Peut-on congeler des abricots ? [Résolu]

Signaler
-
 IB -
Peut-on conserver les abricots au congélateur afin de les utiliser plus tard pour faire des tartes, des compotes, des crumbles ou des glaces ? Merci de me donner guider.

1 réponse

Je le fais régulièrement que ce soit pour des abricots, des prunes et des cerises. Personnellement, je coupe les abricots ou les prunes en deux, j'ôte le noyau et je les saupoudre de sucre et je les dispose dans un grand sac congélation à plat, le temps que ceux-ci prennent dans le congélateur. Idem pour les cerises mais là, je ne dénoyaute pas. Par contre, au moment de leur utilisation, laisser dégeler doucement sinon beaucoup de jus.

Merci jackie pour cette belle astuce, celà fera de bonnes tartes, hors saison.

Isabelle.