Stérilisation des haricots verts en autoclave

dd - Modifié par Gillesstf le 25/08/2011 à 18:09
ludeux - 1 août 2012 à 12:39

Bonjour,
j'ai fait 12 bocaux d'haricots verts et au bout de la fin de la stérilisation,avant de les
ranger, j'ai tirer sur les joints et 6 ont lachés, pourquoi (j'avais 8 kg)
et comment faire pour les conserver malgré tout??????
merci pour votre réponsedd

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ludeux
1 août 2012 à 12:39

il n'y a qu'une solution : les congeler tels que ou les cuisiner, puis les congeler. L2

Stérilisation des haricots verts en autoclave

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