Cuisiner les vieux radis qui trainent au frigo

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* Bonjour,

 

Une petite vidéo de présentation du radis noir cuit, doucement revenu à la poêle.
Un véritable délice !
Et un moyen simple pour éviter de balancer des radis un peu trop vieux qui traîneraient dans votre frigo.
 

https://www.youtube.com/watch?v=jMj1BLqIIy8
et ca marche aussi avec les radis rouges !

2 réponses

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Bonsoir,

C'était une chance de pouvoir récupérer autant de radis noirs, voués à la poubelle ou mieux, dans un compost (selon le type de commerce).

Finalement une fois cuit, la saveur du radis, est-elle toujours présente ?

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bonsoir

j'ai pas lu le lien car chez moi une botte fait maxi 2 repas, y'a de flétri dans le frigo


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ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres