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Haricots verts en bocaux

 Résolu

Bonjour Depuis deux ans, j'ai un dépôt blanc au fond de certains bocaux de haricots verts stérilisés et ils sont aigres. D'où celà provient-til et ...

36 réponses Dernière réponse le 22 sept. 2023 par
Sissi

Sterilisation haricot vert

Bonjour, j'ai stérilisé des haricots verts avec de l'eau salée et une demi cuillerée à cafe d'acide salicilique. Lorsque j'ouvre mes bocaux ils sont ...

1 réponse Dernière réponse le 4 mars 2020 par
contrariness

Dépôt blanchâtre dans le fond de mes pots de haricots verts

Bonjour, Après avoir procédé comme indiqué par le mode d'emploi de mon stérilisateur éléctrique (neuf) equeutage, lavage, blanchiment, refroidisseme...

10 réponses Dernière réponse le 16 juil. 2020 par
camijorie

Peut-on congeler de la soupe faite maison ?

 Résolu

Bonjour, J'aurais besoin de conseils :Peut-on congeler de la soupe faite maison ? Et bien sûr, si oui, quels sont vos conseils ? Merci beaucoup ...

96 réponses Dernière réponse le 1 nov. 2019 par
maud

Stériliser des haricots verts en bocaux avec couvercles, non avec caoutchouc

Bonjour,j"aimerais conserver des haricots verts dans des bocaux à  couvercles et non avec caoutchouc et les steriliser au four, comment procéder ? Mer...

1 réponse Dernière réponse le 1 sept. 2019 par
contrariness

Stérilisation en bocaux

Bonjour j ai acheté un stérilisateur avec minuterie Week . J ai l an passée voulu faire de la soupe style potiron , potiron carotte , courgette , et ...

5 réponses Dernière réponse le 13 août 2019 par
Mag_3865

Quelle est la meilleure façon de congeler des haricots verts ?

 Résolu

Quelle est la meilleure façon de congeler des haricots verts ?

8 réponses Dernière réponse le 15 juil. 2019 par
Mimi

Conserves ratées

Bonjour, toutes mes conserves de légumes sont à jeter, il y a un dépôt blanc au fond de mes pots et les légumes sont acides et une odeur désagréable ...

10 réponses Dernière réponse le 24 janv. 2019 par
Marie

Conservation des chayottes

Bonjour   J'ai découvert ce légume (chayotte ou christophine) en Guadeloupe et à la Réunion et je trouve celà délicieux. Hier j'en ai trouvé à Cora ...

5 réponses Dernière réponse le 29 déc. 2018 par
nico

Conserves ratées de haricots verts

Bonjour, Il y a 30 ans que je fais des conserves de haricots verts, et depuis quelques années j'ai aussi ce problème de dépot blanchâtre. Je cha...

5 réponses Dernière réponse le 17 nov. 2018 par
CCmoi

Conserve haricots

Bonjour, peut-on mettre du salpêtre dans l’e De stérilisation des haricots  merci de votre réponse  Annelise Gay 

1 réponse Dernière réponse le 24 sept. 2018 par
labricole47

Comment stériliser des bocaux de haricots verts ?

 Résolu

Bonjour, j'aurais voulu savoir comment stériliser des bocaux de haricots verts. Je pense qui faut mettre de l'eau salée, mais en quelle quantité ? E...

74 réponses Dernière réponse le 25 juil. 2018 par
Nicoletailleur

Mes haricots verts sentent le chlore. pourquoi?

Bonjour, mes conserves d haricots verts sentent et on le goût de javel. Pourtant je fais exactement comme ma mère faisait et elle n avait pas de probl...

7 réponses Dernière réponse le 11 nov. 2017 par
Utilisateur anonyme

Problème de stérilisation bocal de haricots verts

Bonjour, Je viens de faire une conserve de haricots vers après stérilisation du bocal et du caoutchouc dans une cocotte. J'ai eu la surprise de décou...

2 réponses Dernière réponse le 8 juil. 2022 par
potierclaudine

Congélation haricots verts

  Bonjour, Puis-je congeler des haricots verts crus ? Je pense qu'il faut les équetter d'abord? Merci , belle soirée et kisss  à tous.   

3 réponses Dernière réponse le 21 juin 2017 par
labricole47

Conserves haricots verts

Bonjour, Je viens de faire des conserves de haricots verts, mais il se trouve que ces derniers sont immangeables, pourriez-vous me renseigner, sur la...

