Les discussions

Sauce allégée pour haricot vert

Il y a plusieurs mois de cela j'ai vu à la télé un grand chef cuisinier indiquer une sauce pour haricots verts allégée de surcroît au beurre et il uti...

2 réponses Dernière réponse le 14 avr. 2011 par
Dommage

Comment faire une bonne sauce moutarde ?

 Résolu

Bonjour, pouvez vous m indiuquez comment faire une bonne sauce moutarde qui reste bien dure et qui ne redescend pas

1 réponse Dernière réponse le 13 avr. 2011 par
minettee

Je recherche les ingrédients pour faire la pâte et confectionner moi-même des fe

Merci à celles qui voudront bien donner leur secret ! ...

2 réponses Dernière réponse le 12 avr. 2011 par
mimigrenouille

Je cherche la recette du "bokit"

Bonjour, mon fils a mangé récemment un "bokit", sorte de sandwich, peut-être réunionnais frit. Il a trouvé cela excellent, quelqu'un a-t-il la recet...

9 réponses Dernière réponse le 3 avr. 2011 par
latulipe92

Je recherche la recette du "tiéboudien", repas sénégalais.

Je recherche la recette du "Tiéboudien", repas sénégalais. ...

5 réponses Dernière réponse le 3 avr. 2011 par
PAHTé

quelqu'un a-t-il une recette de canard laqué sauté au satay ? merci

 Résolu

Quelqu'un a-t-il une recette de canard laqué sauté au satay ? merci

4 réponses Dernière réponse le 28 mars 2011 par

Comment faire des crêpes au sarrasin appétissantes ?

 Résolu

Je viens de faire des crêpes au sarrasin, impossible de les cuire, elles attachent, sont cassantes non présentables la pâte était-elle mal faite ?

5 réponses Dernière réponse le 26 mars 2011 par

Rôti de veau

 Résolu

Quelqu'un peut-il me donner une recette simple et délicieuse pour un rôti de veau en cocotte, quel accompagnement, temps de cuisson etc...? merci à to...

14 réponses Dernière réponse le 18 mars 2011 par

Qui connait la recette de la vinaigrette dans les salades de choux servies dans

En fait je n'arrive pas à retrouver le goût avec mes tests !

2 réponses Dernière réponse le 9 mars 2011 par

Avez-vous déjà goûté à un gâteau aux lentilles ?

 Résolu

J'ai eu la chance d'en goûter au Puy en Velau et c'était très très bon !Je n'ai jamais vu ça ailleurs... J'ai mis une photo, je regrette elle est flou...

27 réponses Dernière réponse le 6 mars 2011 par

Comment cuisiner des steaks de sanglier?

Bonjour, un chasseur m'a donné une cuisse de sanglier. Je l'ai découpé, congelé et maintenant comment cuisiner rotis et tranches de viande? Merci de v...

1 réponse Dernière réponse le 18 févr. 2011 par

Quelqu'un aurait une recette de colombo de porc ? merci !

Quelqu'un aurait une recette de colombo de porc ? Merci !

2 réponses Dernière réponse le 14 févr. 2011 par

Je recherche la recette des achards reunionnais, quelqu'un l'a-t-il ? merci

Ce serait pour remplacer les cornichons d'1 repas froid...

1 réponse Dernière réponse le 14 févr. 2011 par

Je recherche une recette rognons de boeuf, merci.

je recherche une recette rognons de boeuf, merci.

2 réponses Dernière réponse le 5 févr. 2011 par

Peut-on faire du boeuf bourguignon avec de l'agneau ?

 Résolu

Peut-on faire du boeuf bourguignon avec de l'agneau ?

35 réponses Dernière réponse le 4 févr. 2011 par

Recette gratin dauphinois

Je recherche une excellente recette de Gratin dauphinois. Urgent je dois le faire ce week-end. Merci à tous ceux qui me répondront.

5 réponses Dernière réponse le 4 févr. 2011 par

Qui pourrait me donner une recette de choucroute de la mer ?

 Résolu

Bonjour, Qui pourrait me donner une recette de choucroute de la mer pour que les morceaux de poisson restent entiers et soient présentables aux con...

6 réponses Dernière réponse le 4 févr. 2011 par

Je recherche des recettes asiatiques, auriez-vous celle de la soupe phô et des p

 Résolu

Dans les recettes de cuisine Asiatique, je recherche la recette de la fameuse soupe Phô vietnamienne et la recette des perles de coco telles qu'on le...

3 réponses Dernière réponse le 3 févr. 2011 par

J'aimerais trouver une recette pour ce vieux légume qu'est le panais (grosse car

C'est un légume sucré, je le prépare comme les carottes mais j'aimerais d'autres recettes.

3 réponses Dernière réponse le 31 janv. 2011 par

Qui connait la recette de la choucroute aux herbes ? d'avance merci.

 Résolu

Qui connait la recette de la choucroute aux herbes ? D'avance merci.

1 réponse Dernière réponse le 31 janv. 2011 par

Quelqun aurait il une bonne recette de pain, mais fait main pas a la machine , m

quelqun aurait il une bonne recette de pain, mais fait main pas a la machine , merci d,avance

5 réponses Dernière réponse le 31 janv. 2011 par

Recette sauce salade

 Résolu

Bonjour je recherche la recette de la sauce salade sucrée blanche c un régale merci d avance

4 réponses Dernière réponse le 23 janv. 2011 par

Je cherche la recette des traou mad

 Résolu

Merci pour votre aide.

