Pâtes au moule

aurelie1994 Messages postés 2 Date d'inscription vendredi 25 juillet 2014 Statut Membre Dernière intervention 12 février 2015 - Modifié par aurelie1994 le 19/10/2014 à 18:59
 Pascale - 5 sept. 2015 à 12:48
Bonsoir, esque quelqu'un aurait déjà fait des pâte au moule ? Si oui pouvez vous me donner la recette et quel sauce avez vous mis ? Merci a tous :)

2 réponses

tuttopasta Messages postés 8 Date d'inscription jeudi 23 octobre 2014 Statut Membre Dernière intervention 25 novembre 2016 39
23 oct. 2014 à 17:37
bonjour à toi, voici se que je te propose pour tes pâte au moule

émincés 4 échalotes et les faire revenir avec 1 c à c de concentré de tomates et l' huile d'olive.
ajouté 2dl de vin blanc sec, et laisser réduire pas de trop,
ensuite ajouté 4 belles tomates romaine concasser, et mettre le romarin,
laisser mijoté 2 heures et oui ses long , mais elle sera délicieuse,
ensuite tu pourra ajouté les moules dans la sauce quelque minutes.

bonne dégustation à bientôt.
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aurelie1994 Messages postés 2 Date d'inscription vendredi 25 juillet 2014 Statut Membre Dernière intervention 12 février 2015
24 oct. 2014 à 09:17
Bonjour à toi aussi :) Merci pour cette recette et d'avoir répondu :)

Bonne journée à bientôt.
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Bonjour,

Voici ma recette de pâtes aux fruits de mer très facile à réaliser...

- Dans une poêle faites chauffer un peu d'huile. Faites revenir 500 g de fruits de mer surgelés pendant 2 minutes en remuant ajoutez dans cette même poêle, l'ail haché et un poivron rouge coupé en petits morceaux. Puis, ajoutez un oignon émincé et mélangez le tout pendant 2 minutes. Salez et poivrez.

- Versez 10 cl de vin blanc et 10 cl de fumet de poisson et laissez cuire le tout pendant 10 minutes. Ajoutez 10 cl de crème fraîche remuez pendant 3 minutes.

- Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante pendant 7 minutes. Égouttez-les et ajoutez-les à la poêle. Mélangez et servez chaud.
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