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1 réponse
désolée de ne pas avoir répondu plus tôt, mais quand je lisais les questions, je n'avais pas la recette sous les yeux. Donc aujourd'hui, je suis en mesure de vous donner une recette pour la pâte à brick : il faut pour 8 à 10 bricks
100g de farine
100g de semoule de blé fine
1/2 C à café de sel
40 cl d'eau environ
mélanger tous les ingrédients en ajoutant l'eau en filet de façon à obtenir une pâte liquide (mais pas trop).
laisser reposer une dizaine de minutes puis faire cuire comme les crêpes.
ensuite, les garnir selon votre choix.
BON APPETIT
12 avril 2011 à 22:25