A voir également:
- Radis noir trop vieux
- Vieux radis - Meilleures réponses
- Radis noir piquant - Meilleures réponses
- Cuisiner les vieux radis qui trainent au frigo - Forum - Trucs et astuces
- Radis noir à utiliser - Forum - Que servir avec...
- Comment cuisiner des radis noirs ? - Forum - Produits, Ingrédients
- Radis - Guide
- Comment éviter que le radis noir ne pique trop ? ✓ - Forum - Trucs et astuces
4 réponses
Utilisateur anonyme
moi le radis noir ,je le coupe en rondelle ,je l'pluche et je le mande comme l'autre radis ,a la croc au sel ,je n'ai jamais entendu parle d'autre recette ,deja chez mes grand parent je le mangé ainsi et depuis je n'ai jamais entendu parler de le manger autrement .
Utilisateur anonyme
J'arrive un peu tard... Le radis noir peut se faire cuire, mais c'est bien dommage, car ça lui enlève toutes ses "vertus". Il est très riche en vitamine C, c'est un excellent draineur de la vésicule biliaire et du foie , il favorise l'élimination des toxines et des déchets et il a aussi des vertus antibactériennes pour la flore digestive. La meilleur façon de le consommer, c'est cru, "à la croque au sel", après l'avoir pelé.
Utilisateur anonyme
On peut aussi le manger râpé et assaisonné d'un peu de sel, de crème et de citron. Je le trouve plus digeste ainsi.
Utilisateur anonyme
Le radis noir est délicieux cru râpé avec 1 pomme râpée. Pour la sauce : de la moutarde à l'ancienne, de la crème fraîche, du citron et éventuellement des noix pour le croquant. Il se marie très bien aussi avec le saumon fumé ou cru dans des petites cuillères apéritives (sauce vinaigrette au vinaigre balsamique ) par exemple. Bon appétit !