Cuisson de foie gras après congélation

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Cuisson de foie gras après congélation

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Nadette1958 - 20 déc. 2012 à 14:33
Nadette1958 - 1 févr. 2013 à 12:25

Bonjour,
J'ai un foie gras au congélateur dans son emballage sous vide acheté en novembre 2011, est-ce que je peux le cuisiner et comment, en terrine ou bien dans un bocal stérilisé ?
Merci pour vos conseils.

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1 réponse

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louby · Answer 1 · 2013-01-31T19:27:26+0100

Réponse 1 / 1

louby
31 janv. 2013 à 19:27

bonsoir la terrine me semble plus approprié consommer rapidement après

bonne dégustation.

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Nadette1958
1 févr. 2013 à 12:25

Merci pour votre réponse je vais tenter de le faire cuire de cette façon.

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