Résultats (66)
Haricots verts en bocaux
RésoluBonjour Depuis deux ans, j'ai un dépôt blanc au fond de certains bocaux de haricots verts stérilisés et ils sont aigres. D'où celà provient-til et ...
Sterilisation haricot vert
Bonjour, j'ai stérilisé des haricots verts avec de l'eau salée et une demi cuillerée à cafe d'acide salicilique. Lorsque j'ouvre mes bocaux ils sont ...
Dépôt blanchâtre dans le fond de mes pots de haricots verts
Bonjour, Après avoir procédé comme indiqué par le mode d'emploi de mon stérilisateur éléctrique (neuf) equeutage, lavage, blanchiment, refroidisseme...
Peut-on congeler de la soupe faite maison ?
RésoluBonjour, J'aurais besoin de conseils :Peut-on congeler de la soupe faite maison ? Et bien sûr, si oui, quels sont vos conseils ? Merci beaucoup ...
Stériliser des haricots verts en bocaux avec couvercles, non avec caoutchouc
Bonjour,j"aimerais conserver des haricots verts dans des bocaux à couvercles et non avec caoutchouc et les steriliser au four, comment procéder ? Mer...
Stérilisation en bocaux
Bonjour j ai acheté un stérilisateur avec minuterie Week . J ai l an passée voulu faire de la soupe style potiron , potiron carotte , courgette , et ...
Quelle est la meilleure façon de congeler des haricots verts ?
RésoluQuelle est la meilleure façon de congeler des haricots verts ?
Conserves ratées
Bonjour, toutes mes conserves de légumes sont à jeter, il y a un dépôt blanc au fond de mes pots et les légumes sont acides et une odeur désagréable ...
Conservation des chayottes
Bonjour J'ai découvert ce légume (chayotte ou christophine) en Guadeloupe et à la Réunion et je trouve celà délicieux. Hier j'en ai trouvé à Cora ...
Conserves ratées de haricots verts
Bonjour, Il y a 30 ans que je fais des conserves de haricots verts, et depuis quelques années j'ai aussi ce problème de dépot blanchâtre. Je cha...
Conserve haricots
Bonjour, peut-on mettre du salpêtre dans l’e De stérilisation des haricots merci de votre réponse Annelise Gay
Comment stériliser des bocaux de haricots verts ?
RésoluBonjour, j'aurais voulu savoir comment stériliser des bocaux de haricots verts. Je pense qui faut mettre de l'eau salée, mais en quelle quantité ? E...
Mes haricots verts sentent le chlore. pourquoi?
Bonjour, mes conserves d haricots verts sentent et on le goût de javel. Pourtant je fais exactement comme ma mère faisait et elle n avait pas de probl...
Problème de stérilisation bocal de haricots verts
Bonjour, Je viens de faire une conserve de haricots vers après stérilisation du bocal et du caoutchouc dans une cocotte. J'ai eu la surprise de décou...
Congélation haricots verts
Bonjour, Puis-je congeler des haricots verts crus ? Je pense qu'il faut les équetter d'abord? Merci , belle soirée et kisss à tous.
Conserves haricots verts
Bonjour, Je viens de faire des conserves de haricots verts, mais il se trouve que ces derniers sont immangeables, pourriez-vous me renseigner, sur la...
Haricots verts conservation
RésoluBonjour, J'ai fait des conserves de haricots verts avec ma cocotte SEB, et je me demande pourquoi dans mes bocaux il ne reste que 1 à 2 centimètres ...
Conserves d'h verts
Bonjour, j'ai du mal à réussir mes conserves haricots verts, ils sont aigres et mous !
Cuisson haricots vert
Bonjour, j'ai stérilisé des haricots verts mais après 2 h à partir de l ébulition ils sont encore durs
Renseignement pour faire des conserves de haricots
je voudrais faire des conserves de haricots verts dans des bocaux de confiture de 1 kilo
Que mangé le midi ?
RésoluBonjour, Étant étudiant et mon lycée est assez éloigné de mon domicile et je ne peux pas manger au self,il faut donc que je me prépare a manger le ...
Cuisson magret de canard rosé et trés tendre?
Bonjour, Quelle est votre méthode pour cuire votre magret rosé et que la viande soit très tendre? j'aimerais savoir si on peut le précuire avant que...
Conserves de haricots verts
Bonjour, Bien que 'Pro de la conserve'.... j'ai eu la mauvaise surprise de découvrir certains bocaux de haricots verts contenant un dépôt blanchâtr...
