Confiture de fraise

cheftoti
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- 28 mai 2015 à 23:03
cheftoti
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bonsoir,

je viens de vous apporter ma recette de confiture de fraise à la maison, une recette facile et délicieuse..


https://www.youtube.com/watch?v=cRmbtkbx7Pk

1 réponse

alainpe.1
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30 mai 2015 à 23:08
1 kg de fraises
1 kg de sucre fin
5 gr de Agar Ager
Faire cuire les fraises avec le sucre
Vers la fin de cuisson diluer l' agar agar
L' incorpérer et aller jusqu'a ebulition
Mettre vos pots de confiture dans le four
à 120 degrés , sortir les pots et remplir
immédiatement , fermer avec un couvercle
hermétiques et les retourner de suite pendant
5 minutes sur un essuie sec. Proteger vos mains.
Attention poser les pots sur un essui sec , jamais
sur un endroit froid pour éviter l' éclatement du verre
Peut se conserver des années.
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cheftoti
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1 juin 2015 à 23:21
merci pour l'enrichissement..
ma recette est différente de celle-là :)
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