Les discussions

Comment garder un saucisson sec ?

 Résolu

Je voudrais savoir comment conserver un saucisson sec acheté en grande surface afin qu'il ne durcisse pas au bout de quelques jours.

26 réponses Dernière réponse le 28 avr. 2020 par
labricole47

Conservation roses des sables

 Résolu

Bonjour combien de temps je peux conserver les roses des sable au frigo?

1 réponse Dernière réponse le 23 avr. 2020 par
Utilisateur anonyme

Congélation de levure fraiche

 Résolu

Bonjour, Je voulais savoir si je pouvais congeler ma levure fraîche alors que cela fait a peu près 15jours que je l ai acheté et la date de pérem...

9 réponses Dernière réponse le 17 avr. 2020 par
Marika

Peut-on congeler les tomates cerises ?

 Résolu

Et comment sont-elles après décongélation ? J'en ai plein dans le jardin et je peux pas tout manger de suite !

7 réponses Dernière réponse le 6 avr. 2020 par
Gringgo

Conservation des yaourts maison

 Résolu

J'ai décidé de faire les yaourts moi-même et souhaite savoir combien de temps les yaourts maison peuvent se garder. Merci à celles et ceux qui me répo...

6 réponses Dernière réponse le 3 avr. 2020 par
nic

Bonjour, comment faire du confit de canard et le conserver pour les fêtes merci

 Résolu

bonjour, comment faire du confit de canard et le conserver pour les fêtes merci

4 réponses Dernière réponse le 8 mars 2020 par
Charly

Sauce tomate avec de la viande

 Résolu

Bonjour, pouvez vous m'aider merci  j'ai acheté de la sauce tomate  bolognaise préparé et faites maison le jeudi 30 janvier.  y a til un danger de ...

4 réponses Dernière réponse le 7 févr. 2020 par
isa

Cuire un pavé de saumon le jour de la date de péremption

 Résolu

Bonjour! Je viens d'acheter un panier d'invendus et je me retrouve avec pas mal de viande et poisson dont la date limite est aujourd'hui... J'ai mis...

2 réponses Dernière réponse le 1 févr. 2020 par
blue_hopper

Sandre pêché samedi, mis au frigo et cuisiné ce lundi soir

 Résolu

Bonjour  Jai une petite question  je fait attention  a tous se que je mange pour pa manger des aliment daubé ou perimer peur détre  malade cela et ma...

1 réponse Dernière réponse le 20 janv. 2020 par
Utilisateur anonyme

Pain de mie, pain au lait ?

 Résolu

Bonjour, Dans mon placard, j’ai un sachet de pain de mie et un autre de pain au lait bio. J’en mange un pain par jour, je me demandais combien de tem...

5 réponses Dernière réponse le 19 janv. 2020 par
Utilisateur anonyme

Foie gras maison

 Résolu

Bonjour, j'ai utilisé un foie gras surgelé pour faire ma terrine que j'ai préparée le 7 décembre dernier. Deux questions : - peut-on garder la terr...

1 réponse Dernière réponse le 17 déc. 2019 par
Utilisateur anonyme

Puis-je congeler du foie gras cru ?

 Résolu

J'ai acheté du foie gras assaisonné et je voudrais savoir si je peux le congeler en attendant les fêtes de Noël ? Merci de me répondre.

43 réponses Dernière réponse le 13 déc. 2019 par
Claude

Comment conserver les olives fraîches ?

 Résolu

Bonjour Je cherche la recette pour conserver les olives fraîches que je vais ramasser sur mon olivier très bientôt ! Merci.

4 réponses Dernière réponse le 29 nov. 2019 par
Hohl

Contenance bocal 2 ou 3 l

 Résolu

Bonjour, Malgré les nombreux sites je ne trouve pas la réponse. Pour la viande cuisinée (bourguignon, blanquette...) quel bocal utiliser pour 7 pers...

3 réponses Dernière réponse le 18 nov. 2019 par
Mamichan

Peut-on congeler de la soupe faite maison ?

 Résolu

Bonjour, J'aurais besoin de conseils :Peut-on congeler de la soupe faite maison ? Et bien sûr, si oui, quels sont vos conseils ? Merci beaucoup ...

