Forum Recettes salées

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Résultats 51 - 100 sur un total d'environ 1 270
  • Préparation des escargots ? Résolu

    Si quelqu'un peut m'expliquer la préparation des escargots de Bourgogne : depuis leur "ramassage" jusqu'à leur cuisson. Après je me débrouille très bi...

    Anonyme | Dernière réponse : labricole47 2 mai 2020
    27 réponses
  • Recette de la choucroute de la mer Résolu

    bonjour qui pourais me donner la recette de la choucroute de la mer ? Merci 

    Anonyme | Dernière réponse : Cloclo 17 avril 2020
    7 réponses
  • rable de lapin farçi au foie gras

    bonsoir  il y a quelques années , j avais trouvé sur ce site une trés bonne recette de rable de lapin farçi au foie gras . malheureusement , je  l ai...

    pinson2 | Dernière réponse : labricole47 12 avril 2020
    2 réponses
  • Comment faire du confit de canard ? Résolu

    Comment faire du confit de canard ?

    Anonyme | Dernière réponse : labricole47 12 avril 2020
    44 réponses
  • Accompagnement escalope milanaise spaghetti au pistou

    Bonjour,je désir cuisiner des escalope a la milanaise  avec un accompagnement de spaghetti  au pistou 

    Tchaiman | Dernière réponse : Sourisverte2 28 févr. 2020
    1 réponse
  • Où trouver des cuiseurs de riz (rice cooker) japonais ?

    Je recherche des sites de vente des autocuiseurs de riz japonais, c'est possible? Merci pour vos conseils

    Jim | Dernière réponse : GiannaB 27 févr. 2020
    6 réponses
  • Cherche recette dos de sanglier

    Bonjour, on ma donnés un dos de sanglier sans os mais je voulais savoir comment cuire sa? merci

    frelon71 | Dernière réponse : frelon71 24 févr. 2020
    0 réponse
  • Faire un chili con carne pour 50 personnes. Résolu

    Bonjour, Je voudrais faire un chili con carne pour 50 personnes. Pouvez-vous m'aider pour les proportions ? Merci

    Anonyme | Dernière réponse : imagine7 15 févr. 2020
    5 réponses
  • Recette de chevreuil avec une alliance terre/mer

    Bonjour, J'ai récupéré un gros morceau de chevreuil et je cherche une recherche originale pour le cuisiner...  J'envisageais une alliance terre/mer ...

    Anthony | Dernière réponse : Anthony 29 janv. 2020
    0 réponse
  • Comment faire des raviolis à la vapeur ?

    Bonjour. Que mettre dans la farce des raviolis à la vapeur ? Et comment fermer les pièces ? Merci d'avance pour votre aide.

    georges | Dernière réponse : choco 22 janv. 2020
    4 réponses
  • Le boeuf bourguignon coup de gueule

    Je suis une vraie bourguignonne, j'y suis née, grandi, vécu. Et dans le boeuf bourguignon, le vrai, il n'y a ni lardons ni carottes (sauf marinade) ni...

    Carinebourgogne | Dernière réponse : noctambule28 18 janv. 2020
    1 réponse
  • Peut-on faire une fondue au fromage sans alcool ? Résolu

    Nous ne consommons pas du tout d'alcool (ni vin, ni bière...), mais refusons toutefois la cuisine "triste" ! J'aimerais faire une fondue au fromage, m...

    Michèle | Dernière réponse : Azur 29 déc. 2019
    13 réponses
  • poule au pot grand-mère

    Bonjour, quel temps de cuisson pour une pile de 2,2kilos merci 

    Toutou | Dernière réponse : imagine7 23 déc. 2019
    1 réponse
  • saumon surgelé Résolu

    Bonjour   Peut-on utiliser du saumon surgelé (de l'Alaska ou label Rouge) pour faire du saumon Gravlax et si oui comment procéder. Je vous remercie...

    grandesure38 | Dernière réponse : grandesure38 14 déc. 2019
    9 réponses
  • Comment cuisiner un filet mignon pour qu'il ne soit pas sec ? Résolu

    Bonjour, Comment cuisiner un filet mignon pour ne pas qu'il soit sec ? Merci par avance pour toutes vos astuces !

    Anonyme | Dernière réponse : gila 11 déc. 2019
    113 réponses
  • pate en croute foie gras morilles

    Bjr a ts, la recette paté en croute- foie gras- morilles du Journal des Femmes ne s'affiche pas, est ce que quelqu'un l'aurais ? Merci d'avance.

    Krys63 | Dernière réponse : krys63 5 déc. 2019
    5 réponses
  • Yakitori boeuf fromage revisitées

    Bonjour,   Certains d'entre vous ont peut-être déjà goûté ou sont fans des brochettes japonaises yakitori boeuf-fromage.   Un concept français con...