Cuisses de poule confites
Résolubonjour, comment puis-je "cuisiner" des cuisses de poule confites (cuites dans la graisse et en boîte de conserve)? d'avance merci à toutes et tous!
Comment conserver de la betterave ?
RésoluBonjour, il me reste des bettrave dans mon jardin.... comment puis-je les conserver.... je pensais les faire cuire puis les congeler...est-ce...
Sos congélation légumes frais
Bonjour, Peut-on congeler des légumes frais sans les blanchir au préalable? Merci pour vos conseils.
Haricots verts
Bonjour, a la tv ils avaient donné une combine pour les conserves des haricots verts a faire avant de les stériliser pour qu'il n'y ai pas un gout d...
Congélation d'haricot vert
RésoluBonjour, peut on congeler les haricot vert frais sans les faire bouillir?
Haricot vert en bocaux
Bonjour, Je fai steriliser mes haricots verts depuis des annees, et je n ai jamais rajouté de sel a l eau pour remplir mes bocaux . Es ce risqué, mer...
Haricots verts aigres après stérilisation
RésoluBonjour, Pourquoi mes haricots verts deviennent aigres et immangeables 3 semaines après stérilisation ? L. CHABROL
Conserves de haricots
RésoluBonjour, Je suis désespérée, j'ai fait des bocaux de haricots verts en respectant toutes les étapes connues, c'est-à-dire, _ : léger blanchiment, s...
Haricots en bocaux avec ou sans sel !!!
Bonjour, l'année passée = gros dégâts dans mes conserves d'haricots. J'ai vu sur une revue qu'il fallait éviter de mettre du sel dans les bocaux d...
Conservation des haricots verts
Bonjour, Faut il mettre les conserves au congélateur après réalisation ?
Sterilisation des haricots verts au four
Bonjour, je profite de ma première question pour me présenter, je viens de m inscrire aujourd hui, je me prénome Françoise, je réside dans le 62, je ...
Puis je conserver en bocaux du chou fleur?
Bonjour, le chou fleur prend de la place au congélateur, est ce que je peus le mettre en conserves comme les haricots verts par exemple?
Comment stériliser des bocaux de haricots verts ?
Bonjour, est-il obligatoire de faire bouillir les caoutchouc? Je me suis faîte avoir car je l'ai fait mais je n'ai pas mis les caoutchouc immédiatem...
Pourquoi mes bocaux fermentent ?
Bonjour, pourquoi mes bocaux fermentent-ils? je fais exactement comme décrit sur le forum et cela fait trois ans que ça ne marche plus. Je suuis ...
Bocaux d haricot vert
Bonjour, pourquoi mes bocaux d'haricots vert apres avoir ete sterilise et attendu le lendemain sorti de la lessiveuse il s'ouvre sans tirer sur lél...
Haricots verts du jardin
RésoluBonjour, avec quoi servir mes haricots verts du jardin, j'ai invité un couple d'amis, on sera donc trois pour tester cette première cueillette ...
Consomation des haricots verts sterilises depuis 3 ans, sont-il bon ?
Bonjour, J'ai stérilisè des haricots verts depuis 3 ans, puis-je les consommer? Merci de votre réponse
Haricots verts en bocaux et dépot au fond du bocal
Bonjour, C'est la première fois que cela m'arrive. Il y a un dépôt blanc dans le fond du bocal de haricots verts et à l'ouverture, j'ai l'impress...
Stérilisation des haricots verts en autoclave
Bonjour, j'ai fait 12 bocaux d'haricots verts et au bout de la fin de la stérilisation,avant de les ranger, j'ai tirer sur les joints et 6 ont l...
Conserves d'haricots verts
Bonjour, mes bocaux semblent bien stérilisés (à la cocotte minute) mais il n'y a presque plus d'eau dedans. Est-ce dangereux?
Conserves d'haricots verts
ma question est: pourquoi doit on ebouillanté les haricots vert avant de mes mettre en bocaux???es ce pour les vitamines??? merci de me le dire!!
Repas froid pour 120 personnes : quelles quantités ?
RésoluBonjour, J'ai un repas en prévision courant juillet. Nous serons environs 120, je prévois de faire des carottes, du céleri, des salades de pomme de ...
Comment conserver les légumes ?
Bonjour, Lorsque je fais le marché de la semaine, faut-il que je lave les légumes avant de les ranger dans le frigo ? Faut-il que je les mette dans d...
Variétés de haricots verts pouvant être congelées
Bonjour, ne croyez-vous pas que certaines variétés de haricots sont mieux adaptées que d'autres à la congélation ? Sinon, pourquoi trouverions-nous c...
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