rougaille/saucisse et rouga...

14 réponses Dernière réponse le 22 juil. 2015 par
xplom

Pain de poisson

bonjour je cherche une recette de pain de poisson pas trop compliquée et bonne Svp

1 réponse Dernière réponse le 18 juil. 2015 par
Pascale

Filet mignon de porc en croute

Bonjour, lorsque j'ai badigeonne mon roti avec un jaune d'oeuf et strier, faut il le cuire dans une feuille de papier sulfurisé. Je ne m'en souvien...

2 réponses Dernière réponse le 17 juil. 2015 par
fanfan

Comment reduire l'amertume des endives?

Je voudrais savoir si il y a une facon de pouvoir reduire l'amerture des endives?

2 réponses Dernière réponse le 11 juin 2015 par
jr

Recette fricassé tunisien

Bonjour, aujourd'hui, je viens de vous apporter ma recette de fricassés tunisiens (des petits pains frits et farcis) en détail.. une méthode facile...

1 réponse Dernière réponse le 9 juin 2015 par
choutovic23

Roti de sanglier je cherche une recette

Bonjour, je cherche une recette de roti de sanglier merci

1 réponse Dernière réponse le 5 juin 2015 par
Pascale

Anderrolls

Bonjour. Je recherche la recette des anderrolls. C'est les espèces de gnocchis. Je sais qu'il faut mélanger l'eau à la farine et ensuite on prend la ...

2 réponses Dernière réponse le 22 mai 2015 par
david

Bruschetta

Je recherche des recettes de bruschetta. Merci

3 réponses Dernière réponse le 18 mai 2015 par
xplom
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