Des recettes à base de chou-fleur ? [Résolu]

Signaler
Messages postés
14
Date d'inscription
lundi 15 avril 2019
Statut
Membre
Dernière intervention
13 mai 2019
-
Messages postés
56
Date d'inscription
lundi 14 septembre 2015
Statut
Membre
Dernière intervention
26 décembre 2019
-

Bonjour, 

 

Quand je cuisine, je privilégie le plus possible les produits de saison, c'est pourquoi je cherche des recettes à base de chou-fleur, avez-vous des idées ? 

 

Merci pour vos réponse :)

A voir également:

4 réponses

Messages postés
39838
Date d'inscription
jeudi 12 avril 2012
Statut
Modérateur
Dernière intervention
2 juillet 2021
231

Bonjour

 

Perso je ne les mange que cru les choux-fleurs (et sans sauce ou autre), du coup ça va pas beaucoup t'aider. ;)

 

Par contre quand j'étais enfant, ma mère nous faisait souvent des croquettes de choux-fleurs, ça passait mieux qu'en le laissant "visible". Il y a une recette ici qui ressemble assez bien à ce que l'on fait chez nous: https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1010195-croquettes-de-chou-fleur-au-parmesan-au-four

 

Sinon en farfouillant sur le net, je suis tombée là-dessus: http://www.jeanpierrevigato.com/chou-fleur-recette-facile-spectaculaire/ Il parait que même les enfants adorent... :D

 

;)


--
On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

 

Messages postés
124
Date d'inscription
lundi 4 mars 2019
Statut
Administrateur
Dernière intervention
26 août 2019
123

Bonjour, 

 

Merci pour la recette :)

 

Belle journée !

Messages postés
782
Date d'inscription
vendredi 6 novembre 2009
Statut
Membre
Dernière intervention
29 juillet 2020
90

Les croquettes de chou-fleur ...  un délice !!!

Merci à Sourisverte2 de Mie

Messages postés
16525
Date d'inscription
samedi 10 juillet 2010
Statut
Membre
Dernière intervention
25 juillet 2021
158

Pour les entrees, des petits morceaux de choux fleur crus avec de la mayonaise...  

 

En legume cuit :  Choux fleur cuit a l'eau (sale ou pas suivant les gouts)

Preparer une sauce au lait (lait et farine a cuire en tournant regulierement pour que ca n'attache pas) sel, poivre et muscade.
Verser sur les choux fleurs cuits et bien egoutes. saupoudrez d'emmental rape ou mieux de conte.

Passez au four eventuellement avant de servir.

Perso, rarement de beurre dans la cuisine.

Messages postés
124
Date d'inscription
lundi 4 mars 2019
Statut
Administrateur
Dernière intervention
26 août 2019
123

Miam, merci pour vos recette au chou-fleur
 

 

 

Messages postés
1
Date d'inscription
lundi 27 mai 2019
Statut
Membre
Dernière intervention
27 mai 2019
1

Tu peux essayer de faire un croque-chou-fleur. C'est une recette simple et rapide.

 

 

Messages postés
124
Date d'inscription
lundi 4 mars 2019
Statut
Administrateur
Dernière intervention
26 août 2019
123

Bonjour, 

 

Merci pour la photo, avez-vous la recette complète ?

Vous pouvez la partager sur notre site internets i vous le souhaitez.

 

Belle journée, 

Anysia

 

Messages postés
56
Date d'inscription
lundi 14 septembre 2015
Statut
Membre
Dernière intervention
26 décembre 2019
2

Bonjour,

Vous faites une purèe avec 250 g de chou fleur cuit,et 500g de pomme de terre cuite,ajoutez 25 g de beurre ,sel ,poivre,1 jaune d'oeuf,20g de crème liquide.Mélangez  bien,ajoutez  4 tranche de jambon émincé ,mélangez .Mettre dans un plat a gratin beurré ,mettre gruyère rapè dessus .Chauffez le four et faite gratiner .Plat simple mais qui plait.