Qu'est qu'exactement la faisselle ?Par quoi la remplacer ?
Utilisateur anonyme - - Dernière réponse : anonyme - 15 déc. 2015 à 16:29
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5 réponses
Meilleure réponse
Merci de votre gentille réponse, mais car il y a un MAIS pour moi !
J'habite à l'étranger ( Italie ) et ne peux en trouver ! Alors me demande par
quoi la remplacer pour certaines recettes qui m'intéressent.
Bonne journée.
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5509 internautes nous ont dit merci ce mois-ci
La faisselle est un fromage frais de lait cru qui prend son nom du récipient dans lequel il s'égoutte : la faisselle. Il s'élabore et se nomme ainsi dans le centre de la France mais, du fait de son appellation non protégée, l'industrie laitière peut en produire partout. Celle-ci emploie exclusivement du lait stérilisée pour en faciliter la commercialisation.
C'est un fromage à pâte fraîche à base de lait de vache
Caillebotte
Jonchée
Caillé
Fromage blanc
La faisselle est un fromage frais de lait cru qui prend son nom du récipient dans lequel il s'égoutte : la faisselle. Il s'élabore et se nomme ainsi dans le centre de la France mais, du fait de son appellation non protégée, l'industrie laitière peut en produire partout. Celle-ci emploie exclusivement du lait stérilisée pour en faciliter la commercialisation.
C'est un fromage à pâte fraîche à base de lait de vache
Caillebotte
Jonchée
Caillé
Fromage blanc