96 réponses Dernière réponse le 1 nov. 2019 par
maud

Crayon pâtissier périmé

 Résolu

Bonjour !   Le weekend dernier j'ai acheté un crayon pâtissier à la vanille (dans un Colryut) dans le but de décorer des petits gâteaux/biscuits pou...

1 réponse Dernière réponse le 28 oct. 2019 par
Utilisateur anonyme

Peut-on congeler des pleurotes ?

 Résolu

Peut-on congeler des pleurotes ?

10 réponses Dernière réponse le 26 oct. 2019 par
labricole47

Congeler des clafoutis

 Résolu

Peut-on congeler un clafoutis aux cerises ? Merci d'avance pour vos réponses.

5 réponses Dernière réponse le 17 oct. 2019 par
cocode

Comment congeler de la courgette ?

 Résolu

Bonjour, J'aimerais savoir comment congeler de la courgette ? J'ai plusieurs courgettes chez moi et je sais pas quoi en faire. Merci d'avance !

62 réponses Dernière réponse le 29 sept. 2019 par
slade

Conservation des haricots coco

 Résolu

Bonjour. Peut-on conserver les haricots coco autrement que congelés ? Peut-on les faire sécher, et si oui comment ? Ensuite, comment les conserver : s...

7 réponses Dernière réponse le 23 sept. 2019 par
Colette

Congeler des tomates farcies

 Résolu

Peut-on mettre les tomates farcies non cuites au congelateur ?

14 réponses Dernière réponse le 3 sept. 2019 par
fantomas

Peut-on congeler des cerneaux de noix ?

 Résolu

peut-on congeler des cerneaux de noix ?

16 réponses Dernière réponse le 26 août 2019 par
betty

Peut-on congeler les poivrons crus ?

 Résolu

Peut-on congeler des poivrons crus, ou faut-il les préparer, et comment ? Merci d'avance pour vos réponses.

4 réponses Dernière réponse le 21 août 2019 par
aberembou

Bocaux de soupe

 Résolu

Bonjour, je viens d'avoir un stérilisateur. J'ai donc commencé par faire des soupes. J'ai suivi les conseils de stérilisation, température, temps de ...

6 réponses Dernière réponse le 10 août 2019 par
Mag_3865

Comment stériliser des tomates ?

 Résolu

Est ce que c'est possible de ne pas mettre d'eau ?

31 réponses Dernière réponse le 9 août 2019 par
Jousio

Frigo qui congèle manger les aliments?

 Résolu

Bonjour, je me suis appercu que le frigo m’avait congelé des aliments comme des steaks,knaki jambon..comme s’il était au congélateur  du coup c’est a...

3 réponses Dernière réponse le 4 août 2019 par
Utilisateur anonyme

Quelle est la meilleure façon de congeler des haricots verts ?

 Résolu

Quelle est la meilleure façon de congeler des haricots verts ?

8 réponses Dernière réponse le 15 juil. 2019 par
Mimi

Peut-on congeler des abricots ?

 Résolu

Peut-on conserver les abricots au congélateur afin de les utiliser plus tard pour faire des tartes, des compotes, des crumbles ou des glaces ? Merci ...

2 réponses Dernière réponse le 14 juil. 2019 par
IB

Conservation figues congelées

 Résolu

Bonjour j'ai oublié des figues au congélateur 2ans sont elles consommables merci 

3 réponses Dernière réponse le 9 juil. 2019 par
JessbalT

Conservation de jambon à température ambiante

 Résolu

Bonsoir! J’avais laissé un paquet de tranches de jambon blanc ouvert sur la table à température ambiante pendant à peu près trois heures. Je les ai m...

2 réponses Dernière réponse le 16 juin 2019 par
alaskaa06

Comment conserver et cuisiner des tomates séchées ?

 Résolu

Comment conserver et cuisiner des tomates séchées ?

13 réponses Dernière réponse le 13 juin 2019 par
chef83-en-kilos.

Conservation de la rhubarbe

 Résolu

On m'a dit que pour conserver la rhubarbe, il était possible de la mettre en bocaux et de la recouvrir tout simplement d'eau, sans avoir besoin de sté...

11 réponses Dernière réponse le 8 juin 2019 par
Bridget

Comment conserver de la pâtisserie ?

