Les discussions

Gelée de poires trop liquide, que faire ?

Bonsoir, Je viens de tenter de faire de la gelée de poires mais elle trop liquide. Cela fait deux fois que j'incorpore des feuilles de gélatine mais ...

13 réponses Dernière réponse le 25 nov. 2011 par
chantalou86

Température de cuisson pour les confitures

Bonjour, A quelle température faut-il amener la cuisson de la confiture pour qu'elle soit prise svp ? Merci

2 réponses Dernière réponse le 1 nov. 2011 par
vanlor

Confitures avec des potirons? qui en a fait ?

 Résolu

Avez vous déjà fait de la confiture avec des potirons? on m'a dit qu'il fallait la faire avec des pommes. Quelqu'un a t'il un conseil sur les proporti...

32 réponses Dernière réponse le 1 oct. 2011 par
clamarhel

Comment rattraper une gelée de pommes ou de coings ?

Je réussis sans problème mes préparations de confiture, en particulier les gelées de mûres, framboises ou arbouses... sauf la gelée de coings et là, d...

2 réponses Dernière réponse le 1 oct. 2011 par
Patrick

Sos pour faire confiture et gelée de coings

J' aimerais avoir la recette de Brigitte CHARRETIER. Merci

1 réponse Dernière réponse le 28 sept. 2011 par
mamoune35

Confiture de melon ou de pastèque

comment faire la confiture de pastèque? Combien de sucre par rapport au fruit

2 réponses Dernière réponse le 13 sept. 2011 par
pomme75014

J'ai fait de la confiture de fraise mais je la trouve trop liquide

j ai fait de la confiture de fraise mais je la trouve trop liquide meme avec du kiwi et des pommes cela me donne la meme chose donnez moi un conseil...

2 réponses Dernière réponse le 31 août 2011 par
chochotte27

Ma gelée de mûres est trop consistante

Bonjour, ma gelée de mures est trop consistante que faire pour la ratrapper merci

1 réponse Dernière réponse le 31 août 2011 par
banou35

Comment rattraper une confiture trop cuite ?

Bonjour, Comment rattaper une cofiture trop cuite

2 réponses Dernière réponse le 15 août 2011 par
narcisse

Comment procéder pour faire une confiture ou marmelade ?

 Résolu

Bonjour, comment procéder pour faire une confiture ou marmelade ? Merci

2 réponses Dernière réponse le 4 août 2011 par
lodymiam

Je voudrais faire de la gelée de mûres avec du miel

Bonjour, je voudrai faire de la gelée de mures. Prendra t-elle si je la fais avec du miel ? Merci pour vos conseils

2 réponses Dernière réponse le 25 juil. 2011 par
linter_Crashounette

[conseils] confiture trop liquide... ?

 Résolu

Bonjour, ma confiture d'abricot est rester tres liquide que faire? merci

1 réponse Dernière réponse le 17 juil. 2011 par
Chocopur

Comment épaissir de la gelée de coing ?

 Résolu

Coment épaissir de la gelée de coing ?

3 réponses Dernière réponse le 7 juil. 2011 par
mineko13

Comment faire de la confiture au miel ?

 Résolu

j'ai essayé des recettes prises sur internet mais le miel cuit fermente au bout de quelque temps. On m'a dit qu'il faut mettre moitié sucre moitié mie...

3 réponses Dernière réponse le 30 mai 2011 par
ingridm

Je cherche des idées pour faire de la confiture de figue...

 Résolu

J'ai fait figues-oranges, figues-vanille, figues noix, avez-vous d'autres idées originales car j'ai plein de figues au congélo. Merci aux confiturièr...

35 réponses Dernière réponse le 26 avr. 2011 par
Momo

Conserver de la confiture de pêches

J'ai fait de la confiture de pêches. Pour 1 kg de fruits, j'ai mis 750 g de sucre puis mis dans des pots mais je n'ai plus de pots alors je ne sais pa...

