Cuisson de foie gras après congélation [Résolu]

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 Nadette1958 -
Bonjour,
J'ai un foie gras au congélateur dans son emballage sous vide acheté en novembre 2011, est-ce que je peux le cuisiner et comment, en terrine ou bien dans un bocal stérilisé ?
Merci pour vos conseils.
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1 réponse

bonsoir la terrine me semble plus approprié consommer rapidement après

bonne dégustation.
Merci pour votre réponse je vais tenter de le faire cuire de cette façon.