Forum Tout sur la Cuisson - sujets résolus

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Résultats 51 - 100 sur un total d'environ 107
  • Résolues
  • Peut-on cuir des cajous?(canada) Résolu

    Bonjours, j'ai acheté des cajous et j'ai réalisé qu'ils n'étaient pas à l'huile de canola. Ils sont de couleur plus pale et ils me sont pas croustilla...

    Simon | Dernière réponse : La_Redac_Cuisine 17 nov. 2016
    1 réponse
  • Gigot d'agneau Résolu

    Bonjour, Est-ce que quelqu'un a déjà fait cuire son gigot d'agneau la veille de recevoir ses invités? Et comment avez-vous fait? tout en sachant que ...

    Marlu | Dernière réponse : labricole47 15 nov. 2016
    1 réponse
  • Cuisson des bulots Résolu

    Bonjour à tous. Je ne sais pas comment faire cuire les bulots. J'ai lu qu'on pouvait mettre des herbes de provence. Quel est votre secret pour bien le...

    Emilie | Dernière réponse : Vane 19 juin 2016
    26 réponses
  • gratin dauphinois à réchauffer Résolu

    Bonjour, Comment faire un gratin dauphinois que l'on veut réchauffer le lendemain... Merci de vos astuces Cali

    cali | Dernière réponse : xplom 24 mars 2016
    9 réponses
  • Comment réchauffer une paella déjà cuite pour 25 personnes ? Résolu

    Je voudrais faire, pour l'occasion de notre pacs, une soirée entre amis. Nous serons 25 personnes, et je souhaiterais faire faire une paella par un tr...

    Perrine | Dernière réponse : Pascale 27 févr. 2016
    5 réponses
  • Faire un gratin dauphinois la veille ? Résolu

    Mon four étant déjà très occupé au matin du 25 pour la cuisson d'un poulet et d'un gibier, puis-je préparer mon gratin dauphinois la veille ? Et faire...

    SABRINA | Dernière réponse : xplom 27 déc. 2015
    8 réponses
  • Comment réussir la cuisson des macarons ? Résolu

    Je n'arrête pas d'essayer les macarons et je n'arrive pas à un résultat parfait. Si ils sont beaux, ils ne sont pas cuits en dessous, et si je chauffe...

    Anonyme | Dernière réponse : anonyme du 32352 12 déc. 2015
    15 réponses
  • cuisson poires Résolu

    Bonjour, à vous toutes, et tous, pouvez-vous me dires combien de temps il faut faire cuire les poires "williams" avec le sirop avant de les mettre da...

    khoalha | Dernière réponse : imagine7 23 sept. 2015
    1 réponse
  • cuisson et température Résolu

    bonjour, j'aurai aimé savoir quelle température afficher sur un four cyclonique et quelle durée pour faire une tarte aux pommes , et comment mettre m...

    culinar27 | Dernière réponse : culinar27 31 août 2015
    2 réponses
  • Combien de temps dois-je faire cuire un gigot d'agneau ? Résolu

    J'ai des invités et ne suis pas très douée pour la cuisson du gigot combien de temps de cuisson et à quelle température

    Anonyme | Dernière réponse : romain 4 avril 2015
    32 réponses
  • Comment faire cuire du foie gras simplement ? Résolu

    On m'a dit au micro ondes, j'ai essayé mais à la fin le foie nageait dans le gras, en bocaux je ne sais pas non plus. Pourtant il me semble qu'il y a ...

    Anonyme | Dernière réponse : Plouganou13 29 oct. 2014
    108 réponses
  • Coquelets au four : cuisson et accompagnement Résolu

    Bonjour, Je voudrais préparer des coquelets au four (chaleur tournante) por 4 personnes ; j'aimerais quelques conseils pour : l'assaisonnement ,la c...

    WERNER-HECTOR | Dernière réponse : WERNER-HECTOR 28 mai 2014
    2 réponses
  • cuisson des asperges congele Résolu

    Bonjour je voudrai faire cuire mes asperges congélè mais je n'ai pas de cuiseur vapeur combien de temps je doit les mettre dans une casserole

    lillie86 | Dernière réponse : Marjorie Gaulier 10 avril 2014
    2 réponses
  • Recuire une dinde Résolu

    Bonjour, Puis-je remettre au four la dinde que j'ai cuite hier pcq pas assez cuite?

