Forum Recettes salées
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le sandre vous le cuisinez comment ?
Bonjour c'est la saison de la péche au carnassier comment vous cuisinez le sandre ? vos recettes sont les bienvenues --apprendre c'est écouter...
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Une recette de sauce ou autre pour un mélange de légumes verts ?
Bonjour, Je ne sais pas comment cuisiner un mélange de légumes verts pour que le goût ne soit pas fade ... Des idées ??? Merci d'avance
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Comment fait-on un caviar d'aubergines ?
Comment fait-on un caviar d'aubergines ?
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Comment faire de la harissa maison ?
Bonjour, j'aimerais connaitre la recette de la harissa afin de l'arranger à ma façon avec les produits de mon jardin. Merci à tous.
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Poulet Pillard avec Salade de Roquette [Résolu]
Ingrédients 1 portion individuelle 1 poitrine de poulet désossée environ 140 gr Huile végétale Sel casher (de preference) roquette Huile d'ol...
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Utiliser un bouillon cube dans une recette [Résolu]
Bonjour Je vais faire une recette sur laquelle on dit de mettre une tasse de bouillon de volaille. J'ai acheté les cubes, combien dois-je chauffer de...
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Le pot-au-feu de la Corrèze
Bonjour à tous! Voici des années ma tata de Corrèze avait régalé mes jeunes papilles d'un pot au feu corrézien dans lequel le pain cuisait dans le bou...
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Epaule porc entière avec os
Bonjour, combien faut-il de sel et poivre pour une épaule de porc de 7k500 svp. Merci d avance Dom
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Que mangez-vous le soir du 25 décembre ? [Résolu]
Bonjour* Après avoir enchaîné beaucoup de plats et desserts au Réveillon, quels sont vos recettes "chouchou" et légères avant d'affronter le jour...
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Préparer un pavé de kangourou
Bonjour, Je voudrais cuisiner des pavés de kangourou, je souhaiterais connaître une recette que je pourrai préparer un peu avant que mes convives arr...
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Comment enlever les odeurs de raclette ?
Bonjour, Il fait froid, il neige même par endroits... Aussi, ce week-end je voulais faire une raclette entre amis. Problème : je suis pas vraiment f...
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La farce des escargots pour Noël [Résolu]
Bonjour, Cette année, j'aimerais réaliser moi-même les tradionnels escargots mais je ne connais pas la recette de la farce. Merci de m'aider !
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Des bretzels comme en Alsace [Résolu]
Bonjour, Après un séjour en Alsace, j'ai découvert les Bretzels frais, bien meilleurs que les secs que l'on consomme à l'apéritif. Dans les sandwiche...
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Comment trouver la recette de pate fraîche à la spiruline
Boujour j'aimerais trouver une page sur un blog mais je n'arrive pas; soit elle existe pas, soit je ne suis pas doué; ou le blog est tout simplement m...
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Comment cuisiner le filet mignon de porc ? [Résolu]
Comment cuisiner le filet mignon de porc ? ...
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soupe aigre
Bonjour, J'ai laissé ma soupe maison é jours sans frigo: elle est devenue aigre: connaissez vous une solution pour la "rattrapper", il en reste beauc...
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Comment préparer de la morue ? [Résolu]
Bonjour, J'aimerais préparer un plat à base de morue mais je ne sais pas comment la préparer ? Faut-il la dessaler ? Merci
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Remplacer les lardons dans des pâtes à la carbonara
Par quoi peut-on remplacer les lardons dans une recette de pâtes à la carbonara ? Merci.
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Comment faire une vinaigrette allégée dont les composants soient bien mélangés (
Comment faire une vinaigrette allégée dont les composants soient bien mélangés (pas besoin de la secouer pour l'homogénéiser) ?
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Jambon cru trop salé
bonjour , comment puis je desaler un jambon cru que l on m a rapporté de sardaigne? Il est desossé,coupé en morceaux et les morceaux sont emballés sou...
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Jambon demi-sel a l'os
Bonjour, je voudrais faire un jambon entier ( 5 a 6 kg ) mais qu'il reste bien rosé à la découpe et malgré tout bien doré avec une croute croustillan...
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préparation de sauce carbonara
Bonjour, Peut on utiliser du lait demi-écrémé a la place de la crème fraîche pour faire de sauce carbonara svp?
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Que faire avec du fromage Vieux Lille ?
Bonjour, Quelqu'un a-t-il des idées de recettes ?
