Problème de stérilisation bocal de haricots verts

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lekabilien
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21 février 2020
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Bonjour,

Je viens de faire une conserve de haricots vers après stérilisation du bocal et du caoutchouc dans une cocotte. J'ai eu la surprise de découvrir que l'eau salée versée avec les haricots avant stérilisation a disparue suite à la stérilisation est-ce normal ?

Merci de me répondre

1 réponse

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Bonjour
N'avez vous pas mis les bocaux a l'envers ? Si l'eau des bocaux s'est echappée...