    Mono | Dernière réponse : Mono 11 oct. 2013
    2 réponses
  • conserves de haricots Résolu

    Bonjour, Je suis désespérée, j'ai fait des bocaux de haricots verts en respectant toutes les étapes connues, c'est-à-dire, _ : léger blanchiment, s...

    mileine | Dernière réponse : corinne_l19 4 sept. 2013
    3 réponses
  • Cuisson au bain Marie Résolu

    Bonjour,  Comment cuire un flan au bain Marie au four ? Merci

    Nelita64 | Dernière réponse : Marjorie Gaulier 10 août 2013
    4 réponses
  • cuisiner une courgette Résolu

    bonjour , je voudrais savoir si je pouvais attendre une vingtaine de jour avant de cuisiner une courgette sinon est ce que je suis obliger de la coupe...

    zezette | Dernière réponse : Marjorie Gaulier 8 août 2013
    2 réponses
  • comment cuire un bon poulet? Résolu

    comment cuire un bon poulet?

    Anonyme | Dernière réponse : Mariana-rédacJDF 18 juil. 2013
    10 réponses
  • Cuisson cuisse de poulet avec dos Résolu

    Bonjour, comment faire cuire au four des cuisses de poulet avec dos et peau sans que ca seche ? merci

    DOODLY | Dernière réponse : MarianaGon 26 juin 2013
    1 réponse
  • Comment cuire à blanc pâte feuilletée ? Résolu

    Bonjour, merci de me dire comment faire cuire une pate feuilletée à blanc

    hjackie | Dernière réponse : Alice_rédacJDF 6 juin 2013
    1 réponse
  • Comment faire cuire de la salade ? Résolu

    J'ai pensé faire cuire de la laitue, mais je n'ai pas de recette. Quelqu'un en connaît-il une ? Merci d'avance pour votre aide.

    marie-louise | Dernière réponse : kirsham 3 mai 2013
    6 réponses
  • Cuisson au micro-onde Résolu

    Bonjour, Quelles sont les légumes, viandes, et autres a cuire au micro-onde - Recettes au micro-ondes, Merci, Benaissa, Amicalement

    BENTLEMSANI | Dernière réponse : bentlemsani 21 mars 2013
    3 réponses
  • Cuisson d'un rosbeef ? Résolu

    Bonjour, Quelle durée de cuisson pour quel poids pour un rosbeef, s'il vous plait ? Merci beaucoup

    Melanie | Dernière réponse : Mélanie 27 févr. 2013
    3 réponses
  • temps de cuisson de la pomme de terre vitelotte Résolu

    Bonjour, j'aimerai connaître le temps de cuisson exacte de la vitelotte et la meilleure façon d'éplucher cette pomme de terre, s'il y a lieu ? M...

    asse77 | Dernière réponse : cuisinedenico 6 févr. 2013
    1 réponse
  • Cuisson de foie gras après congélation Résolu

    Bonjour, J'ai un foie gras au congélateur dans son emballage sous vide acheté en novembre 2011, est-ce que je peux le cuisiner et comment, en terrin...

    Nadette1958 | Dernière réponse : Nadette1958 1 févr. 2013
    2 réponses
  • A quelle température cuire des noix de saint jacques au grill ? Résolu

    Bonjour, J'ai trouvé une recette qui dit de faire cuire les noix de saint jacques au grill pendant 6 minutes mais ils ne précisent pas la températur...

    NJ | Dernière réponse : louby 31 janv. 2013
    1 réponse
  • Combien de temps faut-il pour faire un oeuf à la coque ? Résolu

    JE NE COMPREND PAS A CHAQUE FOIS IL EST DUR OU MOLLET ET MON MARI BOUDE ;MERCI DE ME REPONDRE

    Anonyme | Dernière réponse : po21 29 déc. 2012
    13 réponses
  • cuisson pomme de terre Résolu

    bonjour a quelle temprature et combien de temps cuire des pommes de terre a l eau sur une plaque vitroceramique de 1 a 9

    MFLQ | Dernière réponse : Morwen 24 nov. 2012
    1 réponse
  • Temps de cuisson à la cocotte minute Résolu

    Pour un pot au feu par exemple?

    Anonyme | Dernière réponse : roro31fr 11 nov. 2012
    5 réponses
  • Comment cuire le foie gras sous vide ? Résolu

    Bonjour, J'ai entendu parler de la cuisson sous vide à basse température pour le foie gras, ce qui préserverai son gout et son moelleux. Autre avant...

    Eve | Dernière réponse : Korando 11 sept. 2012
    6 réponses
  • Avez-vous une recette de fricassée d'abats de poulet ? Résolu

    Pour un repas pas cher pour un soir.

    Anonyme | Dernière réponse : tienot 59 25 déc. 2011
    3 réponses
  • foie gras frais Résolu

    bonjour,j'ai acheté un foie gras frais déveiné et assaisonné.est -ce que je peux le cuire au sel quand même?

    durand | Dernière réponse : Muzzo73 19 déc. 2011
    3 réponses
  • Un conseil sur les terrines de foie gras Résolu

    Bonjour, je suis entrain de faire des terrines de foie gras au four, et je voudrais poser une question peut-on mettre le foie gras dans un plat à cake...

