Avez-vous des recettes rapides pour cuisiner des escalopes de poulet

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Bonjour, 

 

Souvent pressés dans la semaine, on manque de temps et on ne peut passer des heures à cuisiner. Les escalopes de poulet sont souvent cuisinées à la crème ou à la moutarde, avez-vous des idées de recettes élaborées mais rapides à faire ? 

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Merci

J'ai une recette, mais il faut aimer le curry (ce qui est mon cas)...

Le poulet c'est de plus en plus sec et sans gout (en tout cas pour celui que l'on achete en GS)..

Donc pour lui en donner, je cuis grille a la poele (ou autre car cela peut etre le reste d'une cuisson au four ou en potee)...


Et de l'autre cote je prepare une sauce au curry :  Dans une casserole, je verse 200ml de lait froid, je rajoute une cuillere a soupe de farine et 1 cuillere a cafe (ou moins) de poudre de curry (TRS - mild Madras). Remuer au fouet lentement tout au long de la cuisson jusqu'a epaississement (et meme un peu plus). Perso je cuisine sans sel, mais rien n'empeche d'en rajouter.

 

A servir avec de la salade cuite + pomme de terre ecrasee par ex (pour rester dans un repas "light")

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aberembou
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Oui c'est vrai que le curry se marie bien avec le poulet. 
Je vous remercie pour la recette, c'est une très bonne idée ! 

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