Transport et conservation entremets
mamoune5759
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BernardDAUPHIN - 27 avril 2019 à 06:22
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1 réponse
Bonjour,
les entremets congelés peuvent être transportés congelés (glacière avec plusieurs blocs bleus, en 2 h 30 ils ne devraient pas bouger), ou à moins de 6 degrés mais dans le temps que vous indiquez ils ne seront pas décongelés à coeur - Si vous les consommez dans les 48 heures, ne craignez rien vous ne courez aucun risque.