Qu'est qu'exactement la faisselle ?Par quoi la remplacer ?

Question

Utilisateur anonyme · Accepted Answer

Merci de votre gentille réponse, mais car il y a un MAIS pour moi !
J'habite à l'étranger ( Italie ) et ne peux en trouver ! Alors me demande par 
quoi la remplacer pour certaines recettes qui m'intéressent.
Bonne journée.

Utilisateur anonyme · Answer

La faisselle est un fromage frais de lait cru qui prend son nom du récipient dans lequel il s'égoutte : la faisselle. Il s'élabore et se nomme ainsi dans le centre de la France mais, du fait de son appellation non protégée, l'industrie laitière peut en produire partout. Celle-ci emploie exclusivement du lait stérilisée pour en faciliter la commercialisation.

C'est un fromage à pâte fraîche à base de lait de vache

Caillebotte 
Jonchée 
Caillé 
Fromage blanc

Utilisateur anonyme · Answer

La faisselle est un fromage frais de lait cru qui prend son nom du récipient dans lequel il s'égoutte : la faisselle. Il s'élabore et se nomme ainsi dans le centre de la France mais, du fait de son appellation non protégée, l'industrie laitière peut en produire partout. Celle-ci emploie exclusivement du lait stérilisée pour en faciliter la commercialisation.

C'est un fromage à pâte fraîche à base de lait de vache

Caillebotte 
Jonchée 
Caillé 
Fromage blanc

Utilisateur anonyme · Answer

Il est possible de la remplacer par du fromage blanc à 0%, qu'il soit de vache ou de chèvre. L'avantage de la faisselle est le récipient qui l'accompagne pour faire des formes pour les mousses....

Utilisateur anonyme · Answer

OK ! Merci à tous et bonne journée.

Qu'est qu'exactement la faisselle ?Par quoi la remplacer ?

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