 Résolu

Bonjour,  Comment conserver de la pâtisserie (éclair au café et tarte au citron meringuée) ?  Merci :) 

3 réponses Dernière réponse le 10 mai 2019 par
jean-clauderouland

Truite congelée

 Résolu

Bonjour, j'ai retrouvé dans mon congélateur une truite congelée depuis 2 ans. Congelée fraîchement pêchée. Est elle encore consommable  ? 

2 réponses Dernière réponse le 19 avr. 2019 par
Mamoune

Peut on faire congeler des asperges si oui comment?

 Résolu

Bonjour   peut on faire congeler des asperges ? si oui comment? Merci 

2 réponses Dernière réponse le 16 avr. 2019 par
Bombette

La chantilly

 Résolu

Bonjour, la chantilly en bombe acheter en magasin peut t on l’a coucher dans le frigo?

2 réponses Dernière réponse le 5 avr. 2019 par
xplom

Conserver les chouquettes

 Résolu

Bonjour, je voudrais une astuce pour conserver les chouquettes jusqu'au lendemain ; les miennes deviennent toutes molles. Merci.

4 réponses Dernière réponse le 2 avr. 2019 par
neige59

Combien de temps conserver une mayonnaise maison ?

 Résolu

Bonjour, Qui sait combien de temps conserver une mayonnaise maison sous bocal fermé au frigo svp ?  

163 réponses Dernière réponse le 23 mars 2019 par
jeanfranois

Comment congeler des pommes de terre sans qu'elles noircissent ?

 Résolu

_J'ai essayé, mes pomme de terres sont noires au congélateur ! _Pour information, j'ai blanchi mes pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 5m...

5 réponses Dernière réponse le 19 févr. 2019 par
Christalline

Congélation de soupe

 Résolu

Bonjour, je débute complètement dans la cuisine et j'aimerais pouvoir faire une grande quantité de soupe et la congeler. Quand on habite toute seu...

22 réponses Dernière réponse le 11 janv. 2019 par
Invit

Conservation d'une sauce bolognaise maison

 Résolu

Bonjour   Combien de temps peut on conserver (au frigo) une sauce bolognaise faite maison ?

8 réponses Dernière réponse le 6 janv. 2019 par
JeanNmarre

Congeler du foie de veau

 Résolu

Bonjour, Est-il possible de congeler du foie de veau frais ? Ou bien faut-il le faire cuire au préalable ? Merci pour vos réponses.

6 réponses Dernière réponse le 6 janv. 2019 par
labricole47

Congélation des bulots

 Résolu

Bonjour* Peut on congeler les bulots cuits

4 réponses Dernière réponse le 1 janv. 2019 par
gg

Peut-on congeler du foie gras fait maison ?

 Résolu

Bonjour, Je vais faire mon foie gras moi-même comme chaque année à partir d'un foie gras cru. N'étant pas nombreux, je voudrais savoir combien de t...

38 réponses Dernière réponse le 26 déc. 2018 par
lefret46

Peut-on congeler des nems ?

 Résolu

Au secours mes amies et merci à toutes, je voudrais pouvoir congeler des nems maison (c' est long à préparer) afin de les réchauffer mais comment ? Qu...

4 réponses Dernière réponse le 23 déc. 2018 par
NhQu

Coq

 Résolu

Bonjour, Je voudrais savoir si je peux consommer du coq congelé depuis 10 mois Merci

3 réponses Dernière réponse le 10 nov. 2018 par
Utilisateur anonyme

Peut-on congeler les carottes crues ?

 Résolu

Bonjour, Je voudrais savoir si l'on pouvait congeler des carottes crues ? Merci pour vos réponses !

8 réponses Dernière réponse le 8 nov. 2018 par
labricole47

Comment conserver des coings jusqu'à noël ?

 Résolu

Peut-on les congeler ?

15 réponses Dernière réponse le 30 oct. 2018 par
bordeau

Comment conserver un oignon coupé en 2 ?

 Résolu

Bonjour à tous, Savez-vous comment conserver un oignon coupé en 2 ? Merci d'avance

30 réponses Dernière réponse le 24 oct. 2018 par
franoise

Conservation champignon

 Résolu

Bonjour, est-il possible de conserver au congélateur le champignon coux-fleur (sparassis crépu ) ?    Si oui, merci de vos bons conseils. Cdlt.   ...

4 réponses Dernière réponse le 15 oct. 2018 par
GyLoup
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