Discussions sur le thème Conserves

Principales discussions sur Conserves

• Cuisiner des marrons Résolu/Fermé

  Bonjour, Comment je peux cuisiner les marrons autrement qu'en farce pour la dinde ? En accompagnement simplement. Vos recettes seront les bienvenues !...

  | Produits, Ingrédients | Dernière réponse tica 24 déc. 2011
  18 Réponses

• Haricots verts en bocaux Résolu

  Bonjour Depuis deux ans, j'ai un dépôt blanc au fond de certains bocaux de haricots verts stérilisés et ils sont aigres. D'où celà provient-til et ...

  jean claude | Conservation | Dernière réponse mamie 25 oct. 2021
  34 Réponses

• Peut-on congeler des asperges sans les précuire ? Résolu

  Bonjour. je voudrais savoir s'il est possible de congeler des asperges fraîches sans les précuire ?

  Céline | Conservation | Dernière réponse sylvie 1 mai 2021
  32 Réponses

• Comment fait-on des conserves de légumes cuisinés ? Résolu

  Comment fait-on des conserves de légumes cuisinés (ratatouille, basquaise ou autre) en bocal ? Merci

  | Conservation | Dernière réponse MarieT 18 oct. 2020
  42 Réponses

• Mes haricots verts mis en bocaux sont immangeables Résolu

  En plus, ils sont âcres et mous !

  | Conservation | Dernière réponse rosedelavalle 25 janv. 2018
  48 Réponses

• Conservation d'une sauce tomate Résolu

  Peut-ton mettre de la sauce tomates en pot à confiture comme les confitures ?

  | Conservation | Dernière réponse dadacuisine 26 oct. 2021
  6 Réponses

• Comment stériliser des prunes ? Résolu

  J'ai des quetsches et je voudrais les stériliser.

  | Conservation | Dernière réponse coucou 21 août 2020
  17 Réponses

• Comment stériliser des plats cuisinés ? Résolu

  Bonjour, j'aimerais préparer d'avance des plats cuisinés et les stériliser. Pouvez-vous m'aider à trouver les bonnes recettes, les temps de cuisson et...

  Annie | Conservation | Dernière réponse Julien 13 juil. 2015
  7 Réponses

• Comment conserver des châtaigne en bocaux ? Résolu

  Bonjour, Comment faire des conserves de châtaignes pour les utiliser cet hiver avec une viande par exemple ? Merci d'avance pour vos conseils.

  veronique | Conservation | Dernière réponse Feline49 20 oct. 2021
  13 Réponses

• Comment stériliser des courgettes ? Résolu

  Bonjour. Je souhaiterais stériliser des courgettes. Savez-vous comment le faire ?  Combien de temps faut-il les faire stériliser dans une cocotte-minu...

  GWENOLA | Conservation | Dernière réponse Coco 17 août 2021
  34 Réponses

• comment stélériser dans des bocaux avec une cocotte seb du foie gras de canard ?

  comment stélériser dans des bocaux avec une cocotte seb du foie gras de canard ?

  | Conservation | Dernière réponse auxine 15 mars 2020
  4 Réponses

• Faire des conserves d'asperges

  J'ai le matériel et je voudrais faire des conserves d'asperges. Quelqu'un peut-il m'aider ? Merci d'avance.

  Christine | Trucs et astuces | Dernière réponse bretonne 19 mai 2015
  7 Réponses

• Comment faire des conserves de poire sans stérilisateur ? Résolu

  bonjour, j'ai plein de poires, je ferai bien des conserves au sirop, mas je suis allé voir sur le net, il n'y a que des recettes avec un chaudron spéc...

  nanelor | Conservation | Dernière réponse Coco0677 8 sept. 2021
  9 Réponses

• Peut-on stériliser une sauce maison dans des pots de confiture de récup'?

  Je souhaiterais stériliser des conserves de sauces tomates maison mais je n'ai plus de bocaux. Je voudrais donc savoir si je peux utilser de vieux pot...

  | Conservation | Dernière réponse J.P. 23 sept. 2017
  2 Réponses

• Conservation de la rhubarbe Résolu

  On m'a dit que pour conserver la rhubarbe, il était possible de la mettre en bocaux et de la recouvrir tout simplement d'eau, sans avoir besoin de sté...

  | Conservation | Dernière réponse Bridget 8 juin 2019
  11 Réponses

• Dépôt blanchâtre dans le fond de mes pots de haricots verts

  Bonjour, Après avoir procédé comme indiqué par le mode d'emploi de mon stérilisateur éléctrique (neuf) equeutage, lavage, blanchiment, refroidisseme...

  Chantal | Conservation | Dernière réponse camijorie 16 juil. 2020
  10 Réponses

• Quel maïs pour faire du Pop corn ? Résolu

  Bonjour, je vodrai savoir si on peut faire du pop corn avec le mais que l'on trouve dans les champs rerci de votre réponce

  guigui | Trucs et astuces | Dernière réponse ddjenaba 24 mars 2015
  3 Réponses

• Réchauffer des cuisses de canard confites

  Bonjour, Combien de temps, et à quelle température de four dois-je réchauffer des cuisses de canard confites ? Merci d'avance pour vos conseils.

  NICOLE | Cuisson | Dernière réponse dominique 27 sept. 2010
  6 Réponses

• je cherche une sauce pour accompagner des marrons en plat de resistance

  connaissez vous la poelée de marrons de chez Picard avec sa sauce aux abricots,je cherche quelque chose de similaire a faire moi meme

  | Café Gourmet | Dernière réponse essd 14 avr. 2011
  3 Réponses

• Que faire avec des pousses de bambou ?

  Bonjour, mon fils, épris de cuisine asiatique, m'a rapporté des pousses de bambou en conserve et des sachets d'épices; mais j'ai oublié la recette qu...

  nicole | Recettes salées | Dernière réponse Katia 11 avr. 2005
  3 Réponses

• Est-il possile de congeler du foie gras en boîte ?

  Deux boîtes de bloc de foie gras achetées : une consommée et l'autre pas. Peut-on congeler cette dernière ? Merci pour vos réponses et très bonne jour...

  | Café Gourmet | Dernière réponse 20 janv. 2010
  10 Réponses

• Haricots verts aigres après stérilisation

  Bonjour, Pourquoi mes haricots verts deviennent aigres et immangeables 3 semaines après stérilisation ? L. CHABROL

  LOLOMIL | Conservation | Dernière réponse Marie 12 févr. 2014
  6 Réponses

• Quelle sauce pour accompagner des marrons ?

  J'ai l'intention de préparer pour Noël une dinde farcie accompagnée de marrons mais j'ai peur que le plat soit un peu sec. Dois-je accompagner les mar...

  amande | Que servir avec... | Dernière réponse Hugo 92 24 oct. 2017
  2 Réponses

• haricots verts en bocaux et dépot au fond du bocal

  Bonjour, C'est la première fois que cela m'arrive. Il y a un dépôt blanc dans le fond du bocal de haricots verts et à l'ouverture, j'ai l'impress...

  Monique | Conservation | Dernière réponse Chocopur 20 févr. 2012
  1 Réponse

• Pourquoi mes bocaux fermentent ?

  Bonjour, pourquoi mes bocaux fermentent-ils? je fais exactement comme décrit sur le forum et cela fait trois ans que ça ne marche plus. Je suuis ...

  paquette | Conservation | Dernière réponse jocris 24 sept. 2012
  5 Réponses

• Utilisation de l'acide salicylique Résolu

  Bonjour, est ce que je peux utilisé l'acide salicylique pour conservé le jus de fruit ? Merci 

  Chris96 | Trucs et astuces | Dernière réponse contrariness 24 août 2020
  4 Réponses

• est ce que je peux faire des conserves avec des pots aux couvercles qui se visse

  est ce que je peux faire des conserves avec des pots aux couvercles qui se vissent deja utilises. merci pour vos reponses

  | Café Gourmet | Dernière réponse 29 janv. 2010
  2 Réponses

• Où trouver du poivre vert en conserve ?

  Je voudrais des renseignements sur le poivre vert en conserve. Où puis-je en trouver ?

  priscilla | Que servir avec... | Dernière réponse Michele 14 déc. 2008
  2 Réponses

• Cuisiner des marrons pour Noël

  Bonjour, J'aimerais servir des marrons en accompagnement de la dinde. Qui pourrait me donner une recette? Merci d'avance.

  catherine | Produits, Ingrédients | Dernière réponse Pascale 30 déc. 2015
  4 Réponses

• Peut-on stériliser des pots ordinaires ? Résolu

  Peut-on stériliser des pots ordinaires (style confiture, olives, etc.) dans un stérilisateur abc électrique ? Merci d'avance.

  | Confitures | Dernière réponse 14 août 2010
  2 Réponses