Plats en sauce

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Bonjour,

Selon vous, pourquoi les plats en sauce sont-ils meilleurs le lendemain et pourquoi ?

Merci d'avance pour votre réponse !
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1 réponse

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bonjour
comme la paella toujours meilleure réchauffée
faut bien laisser le temps d’imbibition (qu'on fait rarement)