Une recette de sauce ou autre pour un mélange de légumes verts ?

aberembou Messages postés 124 Date d'inscription lundi 4 mars 2019 Statut Administrateur Dernière intervention 26 août 2019 - 24 avril 2019 à 18:01
aberembou Messages postés 124 Date d'inscription lundi 4 mars 2019 Statut Administrateur Dernière intervention 26 août 2019 - 2 mai 2019 à 15:29

Bonjour, 

 

Je ne sais pas comment cuisiner un mélange de légumes verts pour que le goût ne soit pas fade ...

Des idées ???

Merci d'avance 

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4 réponses

Je pense qu'une bonne persillade maison, faite à base d'ingrédients frais est l'idéal : 20 gr de beurre doux, 1 belle échalote, 1 petite gousse d'ail DEGERMEE, 10 brins de persil, un peu de sel et de poivre du moulin. Hacher finement le tout, mélanger aux légumes bien chauds (ne pas faire cuire la persillade, çà casse son goût). Bon app' !

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aberembou Messages postés 124 Date d'inscription lundi 4 mars 2019 Statut Administrateur Dernière intervention 26 août 2019 127
2 mai 2019 à 15:29

Miam ! Merci :)

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labricole47 Messages postés 16447 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 26 janvier 2023 449
30 avril 2019 à 18:44

Bonjour

echalottes confites au beurre ajoutées à la prepâration 

jus de rotis

ail


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apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir 

 

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aberembou Messages postés 124 Date d'inscription lundi 4 mars 2019 Statut Administrateur Dernière intervention 26 août 2019 127
2 mai 2019 à 15:29

Merci :)

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Sauce au jus de poulet bien gratter les sucs du plat.  Du poulet roti        et ajouter aux légumes cuits et chauds

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aberembou Messages postés 124 Date d'inscription lundi 4 mars 2019 Statut Administrateur Dernière intervention 26 août 2019 127
2 mai 2019 à 15:29

Merci :)

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Utilisateur anonyme
1 mai 2019 à 10:52

Bonjour

 

Pk le goût serait fade ? Vous ne salez pas les légumes que vous cuisinez ?... 

 

;)


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On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

 

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aberembou Messages postés 124 Date d'inscription lundi 4 mars 2019 Statut Administrateur Dernière intervention 26 août 2019 127
2 mai 2019 à 15:28

Bonjour, 

 

Je sale mais le goût n'a rien "d'extraordinaire" ...

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