Je voudrais faire de la gelée de mûres avec du miel

Utilisateur anonyme - Modifié par Crashounette le 25/07/2011 à 19:11
linter_Crashounette Messages postés 2701 Date d'inscription vendredi 24 septembre 2004 Statut Administrateur Dernière intervention 30 avril 2013 - 25 juil. 2011 à 19:12
Bonjour,

je voudrai faire de la gelée de mures.
Prendra t-elle si je la fais avec du miel ?

Merci pour vos conseils
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2 réponses

Bonjour,

Ce n'est pas le sucre qui fait prendre ou non. C'est la pectine du fruit.
Mais je pense que le goût du miel dénaturera le goût des mures.
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