Les discussions
Bretzels
Je viens d'acquérir en brocante une plaque à bretzels, anti adhésive avec emplacement pour 30 biscuits préformés. Par contre, je n'ai aucune recette (...
Remplac. farine x pomme de terre râpé ou fécule
Bonjour, certaines desserts en Autriche sont faites à partir de pomme de terre au lieu de farine. Est-il possible donc de remplacer la farine par de...
Sucre dans la gelée de pommes
RésoluBonjour, Je veux faire de la gelée de pomme mais] je n'ai pas assez de sucre est-ce grave ou dois-je attendre demain j'achèterai du sucre ? merci
Les noix!
RésoluJ'ai un vieux noyer dans mon jardin et du coup, j'ai énormément de noix fraiches. Si vous avez des recettes à me proposer? Merci!
Remplacer le sucre par un édulcorant
Bonjour, Ayant un diabétique à la maison, je remplace le sucre par un édulcorant, exemple le sucralose de Canderel dans toutes mes préparations de de...
Soufflé aux pommes
RésoluDans cette recette il est prévu d'utiliser 100 gr de sucre. J'ai du diabète et je n'utilise que du "faux sucre" (canderel, etc...). Pourriez-vous m'...
Crème au beurre
Bonjour, quel beurre utilisé pour que sa creme au beurre soit blanche (le titre initial mesdame, a été modifié)
Pop-corne
Bonjour, on met un peut de sa et puis voilé
Le fraisier
svp qu'est ce que sa veu dire Kirsch ainsi que le liquer de kirsch et par quoi peut on le remplasser ?? merci d'avance
Confiture maison qui s'abime
RésoluBonjour, comment faire pour que ma confiture ne s'abime pas au bout de 3 semaines? j'ai fait de la confiture de figues et tous mes pots deviennent ...
Confiture de framboise
que fait-on de l'écume à conserver ?
Pouvez-vous me donner des recettes de desserts légers ?
J'aime bien les muffins, les gâteaux style génoise, les fruits, le chocolat mais pas 100% chocolat... Et j'aimerai découvrir les fameux cupcakes!!! ...
Qui aurait la recette d'une tarte au chocolat appelée "puits d'amour"
RésoluQui aurait la recette d'une tarte au chocolat appelée "puits d'amour" ? Merci
Le temps de cuisson
Quel est le temps de cuisson pour les macarons
Les macarons
Dans la recette des macarons pistache , peut on remplacer la poudre de pistache par de la pâte de pistache et si oui dans quelle proportion ? Merci
Recettes sucrees :
Bonjour tout le monde S il vous plait je cherche une recette cake simple tres leger a base d amidon maiis et que je peux fourrer a la ganache choco...
Fondant-croquant aux deux chocolats
RésoluBnjr svp est ce que je peux remplacer 200g de pralin avec 200g de poudre d'amande mercii
Gâteau à l'ananas
bonjour, que ce soit pour la recette que vous évoquez ou pour la façon tatin Faut il beurrer la tourtière ?
Confiture de mures
Résolubonsoir j'ai mis trop d'eau dans mes confitures de mures et elles sont liquides. Je les ai fait recuire une seconde fois sans grand changement. Que ...
J'ai raté ma confiture de cerises
J'ai fait de la confiture de cerises et elle est beaucoup trop liquide... Que puis-je faire pour la changer ? Merci d'avance pour vos réponses.
Confiture de tomates vertes
RésoluCOMMENT FAIRE LA CONFITURE DE TOMATES VERTES AVEC CONFISUC ? J AI MIS TOMATES, CITRONS ET VANILLE. MAIS JE ME POSE DES QUESTIONS EN CE QUI CONCERNE L...
Utilisation du sirop de cuisson des fruits confits
Bonjour, je voudrai savoir ce que l'on peut faire du sirop de cuisson des fruits confits : pate de fruits, sirop de boisson, autre ? merci
Confiture de fraise
Bonjour, j'ai rate ma confiture de fraise elle est toute liquide quoi faire pour la rattraper une astuce svp MERCI
Confiture reste liquide
RésoluBonjour, ma confiture reste liquide aprés refroidissement dans les pots!!! est ce que je peux tout vider et recommencer en ajoutant peut étre un géli...
Rochers aux amandes, chocolat blanc amandes et gavottes
Un petit problème pour enrober mes rochers avec le croustillant amandes et gavottes. Auriez-vous une astuce?
Ganache
RésoluBonsoir tout le monde. Pour réaliser une ganache à la framboise ou à la pistache faut-il nécessairement un gélifiant,pictine ou autre ? Merci de vot...
Caramelsa beurre salé
On m'a offert des caramels au beurre salé, mais personne n'en mange ! Comment les faire fondre pour les utiliser en cuisine ?
Gelée de mûres.
RésoluAujourd'hui mon petit fils m'a offert à peu près 1 kg de mûres. J'aimerais en faire une bonne gelée. Comment je dois m'y prendre pour réussir? Merci...
Connaissez-vous la confiture de vieux garçon ?
RésoluJ'ai vu cette recette mais ne me rappelle plus des proportions, je sais seulement que c'est un mélange de fruits d'été et je pense sans cuisson. Quelq...
Confiture de figues
Résoluqui a un bonne recette pour faire de la cofiture de figues merci d avance
Cuisine confitures
confitures. Quel fruit associer à des pêches ou des nectarines?
Vitpris
RésoluBonjour, Combien de sachets de vitpris pour 3 kgde confiture abricots?cordialement marina
Sirop de glucose
Bonjour, désirant faire un sorbet à l'abricot, par quoi puis je remplacer le sirop de glucose qui figure dans la recette ?Merci de me répondre.
Conservation gateau
Bonjour, je dois faire un gâteau en génoise ganache mascarpone/nutella pour samedi après-midi et je pensais le faire demain matin puis le conserver da...
Mouliner (canada)
RésoluBonjour, c'est ma toute première fois sur un forum alors voilà je me lance.Dans une recette de confiture de cassis et groseille on dit de mettre les f...
J'aimerais avoir la recette de la confiture pêches-melons
FerméBonjour, j'aimerais avoir la recette de la confiture pêches-melons de Strumpfette. Merci d'avance. Je suis "nouvelle" sur ce site. J'ai déjà voulu r...
Pizza
Recette d'une bonne pizza et des brioches lég?res
Recette gâteau au chocolat ?
Bonjour, je veux apprendre comment préparer un gâteau au chocolat facile et délicieux et merci
Dessert fruits rouges
Bonjour, j'ai perdu une excellente recette de Tiramisu aux fruits rouges..(il s'agissait de fruits congelés) Merci de m'aider..!!
Cassis
Bonjour, Avez vous une bonne recette pour la gelee de cassis? Merci
Gelée de pommes
Bonjour, quelles pommes doit on utiliser pour faire de la gelée de pommes
Recherche recette du gâteau appelé "la polonaise"
RésoluBonjour, Je sais que c'est un gâteau à base de brioche, crème pâtissière, meringue, fruits confits mais je voudrais la recette. Merci beaucoup
Je recherche la recette du riz au lait et du gateau de semoule.merci
RésoluJE RECHERCHE LA RECETTE DU RIZ AU LAIT ET DU GATEAU DE SEMOULE.MERCI
Gelés
Bonjour, Je viens demander de l'aide, car j'ai ratés ma gelés de framboise. Je l'ai refaite avec de l'agar-agar, ce matin et elle n'ai toujours pa...
Glaces a la fraises
je fait des glaces a la fraises et j'aimerai savoir combien font 22.5cl de en g ???? merci d'avances glaces a la fraises
