Congeler du foie de veau

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10 octobre 2021
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Bonjour, Est-il possible de congeler du foie de veau frais ? Ou bien faut-il le faire cuire au préalable ? Merci pour vos réponses.

2 réponses

J'ai tenté l'expérience avec du foie de veau frais et cru bien emballé dans du film alimentaire : ça marche ! 

Bonjour,

Merci beaucoup pour votre conseil.

Cordialement

merci pour la réponse Jimmy

 

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Merci. Et pour la cuisson au beurre, faut-il le laisser décongeler ou bien le mettre encore congelé dans la poêle svp ? 

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bonjour

perso ;je le fait decongeler;puis je fais cuire au beurre persillé