Peut-on congeler des radis ?

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 Michèle -
Est-il possible de congeler des radis ?
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2 réponses

Non, les radis ne se congèlent pas, ils contiennent beaucoup d'eau, ils seraient complètement ramollis au dégel. Vous pouvez essayer avec quelques-uns à titre d'expérience.
Je congèle les radis pour les utiliser dans les soupes en remplacement des navets car il est effectivement impossible de les manger tel quel.