Foie gras

Résolu
mamiou03 Messages postés 1 Date d'inscription samedi 19 décembre 2015 Statut Membre Dernière intervention 19 décembre 2015 - 19 déc. 2015 à 10:45
xplom Messages postés 33132 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 2 octobre 2022 - 22 déc. 2015 à 00:37
bonjour
je cherche la cuisson du foie gras en ballotine cuite dans un bain d'huile à 90°c
merci
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1 réponse

xplom Messages postés 33132 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 2 octobre 2022 478
22 déc. 2015 à 00:37
bonsoir
vous êtes sur que c'est de l'huile?
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