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3 réponses
en apport dans 1 pot au feu ,c'est excellent. Personnellement,je me régale en cuisant ces légumes dits oubliés à l'eau bouillante et servis encore tiède avec une vinaigrette aux herbes.Pas de cuisson exagérée avec peu d'eau.Le plus simple possible pour conserver la saveur des légumes.Et une vinaigrette "douce".
Panais en frites
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de panais
- friteuse avec végétaline
- sel
Préparation :
Couper les panais en forme de frites.
Déposer les frites dans la friteuse contenant la végétaline.
Faire cuire 30 min.
Bon appétit !