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foie de veau, patates et fromage Vieux Lille
Bonjour, Quelqu'un peut-il me donner des recettes à base de foie de veau, patates et fromage Vieux Lille. Merci
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confit d'oignons
bonjour je voudrait savoir je fait des grande quantité de confits en les mettant des des pots avec des joins orange et en les stérilisant conbiens de...
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Comment cuisiner des cuisses de canard ? Merci [Résolu]
Bonjour* Comment cuisiner des cuisses de canard ? Merci
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Comment faire des galettes de blé noir ? [Résolu]
Bonjour à tous , j' aimerai essayer de faire des galettes de blé noir , je possède une crépière électrique contenant plusieurs ustensiles , dont un ét...
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Volaille farcie
Bonjour je cherche une recette de volaille farcie aux tagli Et truffes
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je cherche une recette de chapon en sauce pour la réchauffer le lendemain [Résolu]
je cherche une recette de chapon en sauce pour la réchauffer le lendemain
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peut on faire bouillir un filet mignon de porc?? [Résolu]
Bonjour, Peut-on faire bouillir un filet mignon de porc??
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Cuisiner les langoustines
Bonjour, Je viens d'acheter des langoustines crues congelées. Comment les faire cuire, avec quoi et combien de temps ? Je compte les servir en platea...
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J'aimerais connaitre la recette du couscous avec du mouton(ou agneau),poulet. Je [Résolu]
J'aimerais connaitre la recette du couscous avec du mouton(ou agneau),poulet. Je vais couscous en faites.
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poulet a la moutarde a l ancienne
Bonjour,pourriez vous svp me donner la recettes du poulet a la moutarde a l ancienne je lès fait une fois on a adorrer mes j ai oublier de garder la r...
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Comment cuisiner le plat de côte de boeuf ? [Résolu]
Bonjour, On vient de me donner du super boeuf, meilleur que chez le boucher (1 kg). Mais je ne sais comment cuisiner de façon sympa ce morceau. ...
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Est ce que quelqu'un peut me donner la recette du jambon sec. Merci
Est ce que quelqu'un peut me donner la recette du jambon sec. Merci
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Recettes pour Halloween
Bonjours, avez vous des idées de petites recettes à faire par des enfants ? Hier nous en avons fait deux ou trois avec mes fils, ils ont adorés. htt...
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Je cherche la véritable recette de la langue de boeuf sauce piquante [Résolu]
Bonjour Je cherche la véritable recette de la langue de boeuf sauce piquante. C'est à dire sans bouillon cubes ou autre préparation toute prête. ...
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les madeleines
Bonjour, combien fait 70g de lait en millilitre de lait liquide ? Merci.
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Comment cuisiner un filet mignon de porc en cocotte ou au four ?
Comment cuisiner un filet mignon de porc en cocotte ou au four ?
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Recette mélange de légumes
Bonjour, J'ai des tomates, des poivrons, des courgettes à cuisiner assez rapidement. Je cherche une recette afin de pouvoir consommer ces légumes en...
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foie gras en conserve
bonjour, je voulais savoir s'il est possible de faire un foie frais en conserve, si quelqu'un sait, merci de bien vouloir m'expliquer bonne journée
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l'agneau
tiens c'est d'actualité ... l'agneau chez nous c'est au four avec des haricots tarbais pour accompagnement ...et vous ; vous le mangez comment ? ...
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champignons CLAVAIRES
Bonjour,comment cuisiner les clavaires?
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Besoin d'info Svp
Bonjour, combien de salade César en accompagnement pour 50 personnes
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Que faire avec des restes de foie gras, de saumon fumé... ?
Bonjour, Parce-que nos mamans nous ont toujours dit qu'il vallait mieux "prévoir trop que pas assez", on s'est fait plaisir au rayon traiteur ce Noë...
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Comment faire la sauce pour nems ? [Résolu]
J'aimerais apprendre à faire la sauce pour nems. J'ai fait plusieurs essai mais ça ne rend rien du tout... Merci
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Qu'est-ce que le "pissalat" (cuisine niçoise) ? Comment le préparer ? [Résolu]
Entrait dans la fabrication traditionnelle de la pissaladière
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cuisine
bonjour, je recherche des recettes pour mon saucier/ patissier moulinex 862, y a t'il une personne qui pourrait me l'envoyer ? merci beaucoup. Annie ...
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Pommes de terre sautées [Résolu]
Désolée pour la question peut être naive, mais comment fait-on des (bonnes) pommes de terre sautées ? J'en ai fait hier soir et elles étaient infectes...
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amélioré ma recette
boujour j'aimerai savoir comment on fait du pain d'épice