1 réponse Dernière réponse le 13 avr. 2011 par
narcisse

Avez vous des confitures originales ? merci

 Résolu

avez vous des confitures originales ? merci

45 réponses Dernière réponse le 12 avr. 2011 par
johanes

Connaissez-vous des recettes de confiture originales ?

 Résolu

Des recettes avec des fleurs ou légumes ou des mélanges avec des épices ou alcools.

17 réponses Dernière réponse le 6 avr. 2011 par
talou37

Qui peut me donner la recette de la gelée de fleurs de pissenlit ?

J'aimerais faire de la gelée de fleurs de pissenlit. Je n ai jamais goûté mais paraît-il que c'est très bon. Merci.

2 réponses Dernière réponse le 4 avr. 2011 par
BBOC

Quel conseil auriez-vous à me donner pour rendre une confiture de quetsches moin

ma confiture de quetsches est un peu acide pourtant je n'ai pas mis de citron. Devant en refaire avec des prunes laissées au congel. un ou une interna...

2 réponses Dernière réponse le 27 févr. 2011 par

Quel est la différence entre une confiture et marmelade d'orange ?

 Résolu

Recommandez vous plutôt l'une ou l'autre ?

3 réponses Dernière réponse le 18 janv. 2011 par

Qui peut me donner la recette de la confiture du pére noël ?

Qui peut me donner la recette de la confiture du Pére Noël ?

2 réponses Dernière réponse le 17 déc. 2010 par

Que peut-on faire avec de la gelée de vin ?

 Résolu

Que peut-on faire avec de la gelée de vin ?

5 réponses Dernière réponse le 15 déc. 2010 par

Peut-on faire de la confiture avec des kiwis ?

 Résolu

peut-on faire de la confiture avec des kiwis ?

3 réponses Dernière réponse le 7 déc. 2010 par

Qui aurait une bonne recette de confiture de châtaignes ?

 Résolu

Qui aurait une bonne recette de confiture de châtaignes ?

8 réponses Dernière réponse le 24 nov. 2010 par

Qui a déja utilisé de la stévia pour remplacer le sucre dans la réalisation de s

Qui a déja utilisé de la stévia pour remplacer le sucre dans la réalisation de ses confitures ?

1 réponse Dernière réponse le 4 nov. 2010 par

Sucre en poudre ou cristallisé pour de la gelée de coing ?

Quel sucre utiliser pour réaliser de la confiture ou de la gelée ? J'ai du sucre en poudre, dois-je acheter du cristallisé ? Merci par avance.

4 réponses Dernière réponse le 30 oct. 2010 par

Je voudrais faire de la confiture dans une machine à pain...

 Résolu

C'est la deuxième fois que je lis : "faire la confiture dans une machine à pain". Est-ce avec n'importe quelle machine ? Quelle est la recette à suivr...

2 réponses Dernière réponse le 20 oct. 2010 par

Comment faire de la gelée de coing ?

 Résolu

Comment faire de la gelée de coing ?

16 réponses Dernière réponse le 14 oct. 2010 par

Je cherche une recette de confiture de pomme avec du sucre à confiture.

 Résolu

Je cherche une recette de confiture de pomme avec du sucre à confiture.

5 réponses Dernière réponse le 13 oct. 2010 par

Est ce que je dois jeter ma gelée de coings qui est trop liquide ?

 Résolu

J'ai loupé ma gelée mais avant de la jeter y aurait-uk yb liyen de la rattraper car j'ai fait 9 bocaux...

3 réponses Dernière réponse le 10 oct. 2010 par

Le sucre dans la confiture

 Résolu

Bonjour, Je suis occupée à réaliser des confitures et j'ai un problème : lorsque je mets du sucre type gelsuc, tout va bien, le temps de cuisson n'es...

9 réponses Dernière réponse le 9 oct. 2010 par
bb-rg

Comment faire de la gelée de coings ?

Comment faire de la gelée de coings ?