1 réponse Dernière réponse le 16 sept. 2016 par
Utilisateur anonyme

Haricots verts conservation

 Résolu

Bonjour, J'ai fait des conserves de haricots verts avec ma cocotte SEB, et je me demande pourquoi dans mes bocaux il ne reste que 1 à 2 centimètres ...

2 réponses Dernière réponse le 11 sept. 2016 par
furieuse

Conserves d'h verts

Bonjour, j'ai du mal à réussir mes conserves haricots verts, ils sont aigres et mous !

1 réponse Dernière réponse le 18 mars 2016 par
labricole47

Cuisson haricots vert

Bonjour, j'ai stérilisé des haricots verts mais après 2 h à partir de l ébulition ils sont encore durs

2 réponses Dernière réponse le 28 juil. 2015 par
lekabilien

Renseignement pour faire des conserves de haricots

je voudrais faire des conserves de haricots verts dans des bocaux de confiture de 1 kilo

5 réponses Dernière réponse le 20 juil. 2015 par
lekabilien

Mes haricots verts mis en bocaux sont immangeables

 Résolu

En plus, ils sont âcres et mous !

48 réponses Dernière réponse le 25 janv. 2018 par
rosedelavalle

Que mangé le midi ?

 Résolu

Bonjour, Étant étudiant et mon lycée est assez éloigné de mon domicile et je ne peux pas manger au self,il faut donc que je me prépare a manger le ...

3 réponses Dernière réponse le 14 juin 2015 par
djimho

Cuisson magret de canard rosé et trés tendre?

Bonjour, Quelle est votre méthode pour cuire votre magret rosé et que la viande soit très tendre? j'aimerais savoir si on peut le précuire avant que...

11 réponses Dernière réponse le 6 mars 2015 par
xplom

Conserves de haricots verts

Bonjour, Bien que 'Pro de la conserve'.... j'ai eu la mauvaise surprise de découvrir certains bocaux de haricots verts contenant un dépôt blanchâtr...

8 réponses Dernière réponse le 28 févr. 2015 par
stf_frmu

Cuisses de poule confites

 Résolu

bonjour, comment puis-je "cuisiner" des cuisses de poule confites (cuites dans la graisse et en boîte de conserve)? d'avance merci à toutes et tous!

6 réponses Dernière réponse le 29 janv. 2015 par
Mamie-Tortue11

Comment conserver de la betterave ?

 Résolu

Bonjour, il me reste des bettrave dans mon jardin.... comment puis-je les conserver.... je pensais les faire cuire puis les congeler...est-ce...

25 réponses Dernière réponse le 28 août 2021 par
Michel

Sos congélation légumes frais

Bonjour, Peut-on congeler des légumes frais sans les blanchir au préalable? Merci pour vos conseils.

2 réponses Dernière réponse le 16 sept. 2014 par
marysou33

Haricots verts

Bonjour, a la tv ils avaient donné une combine pour les conserves des haricots verts a faire avant de les stériliser pour qu'il n'y ai pas un gout d...

1 réponse Dernière réponse le 16 sept. 2014 par
marysou33

Congélation d'haricot vert

 Résolu

Bonjour, peut on congeler les haricot vert frais sans les faire bouillir?

7 réponses Dernière réponse le 4 août 2017 par
juien

Haricot vert en bocaux

Bonjour, Je fai steriliser mes haricots verts depuis des annees, et je n ai jamais rajouté de sel a l eau pour remplir mes bocaux . Es ce risqué, mer...

1 réponse Dernière réponse le 13 août 2014 par
mariepierredestbe

Haricots verts aigres après stérilisation

 Résolu

Bonjour, Pourquoi mes haricots verts deviennent aigres et immangeables 3 semaines après stérilisation ? L. CHABROL

10 réponses Dernière réponse le 26 janv. par
Mario

Harictos

 Résolu

stérilisation des haricots vers comment les réussir?

2 réponses Dernière réponse le 17 janv. 2014 par
col08

Conserves de haricots

 Résolu

Bonjour, Je suis désespérée, j'ai fait des bocaux de haricots verts en respectant toutes les étapes connues, c'est-à-dire, _ : léger blanchiment, s...

3 réponses Dernière réponse le 4 sept. 2013 par
corinne_l19

Haricots en bocaux avec ou sans sel !!!

Bonjour, l'année passée = gros dégâts dans mes conserves d'haricots. J'ai vu sur une revue qu'il fallait éviter de mettre du sel dans les bocaux d...

