Comment conserver de la pâtisserie ?
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anysiab
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jean-clauderouland - 10 mai 2019 à 10:50
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Sourisverte2
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Modifié le 3 mai 2019 à 11:22
Modifié le 3 mai 2019 à 11:22
Bonjour
Tout est là: http://www.patisserie-intuitions.com/conseils-de-conservation
Par contre si vous faites vous-même la recette et que vous mettez pas d'agar ou de gélatine dans la crème... attendez-vous à ce que la crème retombe très rapidement dans le frigo... il faut consommer rapidement.
;)
--
On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)
3 mai 2019 à 16:45
Merci pour votre réponse :)