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Comment faire une bonne sauce moutarde ?

Résolu
marlou - Modifié par Crashounette le 12/04/2011 à 14:03
 minettee - 13 avril 2011 à 15:50
Bonjour,
pouvez vous m indiuquez comment faire une bonne sauce moutarde qui reste bien dure et qui ne redescend pas
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1 réponse

Réponse 1 / 1
minettee
Modifié par minettee le 13/04/2011 à 15:51
dans un saladier mettre une cullière à soupe de moutarde, une cuillère à soupe de vinaigre , peu importe lequel, mélanger avec du sel et du poivre , puis avec un fouet battez énergiquement en ajoutant l'huile comme pour une mayonnaise doucement en filet fin ,elle doit faire comme la mayo bien ferme
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