Confiture de melon ou de pastèque

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comment faire la confiture de pastèque? Combien de sucre par rapport au fruit

1 réponse


pour1kg de fruits coupés en morceaux 700g sucre - mettre a macérer une nuit avec une gousse de vanille grattée - cuire jusqua obtenir l etat sirupeux - mixer et mettre en pots couvrier a chaud et retourner les pots
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je ne mets que 500g de sucre roux , si trop liquide ajouter un peu d'agar agar , ceci pour retrouver un peu de morceau du fruit
pastèque melon citron vert , treeeeeeeeeeeeees bon !!!