Les discussions

Cuisiner le filet mignon

 Résolu

J'ai acheté du filet mignon, savez-vous comment je peux le cuisiner, et avec quoi l'accompagner ? Merci d'avance pour vos réponses !

5 réponses Dernière réponse le 15 mars 2005 par
sylvie

Tajine : confire olives et citrons.

Bonjour, je souhaite dans ma recette de tajine que mes olives et mon citron soient confits. Merci de me dire comment y arriver.

1 réponse Dernière réponse le 5 mars 2005 par
Bernard

Lapin à la moutarde express

 Résolu/Fermé

Bonjour, merci de m'aider, car je recherche une recette facile et express pour un lapin sauce moutarde. Merci d'avance pour vos idées et vos re...

3 réponses Dernière réponse le 24 janv. 2005 par
Hélène

Cassolette de rougets, artichaut, fenouil

J'ai mangé ce plat au restaurant et j'aimerais bien pouvoir le réaliser. Qui aurait la recette ou le savoir-faire ? merci d'avance

2 réponses Dernière réponse le 22 janv. 2005 par
Louise

Rouelle de porc

Comment cuisine-t-on la rouelle de porc ?

4 réponses Dernière réponse le 18 janv. 2005 par
CATHERINE

La tartiflette

 Résolu

Pouvez vous m'indiquer le secret de la tartiflette.

3 réponses Dernière réponse le 15 janv. 2005 par
Bernard

Faire du pain maison

Je recherche une recette de pain à base de farine bise ou complète. Merci

3 réponses Dernière réponse le 7 janv. 2005 par
Nicole

Recette de la parillade

Je souhaite faire une parillade pour le réveillon du 31. Comme c'est une recette du Languedoc, je ne trouve rien sur Internet. Aussi qui pourrait me d...

3 réponses Dernière réponse le 27 déc. 2004 par
jean-jacques

Recettes de foie gras cru

Pour le reveillon du Nouvel an, je vais avoir un foie gras cru mais je n'en ai jamais cuisiné. Alors j'attends vos recettes et vos conseils. Merci

4 réponses Dernière réponse le 25 déc. 2004 par
Bernard

Carbonade flamande

Bonjour, Je cherche la recette de la carbonade flamande. Merci de votre aide.

2 réponses Dernière réponse le 23 nov. 2004 par
Christian

Un foie gras cuit soit au torchon soit en terrine

Après m'être lancée dans le foie gras poêlé, je souhaiterais pour les fêtes, préparer du foie gras cuit. Avez-vous une bonne recette. Je souhaiterais ...

4 réponses Dernière réponse le 22 nov. 2004 par
Bernard

Terrine de foie gras aux pommes

Je suis à la recherche de la recette d'une terrine de foie gras en gelée : une couche de foie gras mi-cuit, une couche de pommes. Recette géniale, tro...

9 réponses Dernière réponse le 22 nov. 2004 par
Marie
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