    SDWilliams | Dernière réponse : SDWilliams 9 oct. 2019
    2 réponses
  • Quand on n'a pas de brèdes mafane pour le romazava... Résolu

    Quand on n'a pas de brèdes mafanes pour le romazahavo, comment provoquer le petit fournillement sur les papilles ?

    Anonyme | Dernière réponse : Nanou 1 sept. 2019
    7 réponses
  • j aimerai faire des coulis de tomates et stérilisée pour mes sauce spaguettis

    Bonjour, Comment faire des coulis tomate ou tomates en morceau 

    Mag_3865 | Dernière réponse : imagine7 10 août 2019
    1 réponse
  • Levure de boulanger sans date ?! Résolu

    Bonjour, j’ai fait une pâte à pizza avec un sachet de levure de boulanger qui n’avait pas de date de péremption. Est-ce que y’a un danger, la levure s...

    Fraise | Dernière réponse : Celine123 2 août 2019
    2 réponses
  • Vinaigrettes pour salade d'été

    Bonjour, C'est la meilleure saison pour en manger, les salades se cuisinent et se mangent à l'envi. Ce qui fait une bonne salade c'est souvent la vin...

    aberembou | Dernière réponse : xplom 30 juil. 2019
    4 réponses
  • cornichons polonais Résolu

    Bonjour,au bout de combien de temps peut on manger les cornichon polonais,merci.

    g47 | Dernière réponse : g47 26 juil. 2019
    8 réponses
  • comment extraire le jus

    Bonjour, je vie au Belize et j ai acces a ce fruit, c est assez dur de trouvé de l info sur ce fruit , comment extraire le jus du fruit il est remp...

    belize20004 | Dernière réponse : Julie1054 17 juil. 2019
    10 réponses
  • Crème d’Isigny périmé d’un jour, danger ? Résolu

    Bonjour, j’ai une Crème d’Isigny périmé d’un jour. Elle sent le fromage blanc et n’a pas de couleur bizarre. Je peux en faire une quiche ou pas ? Merc...

    Yuio | Dernière réponse : Sourisverte2 12 juil. 2019
    5 réponses
  • Avez-vous des recettes de croissants salés ?

    Bonjour,    Souvent sucrés, les croissants ont su nous surprendre avec leur version salée. Avez-vous des recettes de croissants salées ?    Merci ...

    aberembou | Dernière réponse : aberembou 1 juil. 2019
    0 réponse
  • Que faire avec des restes de poulet rôti ? Résolu

    Bonjour à tous,    Souvent les yeux plus gros que le ventre chez le boucher, on craque pour la douce odeur du poulet rôti. Une fois le repas passé, ...

    aberembou | Dernière réponse : aberembou 1 juil. 2019
    17 réponses
  • Avez-vous des recettes spéciales canicule ?

    Bonjour,    Quand il fait 40°C, la dernière chose que l'on souhaite, c'est de passer des heures en cuisine. Pour remédier à cela, avez-vous des idée...

    aberembou | Dernière réponse : aberembou 1 juil. 2019
    4 réponses
  • Avez-vous des recettes de marinades pour un steak de thon (cuisson barbecue)

    Bonjour,    Étant la bonne saison pour le consommer et le cuisiner, le thon se cuit facilement au barbecue. Avez-vous des idées de marinade pour un ...

    aberembou | Dernière réponse : SDWilliams 30 juin 2019
    1 réponse
  • Comment cuisine-t-on des paupiettes de porc ? Résolu

    Bonjour,   J'aimerais préparer des paupiettes de porc mais je ne sais pas comment les cuisiner. Au four, avec une sauce... Avez-vous des recettes à ...

    Anonyme | Dernière réponse : Franoise 26 juin 2019
    8 réponses
  • Avez-vous des recettes rapides pour cuisiner des escalopes de poulet

    Bonjour,    Souvent pressés dans la semaine, on manque de temps et on ne peut passer des heures à cuisiner. Les escalopes de poulet sont souvent cui...

    aberembou | Dernière réponse : aberembou 20 juin 2019
    2 réponses
  • Que faire avec du beurre à l'ail ?

    Bonjour à tous,    Parfait pour ajouter de la saveur à nos plats, le beurre à l'ail est le bienvenue au moment de la cuisson. Avez-vous des idées re...

    aberembou | Dernière réponse : aberembou 17 juin 2019
    0 réponse
  • Recettes pour une météo capricieuse ?