1 réponse Dernière réponse le 22 août 2013 par
Many35

Conservation des haricots verts

Bonjour, Faut il mettre les conserves au congélateur après réalisation ?

1 réponse Dernière réponse le 22 août 2013 par
Utilisateur anonyme

Sterilisation des haricots verts au four

Bonjour, je profite de ma première question pour me présenter, je viens de m inscrire aujourd hui, je me prénome Françoise, je réside dans le 62, je ...

1 réponse Dernière réponse le 19 août 2013 par
romans

Puis je conserver en bocaux du chou fleur?

Bonjour, le chou fleur prend de la place au congélateur, est ce que je peus le mettre en conserves comme les haricots verts par exemple?

1 réponse Dernière réponse le 10 août 2013 par
Voxane 61

Comment stériliser des bocaux de haricots verts ?

Bonjour, est-il obligatoire de faire bouillir les caoutchouc? Je me suis faîte avoir car je l'ai fait mais je n'ai pas mis les caoutchouc immédiatem...

4 réponses Dernière réponse le 6 oct. 2012 par
Marie

Pourquoi mes bocaux fermentent ?

Bonjour, pourquoi mes bocaux fermentent-ils? je fais exactement comme décrit sur le forum et cela fait trois ans que ça ne marche plus. Je suuis ...

5 réponses Dernière réponse le 24 sept. 2012 par
jocris

Bocaux d haricot vert

Bonjour, pourquoi mes bocaux d'haricots vert apres avoir ete sterilise et attendu le lendemain sorti de la lessiveuse il s'ouvre sans tirer sur lél...

3 réponses Dernière réponse le 29 août 2012 par
e

Haricots verts du jardin

 Résolu

Bonjour, avec quoi servir mes haricots verts du jardin, j'ai invité un couple d'amis, on sera donc trois pour tester cette première cueillette ...

6 réponses Dernière réponse le 15 mai 2013 par
Alice_rédacJDF

Consomation des haricots verts sterilises depuis 3 ans, sont-il bon ?

Bonjour, J'ai stérilisè des haricots verts depuis 3 ans, puis-je les consommer? Merci de votre réponse

1 réponse Dernière réponse le 15 mai 2012 par
Chocopur

Haricots verts en bocaux et dépot au fond du bocal

Bonjour, C'est la première fois que cela m'arrive. Il y a un dépôt blanc dans le fond du bocal de haricots verts et à l'ouverture, j'ai l'impress...

1 réponse Dernière réponse le 20 févr. 2012 par
Chocopur

Stérilisation des haricots verts en autoclave

Bonjour, j'ai fait 12 bocaux d'haricots verts et au bout de la fin de la stérilisation,avant de les ranger, j'ai tirer sur les joints et 6 ont l...

1 réponse Dernière réponse le 1 août 2012 par
ludeux

Conserves d'haricots verts

Bonjour, mes bocaux semblent bien stérilisés (à la cocotte minute) mais il n'y a presque plus d'eau dedans. Est-ce dangereux?

1 réponse Dernière réponse le 30 juin 2011 par

Conserves d'haricots verts

ma question est: pourquoi doit on ebouillanté les haricots vert avant de mes mettre en bocaux???es ce pour les vitamines??? merci de me le dire!!

1 réponse Dernière réponse le 24 mai 2011 par
Chocopur

Comment utiliser la racine de gingembre ?

 Résolu

Faut-il la râper ?

18 réponses Dernière réponse le 28 mars 2015 par
bon sens

Repas froid pour 120 personnes : quelles quantités ?

 Résolu

Bonjour, J'ai un repas en prévision courant juillet. Nous serons environs 120, je prévois de faire des carottes, du céleri, des salades de pomme de ...

7 réponses Dernière réponse le 25 janv. 2007 par
Murielle

Comment conserver les légumes ?

Bonjour, Lorsque je fais le marché de la semaine, faut-il que je lave les légumes avant de les ranger dans le frigo ? Faut-il que je les mette dans d...

3 réponses Dernière réponse le 28 janv. 2006 par
christiane

Variétés de haricots verts pouvant être congelées

Bonjour, ne croyez-vous pas que certaines variétés de haricots sont mieux adaptées que d'autres à la congélation ? Sinon, pourquoi trouverions-nous c...

1 réponse Dernière réponse le 10 août 2007 par
Marie Noelle
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