SIROP DE GLUCOSE

aubepine54 Messages postés 1 Date d'inscription vendredi 31 juillet 2015 Statut Membre Dernière intervention 31 juillet 2015 - 31 juil. 2015 à 13:49
DoG-ABCvosIG Messages postés 10 Date d'inscription samedi 9 mai 2015 Statut Membre Dernière intervention 27 décembre 2016 - 2 août 2015 à 19:00
Bonjour,
désirant faire un sorbet à l'abricot, par quoi puis je remplacer le sirop de glucose qui figure dans la recette ?Merci de me répondre.

2 réponses

chrisko57 Messages postés 1 Date d'inscription vendredi 31 juillet 2015 Statut Membre Dernière intervention 1 août 2015
1 août 2015 à 20:02
bonsoir, le sirop de glucose n'est pas indispensable, il sert à conserver votre sorbet et à éviter qu'il fasse des paillettes de glace, vous pouvez le remplacer par du miel, bon week-end
0
DoG-ABCvosIG Messages postés 10 Date d'inscription samedi 9 mai 2015 Statut Membre Dernière intervention 27 décembre 2016
2 août 2015 à 19:00
Utilisez un sucre naturel, ce sera préférable.
0