Qu'est qu'exactement la faisselle ?Par quoi la remplacer ?

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 anonyme -
Qu'est qu'exactement la faisselle ?Par quoi la remplacer ?
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5 réponses

Réponse 1 / 5

Merci de votre gentille réponse, mais car il y a un MAIS pour moi ! J'habite à l'étranger ( Italie ) et ne peux en trouver ! Alors me demande par quoi la remplacer pour certaines recettes qui m'intéressent. Bonne journée.
Réponse 2 / 5

Il est possible de la remplacer par du fromage blanc à 0%, qu'il soit de vache ou de chèvre. L'avantage de la faisselle est le récipient qui l'accompagne pour faire des formes pour les mousses....
Réponse 3 / 5

La faisselle est un fromage frais de lait cru qui prend son nom du récipient dans lequel il s'égoutte : la faisselle. Il s'élabore et se nomme ainsi dans le centre de la France mais, du fait de son appellation non protégée, l'industrie laitière peut en produire partout. Celle-ci emploie exclusivement du lait stérilisée pour en faciliter la commercialisation. C'est un fromage à pâte fraîche à base de lait de vache Caillebotte Jonchée Caillé Fromage blanc
Réponse 4 / 5

La faisselle est un fromage frais de lait cru qui prend son nom du récipient dans lequel il s'égoutte : la faisselle. Il s'élabore et se nomme ainsi dans le centre de la France mais, du fait de son appellation non protégée, l'industrie laitière peut en produire partout. Celle-ci emploie exclusivement du lait stérilisée pour en faciliter la commercialisation. C'est un fromage à pâte fraîche à base de lait de vache Caillebotte Jonchée Caillé Fromage blanc
Réponse 5 / 5

OK ! Merci à tous et bonne journée.
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merci, bonne continuation.
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