Peut-on congeler des pleurotes ? [Résolu]

- - Dernière réponse : labricole47
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- 26 oct. 2019 à 20:34
Peut-on congeler des pleurotes ?
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Il faut la laisser sécher c'est bien meilleur ,comme la trompette de la mort.

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Pour ma part je les fais fondre avec un peu d'huile d'olive et un peu de sel et les congèle dans leur jus. C'est bon comme frais
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oui sauf ne pas les lavé .
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oui mais à une condition: comme pour tous les champignons la règle d'or est de ne pas les laver avant de les congeler.
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Quelle espèce de pleurotes veux tu conserver ?
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Merci
oui mais apres les avoir nettoyé et fais revenir dans un peu d'huile de tournesol . Et surtout ils faut les faire cuire congelés a feu doux dans une poele Il est préférable de les prendre jeunes et non verreux et les consommer dans les 6 mois
labricole47
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30 novembre 2019
240 > Emde -

cuire congelés :

vous  les mettez congelés dans la poele pour les faire cuire et cuisson à feu doux 

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Merci
Pourquoi pas on congèle bien d autres champignons alors !!!
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Merci
bsr bien sur vous pouvez les congeler bonne fetes
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