    Bonjour à tous,    Pour un mois de juin, on peut dire que la météo ne nous gâte pas ... Avez-vous des recettes qui remontent le moral ?  Merci d'av...

    aberembou | Dernière réponse : contrariness 13 juin 2019
    1 réponse
  • Des recettes à base de chou-fleur ? Résolu

    Bonjour,    Quand je cuisine, je privilégie le plus possible les produits de saison, c'est pourquoi je cherche des recettes à base de chou-fleur, av...

    anysiab | Dernière réponse : jessixka 29 mai 2019
    8 réponses
  • Recette de sauce ranch Résolu

    Bonjour,  Je cherche une recette de sauce ranch pour salade, si vous en avez une,  je suis preneuse ! Merci d'avance

    anysiab | Dernière réponse : aberembou 22 mai 2019
    3 réponses
  • Avez-vous des recettes de sardines au four ? Résolu

    Bonjour,  J'aimerai cuisiner des sardines. Avez-vous des recettes de marinade et l'astuce pour qu'elles soient croustillantes ? Merci :)

    anysiab | Dernière réponse : labricole47 15 mai 2019
    6 réponses
  • le sandre vous le cuisinez comment ?

    Bonjour c'est la saison de la péche au carnassier  comment vous cuisinez le sandre ?  vos recettes sont les bienvenues  --apprendre c'est écouter...

    labricole47 | Dernière réponse : aberembou 7 mai 2019
    1 réponse
  • Une recette de sauce ou autre pour un mélange de légumes verts ?

    Bonjour,    Je ne sais pas comment cuisiner un mélange de légumes verts pour que le goût ne soit pas fade ... Des idées ??? Merci d'avance 

    aberembou | Dernière réponse : aberembou 2 mai 2019
    8 réponses
  • Comment fait-on un caviar d'aubergines ?

    Comment fait-on un caviar d'aubergines ?

    Anonyme | Dernière réponse : Lyly 13 mars 2019
    13 réponses
  • Poulet Pillard avec Salade de Roquette Résolu

    Ingrédients   1 portion individuelle 1 poitrine de poulet désossée environ 140 gr Huile végétale Sel casher (de preference) roquette Huile d'ol...

    modecuilinaire | Dernière réponse : xplom 30 janv. 2019
    2 réponses
  • Cube de bouillon de volaille Résolu

    Bonjour Je vais faire une recette sur laquelle on dit de mettre une tasse de bouillon de volaille. J'ai acheté les cubes, combien dois-je chauffer de ...

    mel | Dernière réponse : Daniele 27 janv. 2019
    2 réponses
  • Epaule porc entière avec os

    Bonjour, combien faut-il de sel et poivre pour une épaule de porc de 7k500 svp.  Merci d avance  Dom 

    Dom | Dernière réponse : labricole47 12 janv. 2019
    3 réponses
  • Que mangez-vous le soir du 25 décembre ? Résolu

    Bonjour*   Après avoir enchaîné beaucoup de plats et desserts au Réveillon, quels sont vos recettes "chouchou"  et légères avant d'affronter le jour...

    emilie.lesur | Dernière réponse : eliane-i2 8 janv. 2019
    6 réponses
  • Préparer un pavé de kangourou

    Bonjour, Je voudrais cuisiner des pavés de kangourou, je souhaiterais connaître une recette que je pourrai préparer un peu avant que mes convives arr...

    nadine | Dernière réponse : michelle_d67 31 déc. 2018
    7 réponses
  • Comment enlever les odeurs de raclette ?

    Bonjour, Il fait froid, il neige même par endroits... Aussi, ce week-end je voulais faire une raclette entre amis. Problème : je suis pas vraiment f...

    Cheese | Dernière réponse : Jojo 21 déc. 2018
    18 réponses
  • La farce des escargots pour Noël Résolu

    Bonjour, Cette année, j'aimerais réaliser moi-même les tradionnels escargots mais je ne connais pas la recette de la farce. Merci de m'aider !

    severine | Dernière réponse : sissi01800 14 déc. 2018
    5 réponses
  • Comment trouver la recette de pate fraîche à la spiruline

    Boujour j'aimerais trouver une page sur un blog mais je n'arrive pas; soit elle existe pas, soit je ne suis pas doué; ou le blog est tout simplement m...

    tseundru | Dernière réponse : Sourisverte2 23 nov. 2018
    1 réponse
  • Comment cuisiner le filet mignon de porc ? Résolu

    Comment cuisiner le filet mignon de porc ? ...

    Anonyme | Dernière réponse : Yannick 26 oct. 2018
    14 réponses
  • soupe aigre

    Bonjour, J'ai laissé ma soupe maison é jours sans frigo: elle est devenue aigre: connaissez vous une solution pour la "rattrapper", il en reste beauc...

    MartineG. | Dernière réponse : labricole47 19 oct. 2018
    1 réponse
  • Comment préparer de la morue ? Résolu

    Bonjour,   J'aimerais préparer un plat à base de morue mais je ne sais pas comment la préparer ? Faut-il la dessaler ? Merci  

    Anonyme | Dernière réponse : francine 17 oct. 2018
    10 réponses
  • Comment faire une vinaigrette allégée dont les composants soient bien mélangés (

    Comment faire une vinaigrette allégée dont les composants soient bien mélangés (pas besoin de la secouer pour l'homogénéiser) ?

    Anonyme | Dernière réponse : monette31 19 août 2018
    12 réponses