1 réponse Dernière réponse le 20 janv. 2011 par

Bonjour, pour un bouillon, puis-je mettre du jumeau ? merci

 Résolu

Bonjour, pour un bouillon, puis-je mettre du jumeau ? Merci

2 réponses Dernière réponse le 13 janv. 2011 par

Comment faire une sauce moutarde chaude ?

J'aimerais faire une sauce moutarde pour accompagner des andouilettes. Une sauce légère et chaude comme on nous sert au restaurant...

2 réponses Dernière réponse le 12 janv. 2011 par

Que faire avec du glucose ?

Que faire avec du glucose ?

6 réponses Dernière réponse le 11 janv. 2011 par

Recettes à base de ribot ?

Mis à part les pancakes, dans quelles recettes peut-on utiliser le lait maigre fermenté aussi appelé lait ribot ou encore Buttermilk ? Merci.

1 réponse Dernière réponse le 7 janv. 2011 par

Que faire avec de la pâte à pistache ?

Que faire avec de la pâte à pistache ?

2 réponses Dernière réponse le 2 janv. 2010 par

Aimez-vous la cuisine japonaise ?

 Résolu

J'adore les sushis et les makis. Moi qui n'aimais pas la sèche ou le calamar, j'ai aimé leur salade. ...

13 réponses Dernière réponse le 1 janv. 2010 par

Comment le trouvez-vous mon oie de noël farcie au four ?

Désossée, farcie,cuite au four 3 heures pour notre Noël. Dégustation : une oie du South-Dakauta, très bonne... ...

8 réponses Dernière réponse le 27 déc. 2010 par

Cuisiner le panais avec d'autres légumes...

 Résolu

Bonjour à tous et bon Noël ! Je dois faire une blanquette de veau pour le repas de Noël, puis-je ajouter des panais avec les autres legumes ? Merci !

2 réponses Dernière réponse le 23 déc. 2010 par

Je cherche des idées pour faire mon foie gras maison

 Résolu

Je cherche des idées pour faire mon foie gras maison

9 réponses Dernière réponse le 21 déc. 2010 par

Qui peut me donner une bonne recette de cassoulet ?

Qui peut me donner une bonne recette de cassoulet ?

1 réponse Dernière réponse le 19 déc. 2010 par

Quelqu'un aurait-il une recette sympa et pas compliquée pour faire des verrines

Pas très douée en cuisine...

1 réponse Dernière réponse le 19 déc. 2010 par

Comment faire un rôti de porc farci ?

Je voudrais faire un rôti de porc farci mais je ne sais quelle farce il faut faire et comment la mettre.

5 réponses Dernière réponse le 18 déc. 2010 par

Comment cuisiner une épaule de sanglier ?

Pour le réveillon de Noël, comment cuisiner du sanglier ? Plutôt rôti ou en ragoût ?

1 réponse Dernière réponse le 17 déc. 2010 par

Comment réussir le navarin d'agneau ?

Je voudrais faire un navarin d'agneau. Faut-il dégraisser la viande après l'avoir désossée et avant de la cuire ?

2 réponses Dernière réponse le 17 déc. 2010 par

Comment faire du foie gras maison ?

 Résolu

Bonjour, quelqu'un pourrait-il me donner la recette du foie gras d'oie maison ? Ainsi que la progression de la recette et les étapes... Merci.

7 réponses Dernière réponse le 17 déc. 2010 par

Je voudrais faire des pommes duchesses maison

Avez-vous une recette ? Merci.

1 réponse Dernière réponse le 16 déc. 2010 par

Comment cuisiner des ris de veau ?

 Résolu

Quelqu'un, peut-il me donner une recette pour cuisiner des ris de veau ? Merci.

2 réponses Dernière réponse le 14 déc. 2010 par

Qui pourrait me communiquer la recette du paté aux endives ?

Qui pourrait me communiquer la recette du paté aux endives ?

1 réponse Dernière réponse le 10 déc. 2010 par

Qui peut me donner une recette de poularde aux trompettes des morts ?

 Résolu

Avec des trompettes des morts que j'ai fait sécher. Merci.

3 réponses Dernière réponse le 6 déc. 2010 par

Qui peut me donner une recette pour cuisiner l'oie ?

 Résolu

Bonjour   Pour le Repas de Noël en famille, qui peut me donner une recette pour cuisiner l'oie ?

10 réponses Dernière réponse le 6 déc. 2010 par

Comment faire du paté avec des foies de poulet ?

 Résolu

Comment faire du paté avec des foies de poulet ?

16 réponses Dernière réponse le 5 déc. 2010 par

Connaissez-vous un service de livraison à domicile ?

Connaissez-vous un service de livraison à domicile ?

1 réponse Dernière réponse le 3 déc. 2010 par

Je cherche une recette de pain en cocotte

 Résolu

Qui a la recette du pain cuit dans une cocotte ? Merci à tous.

5 réponses Dernière réponse le 3 déc. 2010 par

Comment faire des figues farcies au foie gras ?

 Résolu

Lors d'une émission télé en Périgord, une personne dégustait des figues farcies au foie gras. Comment est-ce réalisé ?

1 réponse Dernière réponse le 3 déc. 2010 par

Je cherche différentes recettes avec des cuisses de poulet.

 Résolu

Je cherche différentes recettes avec des cuisses de poulet.

10 réponses Dernière réponse le 2 déc. 2010 par

Je cherche une recette de ris de veau pour noël

Pour Noël, je désire cuisiner des ris de veau en entrée et je cherche une recette un peu raffinée et pas trop difficile, merci !

1 réponse Dernière réponse le 30 nov. 2010 par

Avez-vous la recette du millat ?

Avez-vous la recette du millat ?

1 réponse Dernière réponse le 29 nov. 2010 par
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