1 réponse Dernière réponse le 5 oct. 2010 par

Bonjour comment faire la confiture de peches ou de la marmelade ? merci

Bonjour comment faire la confiture de peches ou de la marmelade ? Merci

1 réponse Dernière réponse le 13 sept. 2010 par

Bonjour j'ai reçu des pots de gelée de coings mais liquide. que puis je en faire

J'ai pensé la congeler en batonnets pour faire des sorbets mais je doute un peu du résultat !

3 réponses Dernière réponse le 3 sept. 2010 par

Que faire avec des reines-claudes, et avec des mûres ?

 Résolu

On m'a donné des reines-claudes; j'ai fait des pots "au naturel" et de la confiture.Avez-vous d'autres idées ? Puis j'ai environ 1 kg de mûres : qu'e...

4 réponses Dernière réponse le 28 août 2010 par

Qu'est-ce que la confiture de lait ?

 Résolu

Qu'est-ce que la confiture de lait ?

2 réponses Dernière réponse le 28 août 2010 par

Comment réussir une confiture de groseilles ?

 Résolu

Mes confitures ne sont pas complétement liquides, mais sont à peine gélifiées ! 7 min au lieu de 5 de cuisson. Merci.

3 réponses Dernière réponse le 17 août 2010 par

Peut-on stériliser des pots ordinaires ?

 Résolu

Peut-on stériliser des pots ordinaires (style confiture, olives, etc.) dans un stérilisateur abc électrique ? Merci d'avance.

2 réponses Dernière réponse le 14 août 2010 par

Avez-vous des idées de confitures avec des bananes ?

Au marché un commerçant m'a donné une quantité importante de bananes assez mûres. Avec une partie j'ai fait de la confiture banane/rhubarbe. Je souhai...

1 réponse Dernière réponse le 13 août 2010 par

Faut-il mettre du citron dans la confiture reine claude ?

Faut-il mettre le jus ou un citron dans la ou les confitures faites maison ? Merci de me répondre.

2 réponses Dernière réponse le 9 août 2010 par

Auriez-vous une recette de gelée ou de confiture de groseilles super rapide ?

 Résolu

Merci. Véro.

5 réponses Dernière réponse le 30 juil. 2010 par

Comment fluidifier mon sirop de groseilles pris en gelée ?

 Résolu

Que faire pour fluidifier mon sirop de groseilles pris en gelée?

3 réponses Dernière réponse le 22 juil. 2010 par
Nonomomo

Une recette de confiture de pêches originale ?

Une recette de confiture de pêches originale ?

2 réponses Dernière réponse le 16 juil. 2010 par

Comment épaissir une confiture ?

Ma 1ère confiture de cerises était très liquide, est-ce normal ? Avez-vous une recette infaillible ? Merci.

3 réponses Dernière réponse le 11 juil. 2010 par

Comment faire de la confiture de lait ?

 Résolu

Comment faire de la confiture de lait ?

2 réponses Dernière réponse le 4 juil. 2010 par

Confitures de cerises

 Résolu

quelle proportion de sucre par rapport aux fruits mettez vous. Je viens de faire mes confitures de cerises 900g de sucre P/ 1kg de fruits - trop sucré...

2 réponses Dernière réponse le 29 juin 2010 par

Comment faire pour rattraper ma confiture de framboise ?

 Résolu

ma confiture de framboise n a pas pris comment faire pour la ratraper merci

1 réponse Dernière réponse le 28 juin 2010 par

Peut-on utiliser du sucre fin pour cuire les confitures ?

 Résolu

Toutes les recettes de confiture disent de les cuire avec du sucre cristallisé, peut-on utiliser du sucre fin pour un même résultat ?

5 réponses Dernière réponse le 23 juin 2010 par

Merci de me donner la recette de la confiture de pastèque.

Merci de me donner la recette de la confiture de pastèque.

4 réponses Dernière réponse le 8 juin 2010 par
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