    M.Ange | Dernière réponse : miam 15 déc. 2011
    9 réponses
  • Cuisiner un cuissot de sanglier Résolu

    Bonjour, Qui pourra m'aider ? On m'a offert un cuissot de sanglier que je voudrai cuisiner pour Noêl, mais voilà, je n'en ai jamais fait. On m'a di...

    CASIOPE | Dernière réponse : CASIOPE 9 déc. 2011
    3 réponses
  • Quel est le temps de cuisson et la meilleure façon de cuisiner des pommes de ter Résolu

    D'autre part, peut-on congeler des betteraves rouges (crues et cuites?) Merci à tous pour vos réponses

    Anonyme | Dernière réponse : MONIQUE 28 oct. 2011
    8 réponses
  • cuisson betterave rouge énorme Résolu

    Bonjour, j'ai plusieurs betteraves rouge de mon jardin qui dépasse les 2 kgs comment les faire cuire et combien de temps merci de me répondre

    citram33 | Dernière réponse : citram33 3 oct. 2011
    2 réponses
  • J'adore les cailles, mais comment les cuisiner ? Résolu

    Bonjour, je suis nouvelle sur le site et j'aimerais savoir comment cuisiner des filets de cailles, merci d'avance !

    cafran | Dernière réponse : cafran 7 août 2011
    5 réponses
  • Comment faire cuire une pâte à blanc ? Résolu

    Bonjour, J'ai eu beau mettre une belle couche de lentilles sur ma pâte feuilletée, cela ne l'a pas empêchée de gonfler par endroits... le résultat n'...

    mathilde50@w... | Dernière réponse : Servane 3 août 2011
    4 réponses
  • Peut-on cuire des concombres et comment ? Résolu

    Peut-on cuire des concombres et comment ?

    Anonyme | Dernière réponse : lilichat25 9 juil. 2011
    5 réponses
  • Conseils pour la cuisson des betteraves rouges ? Résolu

    On m'a conseillé 1 heure de cuisson à l'autocuiseur mais j'ai entendu dire que les betteraves sont bien meilleures cuites au four ou au bain-marie. Da...

    edwige | Dernière réponse : pacha 27 juin 2011
    12 réponses
  • Comment remplacer la cuisson dans une friteuse ? Résolu

    Bonjour, Je voudrai savoir comment remplacer la cuisson dans une friteuse. Est-ce possible de replacer par de l'huile dans une poele ?

    Flokico | Dernière réponse : Anneli 25 mai 2011
    3 réponses
  • Pourquoi quand je cuis des beignet, l'huile mousse ? Résolu

    Pourquoi quand je cuis des beignet, l'huile mousse ?

    Anonyme | Dernière réponse : Utilisateur anonyme 12 mars 2011
    1 réponse
  • Combien de temps doit cuire un gratin de pomme de terre à la bechamel ? Résolu

    Combien de temps doit cuire un gratin de pomme de terre à la bechamel ?

    Anonyme | Dernière réponse : Utilisateur anonyme 1 févr. 2011
    2 réponses
  • combien de temps pour cuire un tournedos de canard au foie gras ? Résolu

    combien de temps pour cuire un tournedos de canard au foie gras ?

    Anonyme | Dernière réponse : Utilisateur anonyme 17 déc. 2010
    2 réponses
  • Comment se servir du four lors d'une cuisson ? Résolu

    Est-il vrai que l'on doive laisser entre ouverte la porte d'un four électrique lorsque l'on cuit un poulet par exemple? Que ce soit au tournebroche ou...

    berger sophie | Dernière réponse : ys09 14 nov. 2010
    1 réponse
  • Comment préparer une blanquette de veau à l'avance ? Résolu

    Je dois faire une blanquette de veau pour demain et j'aimerais la préparer d'avance est-ce possible ?

    Anonyme | Dernière réponse : Utilisateur anonyme 13 oct. 2010
    6 réponses
  • Temps de cuisson du cèpe bordelais ? Résolu

    Temps de cuisson du cèpe bordelais ?

    Anonyme | Dernière réponse : Utilisateur anonyme 16 juil. 2010
    4 réponses
  • Comment faire cuire de la biche ? Résolu

    Côtes et filet.

    Anonyme | Dernière réponse : Utilisateur anonyme 15 avril 2010
    10 réponses
  • Temps de cuisson des asperges Résolu

    je voudrais connaître le temps de cuisson des asperges.

    Anonyme | Dernière réponse : Utilisateur anonyme 2 avril 2010
    4 réponses
  • Comment cuire les pâtes à lasagnes ? Résolu

    Salut, j'ai acheté 1 paquet de tranches de lasagnes (type Panzani) est ce qu'il faut les faire cuire à l'eau comme des pâtes avant l'utilisation ou le...

    celine | Dernière réponse : julie 22 août 2009
    2 réponses