Caramel beurre salée

totysicile Messages postés 2 Date d'inscription vendredi 9 octobre 2015 Statut Membre Dernière intervention 28 octobre 2015 - 9 oct. 2015 à 13:01
 Utilisateur anonyme - 15 oct. 2015 à 15:01
habituellement je fais des caramels avec sucre et creme ils restent durs un régal pour amis et
famille, j'ai tenté les faire mous avec beurre salé et crème, mais ils sont bons mais on sent le granuleux, peut être faut il ajouter du glucose ? un patissier peut il me répondre.
merci d'avance
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1 réponse

Utilisateur anonyme
15 oct. 2015 à 15:01
Bonjour je ne suis pas cuisinière mais je peux vous donner une recette de chocolat avec du caramel dedans. si sa vous dit dites le moi
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