Conserves d'H Verts

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Bonjour, j'ai du mal à réussir mes conserves haricots verts, ils sont aigres
et mous !

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bonjour
comment procédez vous ?
nous suivons cette recette avec satisfaction
https://www.leparfait.fr/recette/haricots-verts-au-naturel_20

apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir