Comment faire des conserves de poire sans stérilisateur ?

Résolu
nanelor - 30 sept. 2007 à 15:06
 Coco0677 - 8 sept. 2021 à 21:15
bonjour, j'ai plein de poires, je ferai bien des conserves au sirop, mas je suis allé voir sur le net, il n'y a que des recettes avec un chaudron spécial, thermometre et autres trucs que je n'ai pas ds ma cuisine (et pas l'intention d'acheter!). Si qqn connait une recette "barbare" avec juste ma cocotte minute, ça me ferait plaisir!!! merci d'avance!
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kikimal
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lundi 23 septembre 2013
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23 sept. 2013 à 12:07
Bonjour, mettre les fruits dans le bocal, tasser sans presser, couvrir du sirop léger refroidi (600 g de sucre/l d'eau). Emplir à 2 cm du bord, LAISSER REPOSER 3 h. Déposer les bocaux dans la cocotte et les isoler les uns des autres avec un linge. Remplir la cocotte au 2/3 de sa hauteur avant de stériliser 11 minutes à partir de la rotation de la soupape en autocuiseur. Laisser refroidir dans l'autocuiseur. Le mieux c'est de faire ça le soir pour laisser refroidir la nuit. Bon courage et bonne dégustation
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merci!!!!!!!!!!
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merci

on va se régaler!

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